'Naredil sem svinjske kotlete v zračnem cvrtniku in zdaj ne potrebujem več ponv'

Sočni, vlažni in okusni svinjski kotleti, kuhani v hipu.

• Avtor: Krista Marshall
• Datum objave:

Ko gre za najbolj priljubljene kuhalne aparate v današnjem času, je številka na mestu rezervirana za cvrtnik. Vsak dan se pojavljajo novi recepti, ki v nekaj urah postanejo virusni, in neskončen seznam načinov uporabe te priročne naprave.

Če ste zračni cvrtnik novinec, ne skrbi, tudi jaz sem! Pred kratkim sem skočil v globino zračni cvrtnik bazen in moram priznati, da sem 100% zasvojen.

Naredil sem okusno cvrtnik losos večerja, hitro fritaja malica, zamrznjena pica zvitki in taquitos za moje otroke in nazadnje te vlažne, sočne zračni cvrtnik svinjski zrezki ki ne varčujejo z okus dejavnik!

Povezano: 70 Zračni cvrtnik super Bowl Prigrizki

Tukaj na Parade.com se ukvarjamo z deljenjem izdelkov, ki jih imamo radi, z občinstvom. Ko opravite nakup artikla, ki ga vidite na tej strani, lahko zaslužimo provizijo, vendar so vsi izbori izbrani neodvisno, razen če ni navedeno drugače.

Ne boste verjeli, kako enostavno je pripraviti svinjske kotlete v cvrtniku. Zunaj so nekoliko hrustljavi, znotraj pa so še vedno sočni in vlažni. Popolne so tudi za naporne noči med tednom, saj skoraj v nobenem trenutku preidejo iz surovih v čudovito kuhane.

Povezano: 50 Najboljši recepti za zajtrk v zračnem cvrtniku

Kako dolgo kuhati svinjske kotlete v cvrtniku

Večina svinjskih kotletov, debelih približno 1 cm, bo pečenih na popolno notranjo temperaturo 145 stopinj v približno 12 minutah, pri čemer jih obrnete približno na polovici. Debelejši zrezki bodo potrebovali nekaj dodatnih minut. Tu je odličen nasvet: svinjske kotlete lahko kuhate na 140 stopinj, nato pa jih pustite počivati ​​približno 5 minut in končali bodo pri 145, medtem ko se sok prerazporedi, tako da boste najbolj vlažni svinjina sekanje možno.

Povezano: 65 Najboljši recepti za pečeno svinjino na žaru

Pri kateri temperaturi kuhati svinjske kotlete v cvrtniku

Svinjski kotleti se najbolje skuhajo pri 400. Cvrtnik vedno predhodno segrejem približno 5 minut, preden dodam kotlete v košaro, vendar v priročniku preverite, kaj je priporočeno za vaš model.

Povezano: 66 Senzacionalni recepti za svinjske kotlete

Zakaj so moji svinjski kotleti v zračnem cvrtniku trdi

Če se na krožniku znajdejo trdi, suhi svinjski kotleti, je najpogostejši razlog prekuhanost. Ta notranja temperatura 145 stopinj je najboljša točka, zato lahko vedno začnete preverjati nekaj minut, preden naj bi bili gotovi, da se prepričate, da niso kuhani hitreje, kot je bilo načrtovano. Ne pozabite imeti pripravljenega termometra za meso s takojšnjim odčitavanjem.

Vrsta svinjskega kotleta lahko vpliva tudi na to, da med kuhanjem ostane vlažen. Kotleti s kostjo ponavadi ostanejo bolj sočni kot brez kosti.

Povezano: 25 Najboljši recepti za svinjino na žaru

Svinjski kotleti brez kosti v zračnem cvrtniku

Medtem ko so v tem receptu uporabljeni kotleti s kostmi, lahko kotlete brez kosti zagotovo skuhate tudi v cvrtniku. Samo zapomnite si, da imajo običajno večjo možnost, da se prekuhajo in izidejo suhi in žilavi. Zato boste morda želeli znižati temperaturo in čas kuhanja.

Kako skuhati svinjske kotlete v cvrtniku

To je pregled s fotografijami po korakih. Vse sestavine in navodila so na spodnji kartici z recepti.

Sestavine:

• svinjski kotleti s kostmi, debeline 1 cm
• olivno olje
• rjavi sladkor
• dimljena paprika
• mleta gorčica
• čebula v prahu
• česen v prahu
• sol in poper
• posušen peteršilj

Potrebna orodja:

• zračni cvrtnik—uporabil sem 8-četrtinski digitalni zračni cvrtnik CRUX s tehnologijo Turbo Crisp
• klešče
• merilne skodelice/žlice
• majhna skleda
• čopič za basting
• velik krožnik

Sorodno: Povečajte toploto v svoji kuhinji z 10 najboljšimi cvrtniki

1. Predgrejte cvrtnik na 400. Svinjske kotlete posušite na obeh straneh s papirnatimi brisačami. V majhni skledi zmešajte vse suhe sestavine razen peteršilja.

2. Kotlete na obeh straneh namažite z oljem. Dobro natrite z mešanico začimb.

3. Kotlete postavite v košaro cvrtnika tako, da se ne dotikajo. Za mojega bi lahko skuhala dva naenkrat.

4. Svinjske kotlete kuhajte 12 minut in jih obrnite do polovice ali dokler ne dosežete notranje temperature 145. Odstranite in pustite nekaj minut počivati. Okrasite s peteršiljem in postrezite.

Vsaka jed, ki jo lahko pripravite v cvrtniku, bo zagotovo postala stalnica na vašem tedenskem jedilniku. Ko bo jed imela toliko okusa kot ti vlažni, slastni svinjski kotleti, bo morda na mizi še pogosteje!

Najboljši nasveti:

• Kotleti s kostmi bodo bolj sočni in vlažni kot brez kosti.
• Ne pozabite, da meso dobro posušite, preden ga polijete in začinite.
• V priročniku preverite, ali je potrebno predhodno ogrevanje.
• Pazite, da se kotleti v cvrtniku ne dotikajo. Za enakomerno kuhanje potrebujete zrak, ki mora enakomerno krožiti okoli njih. Po potrebi kuhajte v serijah.
• Kuhajte na notranjo temperaturo 145 z uporabo instant termometra za meso.
• Začnite preverjati notranjo temperaturo po 10 minutah kuhanja.
• Naj vas barva svinjine ne prestraši – te sploh niso začinjene.

Kako shraniti in pogreti svinjske kotlete v cvrtniku

Ostanke svinjskih zrezkov hranite v nepredušni posodi v hladilniku 1-2 dni. Ponovno segrevajte v zračnem cvrtniku pri 375, 3-5 minut, dokler se ne segreje.

Kaj postreči s svinjskimi kotleti v cvrtniku

• Vse pražen krompir
• Pečen krompir z limono
• Montrealski zrezek, začinjen pražen krompir
• Pečen riž z orehi
• Makaroni in sir v ponvi
• Copycat Texas Roadhouse stročji fižol
• Pire krompir v lončku
• Pečeno korenje in gobe
• Naložen ranč pražen krompir
• Pečena cvetača s sirom
• Pečene artičoke
• Rezanci z limonino papriko
• Pečeni makaroni in sir brez kuhanja
• Pečena ananasova enolončnica

Več receptov za cvrtnike, ki jih lahko poskusite naslednjič

• Air Fryer Honey-Sriracha Wings
• Air Fryer Losos
• Air Fryer Puranja bedra
• Air Fryer Brstični ohrovt
• Cvrtnik z zrezki
• Zračni cvrtnik Hash Browns
• Air Fryer Brokoli in cvetača
• Burgerji z zračnim cvrtnikom
• Air Fryer Steak
• Trdo kuhana jajca v zračnem cvrtniku
• Sladke kisle kumarice, ocvrte v cajunskem cvrtniku
• Hrenovke iz zračnega cvrtnika
• Cvrtnik za francoski toast
• Piščančja bedra v zračnem cvrtniku
• Cvrtnik s sladkim krompirjem
• Zračni cvrtnik Tater Tots
• Cvrtnik z avokadom
• Air Fryer Trojna kokosova kozica

Najboljši recept za svinjske kotlete v cvrtniku

• Trajanje
• Čas kuhanja
• Čas priprave
• 4 Porcije

Sestavine

• 4 svinjske kotlete s kostmi, debeline približno 1 cm
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici prekajene paprike
• 1/4 skodelice rjavega sladkorja
• 2 žlički mlete gorčice
• 1 žlička soli
• 1 žlička popra
• 1 žlička čebule v prahu
• 1/2 žličke česna v prahu
• posušen peteršilj

Priprava

1. Predgrejte cvrtnik na 400.
2. Suha svinjski zrezki s papirnatimi brisačkami.
3. V majhni skledi zmešajte vse suhe sestavine, razen peteršilja.
4. Svinjske kotlete na obeh straneh premažemo z olivnim oljem.
5. Z obeh strani obilno natrite z mešanico začimb.
6. Položite kotlete, po 2 naenkrat v košaro cvrtnika.
7. Kuhajte 6 minut.
8. Svinjske kotlete obrnite in kuhajte še 6 minut ali dokler ne dosežejo notranje temperature 145.
9. Okrasite s peteršiljem in postrezite.

---