Vse, kar morate vedeti o cimetu, super praznični začimbi, napolnjeni z zdravstvenimi koristmi

Za mnoge vonj po cimet vzbuja prijetne občutke združevanja v hladnem vremenu in srkanja toplih napitkov pred ognjem. Čeprav je cimet v prazničnem času nujen, je to tudi shramba , ki se je napotil v recepte iz vseh regij sveta.

Poleg tega se ta začimba, ki prihaja z dreves, že tradicionalno uporablja v tradicionalni medicini ( dejansko se poroča da se je to začelo že leta 2800 pred našim štetjem). Če želite dodati cimet v svojo vsakodnevno rutino - morda ste že slišali za koristi za zdravje - morate nekaj vedeti, preden žlico vmešate v vročo vodo in si pripravite pomirjujočo skodelico cimeta. čaj , vključno s tem, katero vrsto iskati in koliko je varno zaužiti.

Koristi cimeta za zdravje

Obstajajoštiri glavne vrste cimeta—Cejlonski / mehiški, indonezijski, vietnamski in kasijski / kitajski — najpogostejši pa je cejlonski, znan kot pravi cimet. Po navedbah Crystal Cascio MS, RD, strokovnjak za prehrano pri Program življenja proti raku , Cassia je vrsta cimeta, ki jo najpogosteje najdemo v trgovinah v ZDA. To je zato, ker je najnižje kakovosti in zato najcenejša.

Obstaja nekaj opaženih koristi cimeta, vendar je pomembno omeniti, da Nacionalni center za komplementarno in integrativno zdravje (NCCIH) pravi, da študije dokončno ne podpirajo uporabe cimeta za določena zdravstvena stanja. To je deloma posledica raziskav, ki ne določajo vrste uporabljenega cimeta. Cimet je bil najden imeti protivnetne in protimikrobne učinke. Glede na posebne pogoje je bil preučen za uporabo proti diabetesu v majhnih, randomiziranih kontrolah; vendar je potrebno več preskusov. Predpostavljeno je bilo, da Cassia zmanjšuje odpornost proti insulinu.

Sorodno: Vaš vodnik po protivnetnih živilih

Dokazano je, da cimet bistveno poveča občutljivost na hormon inzulin Kimberly Gomer MS, RD, LDN , direktor prehrane pri Pritikinov center dolgoživosti + Spa . To je lahko koristno pri uravnavanju glukoze v krvi za diabetike.

Čeprav se raziskave nadaljujejo, ugotavlja NCCIH da se cimeta ne sme uporabljati namesto medicinskega posega ali odlašati z zdravljenjem, zlasti pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Medtem obstajajo dokazi da ima cimet antioksidativne, protimikrobne, protivnetne, protirakave in antidiabetične lastnosti, pregledi objavljenih študij ugotavljajo, da so za dokončne določitve potrebne nadaljnje študije.

Parada vsak dan

Koristi cimetovega čaja

Tako kot obstaja veliko vrst cimeta, obstaja tudi veliko načinov za njegovo uživanje, vključno z mletim prahom, lubjem, oljem in še več. Tako Cascio kot Gomer navajata, da uporaba pol čajne žličke mletega cimeta na dan zadostuje za določeno korist. Uporaba pol čajne žličke cimeta v prahu čez dan, posuta s hrano, ima koristi za nadzor krvnega sladkorja, poudarja Cascio. Ker ni dokončnih smernic za odmerjanje, Cascio ne bi priporočal več kot le tega (ali ekvivalenta približno enemu gramu na dan), tudi če ga uporabljamo v čaju.

Ponovno, je navedla NCCIH da študije niso vedno določale vrste uporabljenega cimeta, zato ni veliko dokazov, da bi imel cimetov čaj drugačne koristi kot druge oblike. [Vendar] so dokazi pokazali, da lahko aktivna hlapna olja cimeta (odgovorna za nekatere možne koristi cimeta za zdravje) izhlapijo, če jih pripravimo kot čaj, ugotavlja Cascio.

Sorodno: Presenetljive zdravstvene koristi čaja

Neželeni učinki cimeta in cimetovega čaja

Pri izbiri dodajanja cimeta v recepte ali čaje ljudje najverjetneje ne bodo imeli stranskih učinkov. Vendar obstaja možnost čutiti nelagodje v prebavilih ali alergijske reakcije. Nekateri posamezniki so lahko občutljivi na nekatere spojine v cimetu, kar lahko povzroči neprijetne neželene učinke na prebavila - bolečine v trebuhu, slabost , zaprtje in zgaga — Skupaj z izpuščaji ali alergijskimi kožnimi reakcijami, navaja Cascio.

Ko gre posebej za cimetove čaje, Gomer ugotavlja, da če je kofein sestavina, se morajo ljudje zavedati, da lahko nanj občutijo občutljivost, saj je znano poživilo centralnega živčnega sistema in lahko vpliva na spanje.

Sorodno: 15 zdravih alternativ kofeina

Najpomembneje je, da pri uživanju cimeta vemo, da sorta Cassia - spet najpogosteje najdena vrsta - vsebuje podjetje, imenovano kumarin. Ta posebna spojina je lahko v velikih odmerkih strupena za ljudi, vendar najdemo v ultra nizkih odmerkih na cejlonski ali pravi sorti. Zaradi tega je priporočljivo, da si pri nakupu ali polnjenju shrambe priskrbite kakovostnejši cejlonski cimet. Cejlonske cimetove palčke lahko celo dobite in jih doma zmeljete v prah.

Kumarin [je] spojina, ki jo naravno najdemo v cimetu in ima lahko čezmerno negativno vpliv na zdravje (na primer toksičnost za jetra in lahko v velikih odmerkih povzroči raka), zaključuje Cascio. Do 1 grama ali pol čajne žličke cimeta na dan na splošno verjetno ne bi povzročilo prekomernega uživanja kumarina.

Naprej v superživilih je tukaj vse, kar morate vedeti o čaju iz kurkume.