Koliko časa traja kuhanje popolne puranice?
Ugotovite Svoje Število Angela
Koliko časa traja kuhanje purana?(Alamy)
Prihaja praznično kuhanje - zahvalni dan bo kmalu - in vsi se sprašujejo: Koliko časa traja kuhanje purana?
No, kako dolgo bi morali purana peči, je v veliki meri odvisno od tega, koliko tehta, pa tudi od tega, ali ga nameravate polniti. Za pečico, nastavljeno na 325 ° F, FoodSafety.gov priporoča naslednji časi praženja glede na težo polno odmrznjenega purana :
4 do 6 funtov časa (dojke)
1 1/2 do 2 1/4 ure
6 do 8 kilogramov (dojk) časa kuhanja
Nepolnjene: 2 1/4 do 3 1/4 ure
Polnjeno: 2 1/2 do 3 1/2 ure
Čas kuhanja 8 do 12 kilogramov purana
Nepolnjene: 2 3/4 do 3 ure
Polnjeno: 3 do 3 1/2 ure
Čas kuhanja 12 do 14 kilogramov purana
Nepolnjene: 3 do 3 3/4 ure
Polnjeno: 3 1/2 do 4 ure
Čas kuhanja purana od 14 do 18 kilogramov
Nepolnjene: 3 3/4 do 4 1/4 ure
Polnjeno: 4 do 4 1/4 ure
Čas kuhanja 18 do 20 kilogramov purana
Nepolnjene: 4 1/4 do 4 1/2 ure
Polnjeno: 4 1/4 do 4 3/4 ure
Čas kuhanja purana od 20 do 24 kilogramov
Nepolnjene: 4 1/2 do 5 ur
Polnjeno: 4 3/4 do 5 1/4 ure
Sorodno: 101 najboljša priloga za zahvalni dan
Glasilo Pop Kitchen
Recepti za prigrizke, priročni nasveti za kuhinjo in še več na vaš e-poštni naslov Hvala za prijavo! Prosimo, preverite svojo e-pošto, da potrdite naročnino.Kako vedeti, kdaj je puran končan.
Medtem ko zgornje ocene časa ponujajo splošno predstavo o tem, kako dolgo bo puranje kuhalo, je absolutno najvarnejši način, da ugotovite, ali je vaše puranje končano, uporaba termometra za meso. Če kuhate a polnjeni puran , kuhati ga morate, dokler notranja temperatura nadeva ne doseže najmanj 165 ° F.
Če je nadev v vašem puranu dosegel temperaturo 165 ° F, je temperatura najbolj notranjega dela puranovega stegna verjetno med 165 ° F in 185 ° F, ko se to naredi. Če kuhate puran puran , pražimo, dokler odčitavanje temperature na notranjem delu stegna ne doseže 165 ° F.
Koliko purana boste potrebovali na osebo za vašo počitniško večerjo?
Za večerjo lahko ocenite, da bo vsak gost pojedel približno 1 1/2 kilograma purana. Tu je splošni vodnik za količino purana na osebo:
4 osebe - 6 kilogramov
6 oseb - 9 kilogramov
12 ljudi - 18 kilogramov
Če kupujete manjšega ptica za manjšo zabavo - 12 kilogramov ali manj - dovolite 2 kilograma na osebo, da upoštevate manjše razmerje med mesom in kostmi. Te smernice veljajo za svežega in zamrznjenega purana - če kuhate zamrznjenega purana, poskrbite, da boste omogočili vsaj 24 ur odtajanja vsakih 4 kilogramov vaše ptice.
Ne pozabite na sladico! Oglejte si 150+ Zahvalne sladice .
