(Andrew Purcell za Dash; oblikovanje hrane, Carrie Purcell; oblikovanje rekvizitov, Stephanie Hanes)
Postrežem velik lahko pečen Nedeljska večerja ali preizkusite nov goveji kari za manjšo večerjo s prijatelji?Ključ do uspešne večerje je dovolj mesa, da ga lahko obidete! Za določitev uporabite spodnje preproste smernice koliko govedine potrebujete na osebo za večerjo .
Sorodno: Koliko testenin potrebujete za večerjo?
Če postrežete govedino s kostmi, ugotovite, da bo vsak gost pojedel 3/4 kilograma govedine. Na podlagi te ocene je zdaj veliko, kar boste potrebovali:
4 osebe - 3 kilograme
6 oseb - 4,5 kilograma
12 ljudi - 9 kilogramov
Če postrežete goveje meso brez kosti , lahko ocenite, da bo vsaka oseba pojedla 1/2 kilograma govedine. Če vsi zaužijejo 1 kilogram, tukaj boste potrebovali:
4 osebe - 2 kilograma
6 oseb - 3 kilograme
12 ljudi - 6 kilogramov
Če govedino strežete kot del jedi, kot je curry, in ne kot glavni dogodek, štejte, da bo vsakdo zaužil od 1/4 do 1/3 kilograma. Glede na to, da vsi jedo 1/3 kilograma, boste potrebovali:
4 osebe - 1,3 kilograma
6 oseb - 2 kilograma
12 ljudi - 4 kilograme
Tukaj je! Prekomerno ali premajhno nakupovanje govedine je zdaj preteklost.
Naprej: Koliko rib naj kupim za večerjo?