Dunkin 'Donuts ovseno mleko Latte je uresničilo naše rastlinske sanje, toda kako se to naredi zdravo?

Dunkin ’Donuts je v jedilnik dodal ovseno mleko, skupaj z novo latte iz ovsenega mleka. Ta novi veganski, rastlinski dodatek jedilnika zveni kot zdrava osnovna pijača Dunkin ’Donuts, na katero se lahko zanesejo. A je res tako?

Glede na Dunkinovo izjavo lahko dodate njihovo ovseno mleko - imenovano Planet Oat - na katero koli Dunkinovo pijačo (stane dodatno). Ovseno mleko je poleg nove ovsene mlečne latte tudi superzvezda v celotni ponudbi njihovih pijač in posebnih pijač, kot sta chai in matcha lattes.

Ovseno mleko Planet Oat meša oves in vodo ter vitamine, minerale in druge sestavine za kremasto teksturo in rahlo sladkobo, po izjavi Dunkin 'dal na rastlinsko mleko. Parade.com se z nutricionisti pogovarjal o ovsenem mleku na splošno in o tem, kako Dunkinova različica vsebuje zdravstvene vidike. Tukaj morate vedeti.

Ovseno mleko 101

Z vidika okolja, okusa in zdravja je ovseno mleko po mnenju nutricionistov navadno pametna izbira Sharon Palmer. Ima znatno nižji ogljični odtis in porabi bistveno manj vode in zemlje, pravi. Ker je narejeno iz zrn, ima boljši odtis, ker so zrna na splošno zelo trajnostna hrana.

Kaj drugega? Ovseno mleko ima res blag, kremasto nevtralen okus, zaradi česar je primerno za številne aplikacije, dodaja Palmer in dodaja, da ne vsebuje holesterola ali nasičenih maščob, saj so naravne maščobe v ovsu nenasičene. Številna ovsena mleka so tudi obogatena z vitamin D. in kalcij, kar je s prehranskega stališča še en plus.

Ovseno mleko je tudi dober vir vlaknin, saj ima približno 2 grama (in približno 90 kalorij) na vsakih 8 unč. Zagotavlja približno tretjino priporočenega dnevnega vnosa kalcija in 10% dnevnega priporočenega vnosa kalija.

Slaba stran ovsenega mleka je, da ne vsebuje veliko beljakovin: po besedah ​​Palmerja vsebuje le približno 2 grama na porcijo.

Ovseno mleko priporočam pogosto, saj se mi zdi zelo raznoliko pri kuhanju, dodaja nutricionistka Jackie Newgent. Poleg tega je brez mlečnih izdelkov, oreščkov in soje ter običajno brez njih gluten , je odlična izbira za tiste z intoleranco na hrano in občutljivostjo.

Sorodno: Copycat Dunkin ’Donuts Slana vroča čokolada iz karamele

Kdo naj pije ovseno mleko?

Ker večina ljudi ovsa dobro prenaša, je ovseno mleko odlična izbira, če imate alergijo na oreščke ali sojo. Če pri izbiri rastlinskega mleka potrebujete beljakovine, boste morda želeli poiskati večjo izbiro beljakovin, na primer sojino mleko ali obogateno rastlinsko mleko, pravi Palmer. Če rastlinsko mleko močno prispeva k vaši prehrani in jeste 100% rastlinsko, menim, da je pomembno, da v svojo prehrano poskusite vnesti rastlinsko mleko, bogato z beljakovinami, ki vsebuje vsaj 7 gramov beljakovin na eno skodelico služijo, je dejal Palmer. Starejši ljudje na primer pogosto potrebujejo več beljakovin, zato ovseno mleko zanje morda ni najboljše.

Ko gre za izbiro mlečne pijače, nemlečne ali ne, bi se morali odločiti o okusu in morda o tem, katere posebne hranilne snovi iščete, je pojasnila nutricionistka Keri gans . Če želite na primer več beljakovin, izberite kravje ali sojino mleko, če želite več vlaknin, pa ovseno mleko.

Sorodno: Najboljši ne-mlečni sladoledi

Kako se zloži Dunkinovo ovseno mleko?

Vemo, da je ovseno mleko kot rastlinsko mleko dobra izbira. In glede na podatke o hranilni vrednosti na Dunkinovi spletni strani njihova latta iz ovsenega mleka nima dodanih sladkorjev, kar je po mnenju Palmerja odlično.

Toda veliko rastlinskih mlekov vsebuje dodane sladkorje, zlasti tiste z aromo. Zato morate vedno prebrati seznam sestavin in podokno s prehranskimi dejstvi. Poskusite čim manj dodanih sladkorjev ali pa jih sploh ne. Večina ovsenega mleka je naravno sladkega in ne vsebuje dodanih sladkorjev, je dejal Palmer.

Če preprosto naročite navadno Dunkinovo vročo ali ledeno kavo ali latte z ovsenim mlekom, vam ni treba skrbeti za dodane sladkorje, razen če mu seveda dejansko dodate sladkor, je dejal Newgent.

Če naročite aromatizirano ovseno mleko latte pri Dunkin ', bo vseboval sirup, ki lahko doda do 30 do 40 gramov sladkorja, odvisno od velikosti. Sladkor je tisto, zaradi česar so te pijače 'nezdrave'. Julia Zumpano , RD, registrirani dietetik pri Centru za človeško prehrano na kliniki Cleveland. Najboljša stava za zdravo latino Dunkinovega ovsenega mleka bi bila navadna ovsena mlečna latte brez dodanega sirupa… ta pijača vsebuje le 4 grame sladkorja za majhne, ​​5 gramov za srednje in 7 gramov za velike.

Sorodno: Najboljši recepti za veganske piškote doslej

Recepti za latte iz ovsenega mleka

Želite pripraviti svoj lastni recept za latte iz ovsenega mleka vem je zdravo? Tu je nekaj možnosti.

Prava bučna začimba Ovseni latte

Avtor Sharon Palmer, Dietitian na rastlinski pogon

Sestavine:

• 1 skodelica kuhanega espressa ali močne temne kave
• 1 skodelica navadnega ovsenega mleka, nesladkano, nearomatizirano
• 3 žlice buče v konzervi (ali kuhani, pire)
• 1/2 čajne žličke cimet
• 1/4 čajne žličke nageljnovih žbic
• 1 žlica čistega javorjevega sirupa
• Okrasite (neobvezno) s stepenim prelivom na rastlinski osnovi (tj. Soja ali mandelj) in / ali ščepcem cimeta

Navodila:

1. V majhen lonec dodajte kuhani espresso ali kavo, ovseno mleko, bučo, cimet, nageljnove žbice in javorjev sirup.
2. Pustite, da se nekaj minut segreva na srednji temperaturi, mešajte z metlico, segrevajte samo, dokler se ne segreje (ne vre).
3. Odstranite s toplote in nalijte v 2 kozarca (približno 1 1/8 skodelice).
4. Po želji prelijte s stepenim prelivom in potresemo s cimetom.

Parada vsak dan

Javorjevo ovseno mleko Latte

Avtorica Vicki Shanta Retelny

Sestavine:

• 1 skodelica sveže kuhane kave
• & frac12; skodelica navadnega, nesladkanega ovsenega mleka
• 1 žlica 100% čistega javorjevega sirupa iz Kanade
• Ščepec cimeta

Navodila:

1. Kavo, ovseno mleko in javorjev sirup dajte v ponev na zmernem ognju za 3-5 minut, dokler počasi ne zavre. Odstranite s toplote.
2. V ponev zmešajte potopni mešalnik ali ročni mešalnik ali vlijte v zidarski kozarec in ga stresite, dokler mleko ne postane penasto.
3. Nalijte v svoj najljubši vrč za kavo in po vrhu potresite cimet.

Nato si oglejte te nasvete za sprejem rastlinske prehrane.