Nekaj ​​prigrizkov je bolj nasitnih kot hrustljava skleda kokic, a je zdrava? Nutricionisti tehtajo

Povprečni Američan vsako leto poje 45 litrov (to je 180 skodelic) kokic Deska za kokice . Jasno je, da imamo kolektivno ljubezensko razmerje s tem slastnim, hrustljavim prigrizkom - a je v resnici zdrav?

Moj odgovor je vedno, da je odvisno, praviLauren Harris-Pincus, MS, RDN, ustanoviteljica NutritionStarringYOU.com in avtor Zajtrkovalnega kluba z beljakovinami.

Pokovka, ki je narejena iz edinstvene sorte koruze, se po segrevanju razširi zaradi majhne količine vode v vsakem jedru. Vročina sčasoma sproži eksplozijo.Kokice v mikrovalovni pečici v rjavi vrečki brez olja, kemikalij ali soli so najčistejša oblika in najbolj zdrava. Kokice v kinu utopljene v maslu? To je že druga zgodba, potrjuje Harris-Pincus.

Če se sprašujete, jekokice v mikrovalovni pečici zdrave? Odgovor je najpogosteje odločen da, če je seznam sestavin kratek. Pravzaprav so sodobne različice mikrovalovnih kokic za vas pogosto boljše od tistih, ki ste jih morda imeli pred desetletjem.

Morda ste že prebrali, da je diacetil v podlogah za kokice z mikrovalovno pečico rakotvoren, pravi Harris-Pincus. Večina proizvajalcev je prenehala uporabljati to kemikalijo, če pa vas skrbi, se obrnite na službo za stranke za svojo najljubšo blagovno znamko ali jo sami postavite na peč ali v rjavo papirnato vrečko v mikrovalovni pečici.

Te kokice v kinodvorani pa imajo lahko do 1200 kalorij za veliko vrečko, po raziskavi Centra za znanost v javnem interesu (CSPI) . To je zato, ker se pogosto pojavlja v veliko kokosovega ali oljnega olja, gora koruze se pogosto dvigne visoko nad vrh vrečke in vsako jedro je obilno obloženo z maslom.

V vseh živilih lahko uživate zmerno, zato, če redko hodite v kino in hrepenite po kokicah v kinu, si jih vzemite. Samo poskusite se držati skodelice ali dveh, pravi Harris-Pincus.

Kot številna druga živila, ki so hranljiva v svoji najosnovnejši obliki, tudi mi, ko jim dodamo odvečni sladkor, sol, konzervanse, umetna barvila in arome, spremenimo v hrano, v skladu sLaura Burak, MS, RD, CDN, registrirana dietetičarka in lastnica Laura Burak Prehrana v Roslynu v New Yorku.

Najboljša izbira je kaka navadna ali slana pokovka z največ tremi sestavinami: kokicami, soljo in majhno količino olja - po možnosti oljčnega, avokado , sončnično ali kokosovo olje, pravi.

Zdaj, ko poznate osnove tega priljubljenega prigrizkain katere sorte so najboljše za vaše telo, tukaj je 12 razlogov, da zaužijete več tega recepta za kokice z največ tremi sestavinami.

12 razlogov, da bi pojedli več kokic

Kalorij je malo.

Vsaka skodelica tega prigrizka ima le 31 kalorij na skodelico, po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA) . Če uporabljate makro štetje, ima 1 skodelica kokic manj kot pol grama maščobe, 1 gram beljakovin in 6 gramov ogljikovih hidratov.

Če si sami pripravite kokice brez dodanega, je 100-kalorična porcija, ki se začne z dvema žlicama jedrc, koristen prigrizek z eno sestavino, pravi Harris-Pincus.Za prigrizek s podobno statistiko v trgovini poskusite nekaj podobnega Skinny Pop Sea Salt (3,99 USD za tri vrečke po 8,4 unče, Amazon.com).

Popcorn vsebuje veliko vlaken.

Porcija je običajno 2 do 3 skodelice, ki ponuja 2 do 3 grame vlaknin, na USDA's FoodData Central . To vam bo dalo dober začetek pri doseganju 25 do 38 gramov, ki jih potrebujete vsak dan . Ta del rastlinske hrane, ki gre skozi vaše telo neprebavljeno, se izboljša dobro zdravje , hitreje se počutite polnejše, potovanja v kopalnici pa bolj redna - in bolj udobna.

Hrana, bogata z vlakninami, upočasni prebavo, vas napolni in ima nešteto drugih koristi za zdravje, kot je zniževanje holesterola v povezavi z zdravim načinom življenja, pravi Burak.

Sorodno: Jejte svojo pot do bolj zdravega črevesja

Skoraj brez sladkorja.

S samo 0,07 grama sladkorja na skodelico in nič dodanega sladkorja, v skladu s USDA's FoodData Central , pokovka je en prigrizek, ki ne bo pripeljal do toboganov za sladkor v krvi. Rezultat? Bolj enakomerna raven energije in manj nervoznih občutkov.

Obrok vam bo pomagal, da se boste hitro počutili polno ...

Popcorn je Burakova prigrizek, ko slana hrepenenje zadene, ker dobite večjo količino prigrizka. To pomeni, da lahko jeste več in se ob tem dobro počutite, pojasnjuje. Porcija tortiljinega čipsa je lahko samo sedem čipsov! Ne dogaja se. Nekaj ​​je na skledici kokic, ko se sprostite na kavču ob gledanju filma in dobrota ve, da smo letos že veliko naredili.

Znanost sekundira to: A Nutrition Journal študij ugotovili, da v primerjavi z 1 skodelico krompirjevih čipsov 6 skodelic kokic povzroči manjši vnos kalorij med prigrizkom in po njem ter več poročanih občutkov sitosti.

... Torej boste bolj verjetno pojedli primerno velikost porcije.

Kokice, ki se prikažejo lepo in puhasto, so odličen pok za vašo hrano. Pokazal se je zrak, tako da ga lahko vizualno in fizično pojeste več, pravi Burak. Večji del tega lahko pojeste za naravno manj kalorij kot čips ali preste. Dobil je nagrado za mojo najboljšo munchie hrano!

Za referenco ima 1 unča (ena tistih majhnih vrečk s prigrizki) Lay’s krompirjevih čipsov 160 kalorij. Lahko si privoščite 5 skodelic navadnih kokic z zrakom, za manj kalorij in veliko manj maščob.

Sorodno: Zabavna dejstva o kokicah, ki vam bodo pihala po glavi

Kokice štejejo kot porcija celih zrn.

Za razliko od perecev, krekerjev iz kokic ali bele moke, stropcorn velja za polnozrnato hrano, pravi Harris-Pincus.Vsebuje tudi malo železa, ki spodbuja energijo.

Seveda je gluten -brezplačno in vegansko.

Domača kokica, narejena iz samo jedrc ali jedrc, z nič pšenice, mesa ali mleka je olje in sol odličen prigrizek, ki ga lahko delite na srečanjih, ki vključujejo alergije na hrano ali občutljivost na hrano.

Popcorn je enostavno narediti naprej.

Burak obožuje pokovko kot dodatek za kosilo, s katerim zaokroži sendvič in sadni obrok.Tudi izbirčni otroci ponavadi imajo radi kokice, zato je prigrizek, ki se ga starši lahko dobro počutijo, če ga vstavite kosila za kosilo [preprosto pripravi pop in se vrže v vrečke] in služi, ko se njihovi otroci vrnejo iz šole, pravi.

Cenovno je zaloge.

Tudi če se odločite za sorte dediščine, so kokice ugoden prigrizek. 20-unčna vrečka, ki prinese približno 64 posodjenih skodelic, Trg celotne hrane 365 zrn kokice vsakdanje vrednosti iz dediščine vas bo stalo 3,99 USD.

Ima tudi zelo dolgo polico življenje .

Jedrca kokic se sčasoma lahko izsušijo, a dokler ga hranite v nepredušni posodi s pokrovom, naj traja vsaj celo leto po nakupu.

Lahko ga oblečete v slano…

Domače kokice so prazno platno, pravi Harris-Pincus.Čeprav priznava, da je puristka in ima raje navaden posip s soljo ali parmezanom, strankam svetuje, naj po želji dodajo drobec hranljivega kvasa, dimljene paprike ali kajenskega popra.Če se vam zdi, da je začimba lepa, poskusite našo Kokice Buffalo-Ranch ali enega od Tri najboljše remikse recepta za kokice Rachael Ray .

Parada vsak dan

... Ali sladko, odvisno od tega, po čem hrepenite.

Če sladko aromatizirane kokice je vaša marmelada, poskusite posipati navadne kokice cimet , kakav v prahu, začimba za bučno ali jabolčno pito ali stresemo v žlico mini čipsa iz temne čokolade.

Iščete nekaj novih zdravih blagovnih znamk kokic, ki jih lahko preizkusite? Tu je nekaj, s katerimi se ne morete zmotiti ...

Naslednje je, zakaj nikoli ne uporabljajte gumba za pokovko v mikrovalovni pečici.