Je ovsena kaša zdrava? Tu je resnica o enem najbolj klasičnih sponk za zajtrk vseh časov

Od možnosti zajtrka - jajca, slanina , žitarice, palačinke, seznam se nadaljuje - ovsena kaša, krepka klasika, je že od nekdaj veljala za eno najbolj zdravih možnosti.

Medtem ko ima ovsena kaša okus po skoraj ničesar, je del njene privlačnosti vsestranskost: Vrh vrzite nekaj sadja in medu in nenadoma poka od okusa; pustimo, da sedi pokrit v hladilniku z malo mandljevega mleka in cimet čez noč in bam - pripravljen je okusen zajtrk. Ne v nobeno od teh možnosti? Obstajajo tudi slane ovsene kosmiče.

Pravzaprav ima ovsena kaša tako, da je celo v trendu na TikTok , skupaj z zalivanjem ust rojstni dan torta in ovsena kaša Twix. Ampak je ovsena kaša zdrava? Pogovarjali smo se s strokovnjaki za prehrano, da smo prišli do dna tega pomembnega vprašanja. Tukaj morate vedeti.

Je ovsena kaša zdrava?

Da, vsi strokovnjaki za prehrano se strinjajo, da je ovsena kaša v osnovi zdrava.Oves vsebuje več ključnih hranilnih snovi, zaradi katerih je še posebej koristen za zdravje srca Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW in soustanovitelj podjetja Culina Health. Topne vlaknine v ovsu, znane kot beta-glukani, so bile dobro raziskane zaradi njihove edinstvene sposobnosti zniževanja skupnega in LDL holesterola. Redno uživanje ovsa je povezano tudi z manjšim tveganjem za srčni napad.

Amy Shapiro , MS, RD, CDNin nutricionistka za Dnevna žetev dodaja, da je ovsena kašabogata z vlakninami, pomaga pri uravnavanju ravni holesterola, zagotavlja energijo in pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi in ​​ohranjanju apetita.

Toda ali obstaja kaj preveč kot ovsena kaša? Mogoče. Čeprav je s tem težko pretiravati, ker je ovsena kaša tako nasitna, je verjetno ne bi smeli jesti za zajtrk, kosilo in večerjo - ali celo vsak dan za zajtrk.

Je Dunkin ’Donuts Ovseno mleko Latte zdravo?

Ovsene kosmiče je treba uživati ​​zmerno, če pa nekaj uživate, vam zagotovo ni treba prikrajšati, pravi dr. Daryl Gioffre, slavni nutricionist in avtor knjige Spravi se s kisline in prihajajočo knjigo Spravi se s sladkorja. Vsake tri do štiri dni ga vključite v svojo prehrano in kupite pravo vrsto ovsa zaupanja vredne blagovne znamke (na primer Bob's Red Mill). Oves namočite, da odstranite protitelesa, kuhajte ga počasi in mu obvezno dodajte bolj zdrave prelive, kot so borovnice, cimet, rezine zelenega jabolka, himalajska morska sol, maslo iz surovih oreščkov, orehi ali makadamija.

Sorodno: Je kokosovo olje zdravo?

Ali je instant ovsena kaša zdrava?

Če ste že kdaj brskali po ovsenem hodniku v svoji trgovini, ste verjetno opazili, da je na voljo peščica različnih vrst, od instant ovsene kaše do ovsa iz jekla. So torej vse te vrste ovsenih kosmičev enake? Ne ravno.

Priporočam jekleni ali staromodni valjani oves, ker ima največ vlaknin, pravi Samuels. Pripravite jih lahko na toliko načinov - serijsko kuhajte vnaprej, instant lonec, pečen oves in oves čez noč. Vsi ti pripravki so zdravi in ​​okusni. Oves čez noč nekoliko vpliva na druge pripravke, ker vsebuje nekaj, kar imenujemo odporni škrob, ki pomaga pri oskrbi koristnih bakterij v črevesju in ima na splošno manj kalorij in ogljikovih hidratov v primerjavi s kuhanim ovesom.

Sorodno: Kako se prehranjevati do bolj zdravega črevesja

Gioffre dodaja, da čeprav se vse vrste ovsenih kosmičev začnejo enako - kot drobljenca, ki so oluščena prepražena zrna, so nekatere bolj obdelane kot druge.Najbolj obdelani so valjani in takojšnji, pravi. Torej, ko izbirate, katero ovseno kašo boste jedli, izberite ovseno kašo ali jekleni rez. Medtem ko kuhajo dlje, imajo tudi okus po oreščkih in vsebujejo največ hranil.

Glasilo Zdravo zdaj

O tisti ovseni kaši, ki ste jo videli na TikTok ...

Ovsena kaša Twix in rojstnodnevna torta zveni okusno, kajne? Žal verjetno niso tako zdravi. In kot večina živil (če pogledamo vas, super sladke pijače Starbucks), postanejo nezdrava, ko začnete pakirati sladkor.

@plantyou

Izvršni direktor podjetja Ovsena kaša TikTok # ovsena kaša #oats #recept # zajtrk #breakfastrecipe #vegan #veganrecipe #tiktokrecipes

Days Pasji dnevi so končani - Firence & The Machine

Oves je zdrav, dokler ne postane priboljšek, pojasnjuje Shapiro. Če dodate preveč sladil, tudi tistih z zdravstvenim haloom, kot so med, javorjev sirup ali kokosov sladkor, lahko sladkor postane previsok. Tako kot katero koli drugo žito ali moko jih tudi dodajanje sladkorjev in preveč maščobe lahko spremeni v priboljšek, tudi če ima koristi za zdravje.

Glasilo Zdravo zdaj

Samuels dodaja, da lahko dodajanje sladil in sladkarij ovsu povzroči, da vaše telo postane nekoliko preobremenjeno z ogljikovimi hidrati.Oves sam vsebuje veliko ogljikovih hidratov, dodajanje dodatnega sladkorja pa vam lahko poveča krvni sladkor in povzroči hrepenenje po sladkem in energijske nesreče čez dan.

Naprej, ugotovite, ali so kokice zdrave ali ne .

Viri

• Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW in soustanovitelj podjetja Culina Health
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN in strokovnjak za prehrano za Dnevna žetev
• Daryl Gioffre, slavni nutricionist in avtor knjige Spravi se s kisline in prihajajočo knjigo Spravi se s sladkorja.