Gottamentor.Com
☰
Gottamentor.Com
close

Odprava brez glutena ima nekaj glavnih prednosti - tu so tisti, ki bi jih morali vedeti



Ugotovite Svoje Število Angela

Če imate a gluten alergija, niste sami. Pravzaprav, 3 milijone Američanov ima celiakijo in 80% Američanov s tem stanjem ni diagnosticiranih.

Evo, kako delujejo alergije na gluten: ko telo ne more pravilno prebaviti glutena, to škoduje vašemu prebavnemu sistemu in črevesju. Vaša črevesja so vrata do vašega celotnega zdravja, njegova glavna naloga pa je, da dobavi bistvena hranila, ki jih vaše telo potrebuje za delovanje. Prekomerni gluten lahko poškoduje črevesje, kar lahko povzroči kronične zdravstvene težave .

Kaj je dieta brez glutena?

Zato je brez glutena diete rastejo v priljubljenosti. Dieta brez glutena odpravlja živila, ki vsebujejo beljakovinski gluten, vključno z vsemi vrstami pšenice, rži in ječmena. Za to se je treba izogibati večini kruha, testenin, žit, pekovskih izdelkov in druge pakirane hrane.


Tudi če nimate intolerance za gluten, vam brezglutensko zdravje prinaša številne koristi za zdravje. Razmišljate o poskusu? Tu so glavne prednosti diete brez glutena.

Prednosti uživanja brez glutena

Lahko izboljša prebavo

Za nekatere ljudi je gluten težko pravilno razgraditi, tudi če nimajo alergije nanj. Ko je gluten odstranjen iz prehrane, se lahko simptomi, kot so plini, napihnjenost in prebavne motnje, povedo Dr. Josh Axe, DNM, CNS in ustanovitelj podjetja Starodavna prehrana . Vnetje v črevesju se lahko tudi izboljša, kar pomeni boljšo zaščito pred težavami, kot je sindrom uhajanja črevesja, ki lahko povzroči številne telesne simptome.

Sorodno: Kaj je gluten in zakaj je toliko ljudi občutljivih na to? Tukaj je vse, kar morate vedeti

Stabilizira krvni sladkor in nadzoruje apetit

Gabby Geerts , RD na Zeleni kuhar , pojasnjuje, da naše telo potrebuje hranila, ki jih najdemo v zrnih, kot so vlaknine in vitamini B, zaradi česar so kvinoja in ajda odlične možnosti brez glutena. Te vsebujejo več vlaknin in beljakovin kot večina zrn, ki pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi in ​​dlje ohranjajo polnost.

Pomaga vam, da jeste manj predelane hrane (in lahko celo privede do izgube teže)

Ker se gluten nahaja v številnih visokokaloričnih prigrizkih in nezdravih ogljikovih hidratih, vas njegovo odstranjevanje vodi v bolj hranljivo smer.

Kakovostno meso, zelenjava, sadje, oreški in ribe lahko potencialno privedejo do izgube teže, odvisno od kakovosti vaše celotne prehrane, in so lahko koristne tudi za presnovno zdravje in upravljanje krvnega sladkorja, navaja dr. Axe. Morda boste tudi ugotovili, da se spopadate z manj hrepenenjem po ogljikovih hidratih in se počutite bolj polni, kadar jeste polno hrano brez glutena, v nasprotju s pakiranimi prigrizki iz moke in sladkorja.


Poveča vaše prehransko znanje

Na kaj najprej pogledate, ko preberete prehranska dejstva? Po navedbah raziskave , sladkor in kalorije sta prva dva elementa, ki ju gledajo ameriški potrošniki. In čeprav sta oba pomembna, je treba upoštevati še veliko več.

Če greste brez glutena, morate prebrati prehranske nalepke in se poučiti o živilskih sestavinah, pravi Amy Davis , RD, LDN. Velikokrat vas preprosto zavedanje izbire hrane povzroči, da se odločite za boljše.

Zagotavlja več antioksidantov, ki lahko pomagajo v boju proti boleznim

Dieta brez glutena seveda vsebuje več antioksidantov. Ko se znebite glutena, se znebite tudi večine predelane hrane. Tako boste zaradi potrebe zaužili več sveže hrane.

Sveža, manj predelana hrana ponuja več fitokemikalij in antioksidantov, ki nam lahko pomagajo v boju proti boleznim, kot so bolezni srca, diabetes in rak, pravijo registrirani dietetik in MS Brenda Braslow .

Sorodno: 50 zdravstvene koristi pitja zelenega čaja

Lahko okrepi duševno zdravje

Mnogi ljudje z občutljivostjo na gluten imajo simptome duševnega zdravja.

Dr. Stacie Stephenson , Pooblaščeni strokovnjak za prehrano in izvršni direktor podjetja VibrantDoc je imel bolnike s hudimi motnjami, kot so klinične depresija , hromo anksioznost , panične motnje in celo shizofrenija, ki se je razrešila ali močno izboljšala, ko so iz prehrane odstranili gluten. Ker simptomi niso prebavni, mnogi ljudje, vključno z zdravniki, ne menijo, da bi lahko bil gluten krivec, pravi.

Dr Uma Naidoo , Nutricionistični psihiater in direktor Nutricionistične in življenjske psihiatrije se strinja. Dieta brez glutena lahko izboljša simptome tesnobe, ker sta intoleranca za gluten in občutljivost za gluten na celiakijo povezana z anksioznostjo.


Čeprav je splošna znanost, ki povezuje celiakijo in občutljivost na gluten z anksioznostjo, še vedno v nasprotju, nekatere študije kažejo jasno povezavo. Ena študija je pokazala, da so bili bolniki s celiakijo po enem letu prehranjevanja brez glutena manj zaskrbljeni. Naidoo v svoji klinični praksi kot prehranski psihiater vedno priporoča, da se bolniki, ki trpijo zaradi tesnobe, testirajo na celiakijo ali iz prehrane izločijo gluten, da ugotovijo, ali to zmanjšuje simptome.

Lahko prepreči pomanjkanje hranil

Izločanje glutena lahko prepreči anemijo in osteoporozo, ki lahko nastaneta zaradi malabsorpcije železa in kalcija, Lisa R. Young , Pojasnjuje dr. RDN.

Lahko izboljša simptome ADHD

Raziskave kažejo jasno razmerje med občutljivostjo na gluten in ADHD. Ena študija je pokazala, da imajo ljudje s celiakijo večjo verjetnost ADHD in da jim šestmesečna dieta brez glutena izboljša simptome. Čeprav natančen razlog, zakaj sta občutljivost na gluten in možgansko disfunkcijo povezani, ni popolnoma razumljen, je študija iz leta 2019 ugotovila, da lahko vedenjske razmere (kot je ADHD) deloma povzročijo nekatere aminokisline, ki niso na voljo možganom, dokler se ljudje ne ustavijo uživanje glutena.

Za bolnike dr. Naidooja, ki trpijo zaradi ADHD, predlaga trimesečno preskušanje diete brez glutena, da bi ocenili, ali se simptomi izboljšajo.


Lahko vodi do bolj zdravega mikrobioma (več vlaknin!)

Ljudje, ki sledijo dieti brez glutena, bi morda bolj želeli uvajati polnovredna živila, bogata z vlakninami, ki so naravno brez glutena, kot so zelenjava, sadje, oreški in stročnice, pojasnjuje dr. Naidoo. Raznolikost in številčnost teh živil, bogatih z vlakninami, sta ključnega pomena za črevesje in splošno zdravje.

Na biotsko raznovrstnost našega črevesnega mikrobioma vpliva biotska raznovrstnost živil, ki jih jemo, na primer barvita zelenjava in sadje, z vsakim od njihovih edinstvenih polifenolov, pravi dr. Naidoo. Vlaknine so bistvene za rast dobrih bakterij v črevesju (kar neposredno vpliva na vaše razpoloženje) in bodo tudi zmanjšale vnetje. Vlaknin ne morete dobiti iz morskih sadežev ali živalskih beljakovin.

Glasilo Zdravo zdaj

Zagotovite si dobre vibracije in zdravstvene nasvete, ki jih dobite v svojo mapo Prejeto! Email naslov Vnesite veljaven elektronski naslov.Hvala, da ste se prijavili! Preverite svojo e-pošto, da potrdite naročnino.

Zmanjša vnetje

Čeprav je dobro znano, da ljudje s celiakijo ne morejo jesti glutena, je občutljivost na gluten za celiakijo pravzaprav precej pogosta. Dr.Stephenson pojasnjuje, da občutljivost na gluten obstaja na spektru, s celiakijo na enem koncu in brez reaktivnosti na drugem. Veliko ljudi je nekje vmes, zato lahko z odpravo glutena odpravimo težave, ki izhajajo iz vnetnih reakcij na uživanje glutena, tudi pri ljudeh, ki se ne zavedajo, da imajo težave z njim.

Dr. Stephenson priporoča dvo- do štiritedenski test, med katerim boste strogo se držite diete brez glutena. To bo razkrilo, ali se boste z opuščanjem glutena počutili bolje. Toda nobeno varanje ali vaši rezultati morda niso zanesljivi!

Nato preberite 15 osnovnih receptov, ki jih pripravite, če se držite diete brez glutena.

Viri

Priporočena


Priljubljene Objave


Promocijski
Ugotovite, zakaj Miranda Lambert pravi, da je njen zakon z možem Brendanom McLoughlinom 'zlat'