Zakaj Valerie Bertinelli končno preboli sindrom samosvojca

Od prvega nastopa leta 1975 kot Barbara Cooper En dan naenkrat , Valerie Bertinelli je bil nosilec televizije. Oboževalci so jo oboževali kot Melanie Moretti naprej Vroče v Clevelandu od 2010-2015 (nasprotno Betty White , Jane Leeves in Wendie Malick ), in jo radi vidim na Food Network. 59-letni Bertinelli, gostitelj Valerijeva domača kuhinja , ki je zdaj v svoji deseti sezoni, in je gostiteljica Otroškega prvenstva v peki, kjer sta s priznanim slaščičarjem Duffom Goldmanom od leta 2019 iskala najbolj nadarjene mlade pekarje v Ameriki. Zlati globus zmagovalec je resnično doma, ustvarja okusne jedi in pomaga navijačem po vsej državi, da storijo enako.

Vklopljeno Valerijeva domača kuhinja , gledalce sprehodi po svoji Lemon Love Cake, sladki rikoti in mascarponeju, in družina sponke, kot so otrokove najljubše testenine iz otroštva s česnovim brokolijem. Je stvar, na katero sem najbolj ponosen v celoti življenje , pravi o svojem 28-letnem sinu Wolfgangu Wolfieju Van Halenu, ki ga je imela z bivšim možem, rockerjem Eddie Van Halen . (Njen ročaj na Instagramu je @WolfiesMom v njegovo čast.) Imam to srečo, da se lahko imenujem njegova mati.

Sorodno: Obisk Valerie Bertinelli Danes razpravljati o njenem potovanju za hujšanje

Igralka je pred kratkim sodelovala z aplikacijo Food Network Kitchen, ki ponuja interaktivne tečaje v živo in vabi nadobudne domače kuharje, da kuhajo tik ob njej in v realnem času sprašujejo o receptih. Upam, da bom ljudem dal nekaj kramp, da si bodo olajšali življenje v kuhinji.

Moja ljubezen do kuhanja se je začela že zgodaj. Spomnim se, da sem bil star šest let in sem sedel v kleti tete Adeline in gledal, kako je moja Nonnie cvrla kruh. Vprašala me je, ali hočem na njej sir ali marmelado in če vem, da lahko vzamete eno sestavino in jo spremenite - da je lahko sladka ali sirasta - me je resnično zanimalo. To se mi je prijelo. Vsak dan gledam, kako moja mama v kuhinji pripravlja neverjetne večerje - brez mikrovalovne pečice - in vidim umetnost, ki se je vanj vključila, to je tisto, kar je začelo mojo vseživljenjsko ljubezen s kuhanjem.

Kuhinja ni strašljivo mesto. To je glavna stvar, ki jo želim prenesti v svoji oddaji. Mislim, da se nekateri bojijo začeti kuhati, še posebej, če jih v času odraščanja ne bi obkrožali. Toda kuhinja bi morala biti zabavno mesto za eksperimentiranje in pripravo hrane, ki je okusna in enostavna. Zelo rad to mešam v svoji oddaji in začnem raziskovati in eksperimentirati recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov .

Še vedno se borim s svojo težo . Imam dobre in slabe dni. So tedni, ko sem resnično dober glede tega, kaj vnašam v svoje telo, vstopim v svoj Peloton in telovadim. In potem pridejo dnevi, ko se ne počutim dobro do sebe. Takrat hvaležnost pomaga. Hej, še vedno se lahko povzpnem po teh stopnicah. Trudim se biti hvaležen za to, kar imam - in ob vgradnji kavbojk ne pustim, da mi to uniči dan.

Povezano: Valerie Bertinelli o vinu, knjižnem klubu, Life’s Doutours in Biti prijaznejši do sebe

Ne maram modne muhe diete . Trudim se v telo vnašati najbolj zdrave sestavine, vendar me preprosto včasih zmede, kaj ena oseba pravi, da je zdrava, druga pa, da ne. Verjamem, da je maščoba za nas dobra, zato bom še naprej uporabljala maslo. Še naprej bom uporabljala vsa zdrava olja!

Ljudje vedno prosijo za mojo skrivnost, da ne gledam svojih let. Nisem znanstvenik ali zdravnik, vendar mislim, da gre za količino maščobe, ki jo imam v telesu! In to pravim v smehu, ker ne vem! Moja mama je bila vedno videti mlada; tudi moj oče je. Mi smo sreča gena bazen , bodo rekli ljudje. Ampak mislim, da izgledam 59. Na obrazu vidim vse črte in me ne moti, kako izgleda 59.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Valerie Bertinelli (@wolfiesmom) 16. decembra 2019 ob 17.22 PST

Bil sem tako šokiran, ko sem zmagal dva dneva Emmy za Valerijeva domača kuhinja . Oba emmyja imam na jedilnici. Mednje bom postavil veliko čudovito vazo z rožami. Zagledam jih takoj, ko vstopim skozi vrata in rečem: Hvala, dekleta. Ljubim te.

Celo življenje imam ta sindrom prevaranta . Ne bi smeli početi tega ali onega. Tako srečen si, da to počneš. Počakaj, da izvedo zate. Zmaga na mojem emmyju se je pri tem malce odrezala. Sem v svetu, kjer se ljudje norčujejo iz igralcev, ki poskušajo priti v svet kuhanja. S tem se ukvarjam dlje, kot sem igral, in toliko užitka najdem v kuhanju. To, da me sprejmejo in imajo ljudje radi všeč, da zmaga na Emmyju, je neverjetno zadovoljivo.

Vedno iščem načine, kako znova izumiti recepte. Ideje bom dobil na kmečki tržnici ali v prehodih za sveže pridelke v svoji trgovini. Morda dodaja zasuk jedi, ki so mi všeč - nekaj tako preprostega, kot so testenine alle vongole, kar je ena mojih najljubših stvari. Običajno ga pripravim z maslom, vinom, čilijevimi kosmiči in česnom. Nazadnje sem dodala nekaj paradižnika in špinače, da sem ustvarila več obroka.

Užival sem, ko sem del aplikacije Food Network Kitchen. Do zdaj sem opravil dva tečaja v živo in bi jih rad začel mesečno. Sodelovanje z vsemi med kuhanjem je zame verjetno najbolj zabavno in najbolj zanimivo - danes sem celo gledal tečaj Alexa Guarnaschellija. Od nje sem se toliko naučil!

Moj Spletna stran zdravi vse, kar sem se naučil skozi leta . Ogledate si lahko vse stare stvari Saturday Night Live in od En dan naenkrat , pa tudi zgodbe o stvareh, za katere sem hvaležen, ali kako je, če si stisnjen med ostarele starše in otroke - zgodbe ne samo o meni, ampak tudi o tem, kaj preživijo drugi ljudje.

Če bi bilo kaj takega Vroče v Clevelandu , sitcom pred občinstvom v živo, bi v srčnem utripu skočil nazaj v igro! Poznam dekleta in zagotovo bi se zbrala na kakšnem srečanju. Toda vsi avtorji so trenutno v različnih oddajah in ni šlo samo za nas. Pisateljsko in produkcijsko osebje ga je naredilo tako briljantnega. Mislim, da bi bila Melanie prav tako trapasta kot vedno; še vedno nosi srce na rokavu in poskuša pogledati na dobro plat življenja, tudi če jo nenehno klofta po obrazu. Všeč mi je pri njej.

Da se sprostim, se rad meditirati . Obstaja res odlično spletno mesto, imenovano getyourfeelzon.com , in imajo odlične meditacije za anksioznost in ljubezni do svojega telesa. Trudim se sedeti in biti tiho. Poskušam razmišljati tudi o pozitivnih mislih in o stvareh, za katere sem hvaležen.

Ne maram ničesar izpustiti iz prehrane. Čeprav se mi zdi, da sem vedno na dieti, se ne maram prikrajšati. Preprosto poskušam jesti čim več zelenjave in jesti čim bolj zaokroženo. Prav tako poskušam zmanjšati sladkor, kadar tega ne delam Otroško prvenstvo v peki ali snemanje moje oddaje. Trudim se tudi, da se ne bi preveč tehtal. Če sem nekaj shujšal, sem všeč, Oh, danes se lahko malo sprostim. Ali če sem se zredil, se premagam. Tako mi preprosto ne gre. Vsake toliko bom prišel na tehtnico, da vidim, kje sem, a neizogibno se mi bo zapletlo v glavo.

Trudim se po svojih najboljših močeh, da se izogibam prigrizkom, je pa včasih res težko, še posebej, če ob koncu noči popijem kozarec vina ali dva. Gre za iskanje ravnotežja in to ravnotežje še vedno iščem.

S kuhanjem se še nisem opekel . Predvsem zato, ker moji možgani vedno razmišljajo o tem, kako lahko naredim nekaj novega, in obstaja toliko različnih vrst živil in narodnosti. Ko sem spoznala svojega prvega moža, je njegova mama Indonezijka, zato sem izvedela vse o indonezijski hrani in njeni pikantnosti, res močnih začimbah, kot je paprika, ki jo je uporabila. Pred tem sem imel pepperoncinis in stvari, ki jih uporabljajo Italijani. Učenje o različnih živilih me je torej vedno vznemirljivo. V resnici mi ni nikoli dolgčas.

Najtežje pa izberem, kaj naj naredim, ko pa sem na vrsti za knjižni klub. Iz nekega razloga ves mesec razmišljam: Oh, lahko bi to naredil enolončnica ali ne, naredil bom to solato. In potem prejšnjo noč sem rekel, o, streljaj! Kaj bom naredil? Piščančja Marbella je ponavadi moj obisk.

Vsekakor dobimo prevzem v moji hiši. Po ulici je res čudovita picerija, ki jo imamo radi, in se imenuje LBK. Ali pa bom dal moža Toma kuhati. Resnično dobro gleda shrambo in si pripravi večerjo. Prav tako je super z rakovimi nogami in rebrcem zrezek .

Ne zanima me toliko, kaj si ljudje mislijo o meni . Skozi leta sem se naučil, da to, kar mislijo o meni, nima nobene zveze z mano; to je povezano s tem, kdo so, kaj preživljajo, dobro in slabo. Lahko sem odraz vsega, kar se dogaja v življenju nekoga drugega, samo zato, ker sem slučajno v javnosti. Izboljšal sem se, če me ne prizadenejo ljudje, ki me ne marajo. Trudim se uravnotežiti po svojih najboljših močeh in povezovanje z ljudmi na osebni in pristni ravni. To je super pri Instagramu: videli boste pravega mene.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Valerie Bertinelli (@wolfiesmom) 15. julija 2019 ob 17:53 PDT

Sodelujem z No Kid Hungry and Blessings in a Backpack , dobrodelne organizacije, ki so mi zelo pri srcu. Rad podpiram organizacije, ki hranijo otroke tukaj v naši državi. Nori me, ko otrokom jemljejo brezplačna šolska kosila - to je noro! Na prazen želodec se ne moreš učiti in ne razumem, kje so včasih naše prioritete v tej državi. Vsi smo posebni. Nekateri od nas dobijo odmore, nekateri pa tudi ne. Mislim, da smo vsi vredni malo sreče v življenju in nam gre bolje, če vse potegnemo s seboj, namesto da bi jih brcnili, da bi prišli do cilja.

Trenutno moje drevo granatnega jabolka raste kot noro, zato poskušam najti nekaj stvari, ki bi bile povezane z njimi . To je tisto, pri čemer sem trenutno trenutno zataknjen in nisem ničesar prišel. Semena granatnega jabolka sem uporabljala v različnih receptih, kot so solate, granatna semena pa bom dala na dno piščali in jih prelila s šampanjcem - takrat se mi zdi, da jem in pijem hkrati. Ampak to je trenutno moja majhna težava: pripraviti nekaj skupnega z vsemi granatnimi jabolki, da jim ne bi šlo slabo.

Nekako sem končal s šestimi mačkami. Imel sem samo štiri, in ko so starši umrli, sem vzel njuni dve mački, ker nisem zdržal, da bi jim našel druge domove. Poskušam le, da bi se jih šest ujela. Trenutno imam v vsaki sobi difuzorje za feromone in po njih imam feromonske ovratnike, zato se začnejo nekoliko umirjati - ne toliko se boriti, ne pršiti. Težava je v tem, da gre za šest fantov, zato je malo noro. Imamo zelo dolg hodnik in včasih jih slišim teče naprej in nazaj, naprej in nazaj. Ljubim jih. Ampak šest je veliko!

Oglejte si najljubši recept mešanice prigrizkov Valerie Bertinelli.