Nenadoma hrepenite po čokoladi? Tukaj je tisto, kar vam vaše telo poskuša povedati

Lahko ga povzroči veliko več kot sladkosneda.

• Avtor: Shelby Deering
• Posodobljen datum:

Vsi smo bili tam: strahoviti 16:00 padec . Da si daš nekaj dodatna energija da pridete do večerje, posežete po čokoladni tablici v predalu mize ali si na službeni zabavi odrežete dodatno rezino čokoladne torte. Ali pa ste morda samo nekdo, ki se ne more upreti čokoladi, ne glede na to, kateri čas je.

In ne bi vam zamerili. Večina ljudi meni, da je čokolada opojna in hrepenenja lahko sledimo vse do naših prednikov.

dr. Mindy Hair, dr , registrirani dietetik-nutricionist in pomočnik dekana na šoli za zdravstvene poklice newyorškega inštituta za tehnologijo, pojasnjuje, da so zgodnji ljudje opazili željo po sladkor in maščoba kot koristno – nekaj, kar se je sčasoma razvilo pri nas.

Pravi: »Občutljivost za sladke okuse je posameznikom omogočila, da so razlikovali sadje, ki je bilo na vrhuncu svežine ter vsebnosti vitaminov in mineralov. Uživanje maščobe je ljudi gnalo k prehranjevanju živila z visoko vsebnostjo maščob , kar je povečalo možnost preživetja v obdobjih pomanjkanja hrane.«

Čeprav ima večina od nas to srečo, da nam je hrana, bogata s hranili, na voljo kadar koli, dr. Haar pravi, da živilska industrija krepi to prirojeno željo po sladkorju in maščobah z ustvarjanjem živil, kot je čokolada, ki za nekatere niso samo zadovoljiva. — neustavljivo je.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , koordinator projekta integrativne dietetike v Holy Name Medical Center v Teanecku v New Jerseyju, dodaja, da ko nekdo poje temna čokolada , pri tem se sprošča kemikalija, ki dviguje razpoloženje, skupaj z endorfini ki lahko obdrži anksioznost in stres in zaliv

Z drugimi besedami? Ta vznemirjenost, ki jo doživite po zaužitju čokolade, ni le v vaši glavi – je zelo resnična in na to smo pripravljeni že tisoče in tisoče let. Toda poleg evolucijske usode lahko hrepenenje po čokoladi povzroči nekaj, kar se dogaja v vašem telesu. Preberite o teh možnih vzrokih in odkrijte, kako jesti čokolado z mislijo na zdravje.

Vzroki za željo po čokoladi

1. Hrepenenje po sladkorju

Eden glavnih razlogov, zakaj hrepenite po čokoladi, ne bi smel biti presenečenje – vaš sladkosned je v polnem pogonu, čokolada pa je edina stvar, ki bo potešila vašo željo. Haar pravi, da je eden od najverjetnejših razlogov, zakaj čutite željo po čokoladi, preprosto to, da si želite sladkorja in maščobe, dveh stvari, ki ju je čokolada polna.

2. A magnezij pomanjkanje

Ker je veliko ljudi ponavadi nizko magnezij Kot poudarja Yablon Brenner, bi lahko vaše hrepenenje po čokoladi dejansko sporočilo vašega telesa, da potrebuje več tega bistvenega hranila, ki pomaga pri proizvodnji energije in delovanju mišic.

Yablon Brenner pravi, da bi morali zdravi odrasli moški na splošno zaužiti 400 do 420 miligramov (mg) magnezija na dan, medtem ko bi morale zdrave odrasle ženske zaužiti 310 do 320 mg na dan. In čeprav je to mogoče doseči skozi dodatki ali živila, ki imajo naravno veliko magnezija, kot npr bučna semena , avokado , fižola, oreščkov in zelene listnate zelenjave, morda hrepenite predvsem po temni čokoladi, ki je dober vir magnezija.

'Če doživljate tesnobo, težave s spanjem in boleče mišice, bi bilo dobro, da vaše ravni magnezija preveri zdravstveni delavec, da ugotovi, kaj se še dogaja,« ugotavlja Yablon Brenner.

Sorodno: 20 živil z visoko vsebnostjo magnezija, ker je vnos tega bistvenega hranila v vašo prehrano lažji, kot si mislite

3. Hormonske spremembe

Kdaj PMS uspešnice, se vam zdi, da posežete po pol litra čokoladnega sladoleda? Običajno je, da hormonske spremembe povzročijo željo po čokoladi.

»Hormonske spremembe, ki so lahko posledica stres , menstruacija oz nosečnost so lahko razlogi, zaradi katerih ljudje hrepenijo po čokoladi, bolj verjetno pa si želijo okusno hrano z veliko sladkorja in maščob,« pravi Haar.

4. Nizek krvni sladkor

Umirate od lakote. Že nekaj ur niste jedli. In začenjate se počutiti omotično. Edina beseda, ki ti v tem trenutku pride na misel, je lahko »čokolada«, zato poješ vrečko M&M, da se takoj počutiš bolje.

to nizek krvni sladkor lahko popolnoma spodbudi željo po čokoladi. Kot pravi Yablon Brenner: 'Če nekdo predolgo čaka med obroki, mu krvni sladkor pade in želimo si, da bi čokolada dvignila energijo.'

Sorodno: Novo opozorilo o hrepenenju! Tukaj je vse, kar morate vedeti o veganski čokoladi

5. Redna čokoladna navada

Naša telesa in um si zapomnijo in se zataknejo dnevne navade ne glede na to, ali so koristni ali ne. In ena od vaših navad je morda redno uživanje čokolade, kar povzroča nenehno željo po njej.

To pravi Haar nekaj raziskav nakazuje, da uživanje čokolade postane navada in lahko sledi modelu zasvojenosti zaradi možganske kemije.

6. Padec razpoloženja

Yablon Brenner pravi, da za olajšanje stres , izboljšajte svoje razpoloženje in ublažiti anksioznost , je lahko naravno, če si želimo čokolado, ki zagotavlja začasen pomirjujoč občutek in lahko izboljša vaše počutje.

Sorodno: Znanost o stresu: kaj se dogaja v našem telesu, ko smo pod stresom?

Kar naprej, privoščite si – vendar čokolado izberite modro

Posezite po čokoladi, če si to res želite. Ko zaželeno hrano izključite iz svoje prehrane, se eksponentno povečajo možnosti, da boste popustili – in verjetno pretiravali. Navsezadnje lahko preveč sladkorja in maščob škoduje splošnemu zdravju duševno dobro počutje da se ogrožate zaradi fizičnih stanj, kot je diabetes in srčna bolezen . Čokolado pa lahko uživate v zmernih količinah.

'Mnogi ljudje resnično obožujejo čokolado in jo hrepenijo – vendar sta vrsta in kakovost zelo pomembni,' pravi Yablon Brenner in dodaja, da je čokolada bogata s polifenoli ali spojinami, ki jih najdemo v živila rastlinskega izvora ki prinašajo številne prednosti, kot je izboljšana zdravje srca in delovanje možganov . Vendar gre za vse ki čokolado izberete, da izkoristite te polifenole.

»Prepuščanje surov kakav ki je minimalno obdelan, je okusen in lahko pomaga pri številnih zdravstvenih težavah,« pravi Yablon Brenner. »V temni čokoladi je večja koncentracija polifenolov, ki so antioksidanti kar lahko pomaga pri zmanjševanju vnetje ki je povezan z nastankom depresija . Surovi kakav ali temna čokolada, ki ni predelana, ima več magnezija in polifenolov kot predelan kakav, čokolada in mlečna čokolada.”

Naslednjič, ko boste v trgovini z živili, bodite pozorni na surov kakavov zrezek, ki ga lahko vmešate v smutiji , ali poiščite a temna čokoladna tablica z najmanj 70% kakava.

Haar predlaga tudi druge načine, kako si popravite čokolado, na primer z uživanjem mini čokoladnih tablic kot nadomestka za običajne velikosti, ali pa lahko uživate v okusu kakava brez dodane maščobe, če potresete nesladkano kakav v prahu in 1 do 2 čajni žlički slaščičarskega sladkorja na svežih, odmrznjenih borovnicah, kosih sveže melone ali konzerviranem ananasu v lastnem soku. Njam!

Naprej, odkrijte 15 zdravih in okusnih čokoladnih receptov.

Viri

• Eksperimentalna in klinična psihofarmakologija : »Pozorna pristranskost za znake hrane (čokolada), povezane s željo po hrani«
• Mindy Haar, doktorica znanosti, registrirana dietetičarka-nutricionistka in pomočnica dekana pri Šola zdravstvenih poklicev New York Institute of Technology .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, koordinatorka projekta integrativne dietetike za ambulantno zdravljenje na Medicinski center Sveto ime v Teanecku v New Jerseyju.

---