Kateri elementi v meniju Vegan Chick-Fil-A so dejansko zdravi? Nutricionisti pojasnijo

Chick-fil-A je znan po svojih ročno paniranih piščančjih sendvičih in se ponaša s kultom privržencev, ki prisegajo na njegov vafljev krompirček in kremaste mlečne napitke. Toda ali obstajajo Chick-fil-A veganske možnosti? In če je tako, kateri Chick-fil-A vegansko menijske postavke veljajo za zdrave?

Parade.com posvetoval s peščico strokovnjakov za prehrano, da bi ugotovil, kako naročiti vegansko hrano v Chick-fil-A. Tu so njihovi izbori.

Najboljše veganske možnosti Chick-fil-A

Sadna skodelica

Za odmerek antioksidantov se odločite za sadno skodelico Chick-fil-A. Ta skleda svežega sadja vsebuje mešanico jagod, borovnic, jabolk, mandarin, rdečih in zelenih jabolk. Pri 60 kalorijah na porcijo to pogosto ni dovolj, da bi se zadovoljili kot samostojni obrok, ampak je lahko odličen dodatek k vsakemu zajtrku, kosilu ali večerji.

Čeprav vas bo morda zamikalo, da bi zajtrk seznanili s pomarančnim sokom in mislili, da bo dodal dodatne hranilne snovi, Grant predlaga, da ga preskočite. Vedno je bolj hranilno smiselno jesti sadje, namesto da bi ga pili, pojasnjuje Grant, ki ugotavlja, da boste z izbiro sadne skodelice namesto pomarančnega soka prihranili tudi 19 gramov sladkorja.

Sončnični večzrnati bagel

Če potrebujete hitri veganski zajtrk Chick-fil-A, Samantha Grant , pooblaščeni nutricionist iz Los Angelesa, predlaga, da naročite sončnični večzrnat bagel (290 kalorij) s sadno skodelico ob strani. Samo opozorite restavracijo, naj hrani maslo in kremni sir. Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, ki je članica svetovalnega odbora za Monter Living , ugotavlja tudi, da ima vrečka 3 grame vlaknin.

Hash Browns

Še ena dobra veganska možnost Chick-fil-A za zajtrk, na Grant, je seznanitev vrst haš rjave (270 kalorij) s sadno skodelico. Pravi, da je ta kombinacija odlična, če ste gluten brezplačno in želite nižje število ogljikovih hidratov. Z izbiro hash rjave barve boste odsekali 20 gramov ogljikovih hidratov.

Povezano: 14 Veganskih receptov za zajtrk

Pikantna jugozahodna solata

To je ena izmed Grantovih najljubših. Poblano čiliji dajo tej solati močan udarec, črni fižol pa vam bo pomagal napolniti, pravi. Držite sir in piščanca ter izberite Zesty Jabolčni vino Vinaigrette (230 kalorij) za rastlinsko preliv. Za manj kalorično možnost poskusite Lahka italijanščina (25 kalorij) in obrok boste zmanjšali za skoraj 200 kalorij, predlaga Grant.

Tržna solata

Ko naročite vegansko pri Chick-fil-A, je to dietetik Heidi Moretti Gremo. Preskočite piščanca in modri sir ter prosite za stran črnega fižola in / ali dodaten zavitek oreščkov, da povečate vsebnost beljakovin in boste dlje časa siti. Naročite sadno skodelico, vodo za pitje in dodajte Light Italian oz Lahki balzamični preliv iz vinaigrete (80 kalorij), pravi.

Grant dodaja, da ima ta solata številne zdravstvene koristi. Granola Harvest Nut (70 kalorij) doda dodatno hrustljavost in vlaknine. Jagode vsebujejo likopen, močan antioksidant s številnimi koristmi za zdravje, vključno z zaščito pred soncem, izboljšanim zdravjem srca in manjšim tveganjem za nekatere vrste raka.

Sorodno: Kako jesti keto v Taco Bell

Cool Wrap na žaru

Če iščete enostaven obrok za jesti na poti, lahko to folijo enostavno spremenite v vegansko možnost Chick-fil-A. Grant pravi, da preskočite piščanca in sir ter ga prosite Kale Crunch (120 kalorij), ki jih je treba zviti z zelenjavo v ovoju.

Kale je bogat s folati, zelje pa vsebuje DIM - spojino, ki lahko zaščiti telo pred nekaterimi vrstami raka, pojasnjuje. To je superhrana ekstravaganca, ovoj je pakiran z lanenimi semeni, ki vlakninam zagotavljajo okusen okus po oreščkih. In spet lahko dodate nekaj črnega fižola ali dodatnega oreščka granole, če želite, da je malo bolj obilen. Po Morettiju ne pozabite, da obloga sama po sebi ne vsebuje glutena, zato lahko vedno zahtevate, da jo namesto tortilje postrežete z zelenjem.

Chick-fil-A Vafljev krompirjev krompirček

Če iščete prilogo, so to vsekakor možnost, saj Wright potrjuje, da so veganske. Toda Miller ugotavlja, da so ti verjetno ocvrti v olju iz oljne repice, z veliko maščobe (24 gramov) in imajo 420 kalorij na porcijo - zato jih vsake toliko zaužijte, pravi.

Sorodno: 25 Zdravi rastlinski recepti za večerjo

Kako zdravi so ti veganski izdelki Chick-fil-A?

Moretti pravi, da so sicer vse solate zelo slane, toda to je predvsem piščančje meso, zato bi njegovo preskakovanje pomagalo rešiti to težavo. Vsi povoji dodajo dodatnih 300-500 mg natrija, zato bi morali ljudje, ki v svoji prehrani spremljajo natrij, uporabiti le polovico povoja ali ga v celoti preskočiti, pojasnjuje.

Licencirani dietetik nutricionist Tatiana Larionova dodaja, da lahko osvetlitev preliva pomaga tudi pri zmanjševanju vsebnosti kalorij in sladkorja. Vprašajte jih ob strani, predlaga. Larionova med veganskimi možnostmi prelivanja solat ugotavlja, da je najnižje kaloričen preliv lahka italijanska, in sicer le 25 kalorij na paket. Light Balsamic ponuja 80 kalorij, polinezijska omaka pa 110 kalorij na porcijo.

Sorodno: 101 Nasveti za vegansko prehrano

Še en trik za ohranjanje zdravega obroka in praznine predelanih in ocvrtih izdelkov? Preskočite krompirček in raje izberite sadno skodelico. Larionova pravi, naj na solati držijo tortiljine čipse, da se izognejo odvečnim kalorijam in uživanju dodanih sintetičnih barvil.

Dodaja, da je večina elementov v meniju Chick-fil-A z veganskim prelivom precej kalorična in maščobna - ko odstranimo piščanca in sir, je v povprečju približno 250–400 kalorij, vključno z oblačenjem. Če želite v solato dobiti več listov, lahko kot nadomestek za meso / sir dodate več zelenja, kar ji bo dalo več vlaknin in hranil ter vam pomagalo napolniti.

Parada vsak dan

Najpomembneje je, da se elementi v meniju spreminjajo - zato poskrbite, da boste zagotovo naročili vegansko pri Chick-fil-A, tako da prosite strežnik, da vam pomaga. V idealnem primeru bi veganska restavracija zahtevala seznam sestavin elementov v meniju, ki jih bodo naročili. Če ni na voljo, osebju zastavite toliko vprašanj, da zagotovite, da vsebina obroka ne vsebuje živalskih proizvodov, ki vključujejo mlečne izdelke, med in jajca v prelivih, praženih oreščkih in omakah, predlaga Larionova.

Nato si oglejte te 10 veganskih podcastov.