31 resno dobrih receptov za lignje od lingvinske vongole do klasičnega školjkastega školjka

Če se ne morete zasititi morski sadeži , in obožujem vse od mečarica in lososa, za pokrovače in školjke, kot so jastog in kozice, verjetno tudi vi uživate školjke . Ti okusni mesnati zalogaji so idealni za juhe , testenine, enolončnice, pica, paella ... seznam se lahko nadaljuje. In čeprav so na voljo tudi skozi celo leto, si večina ne more pomagati, da jih ne bi naredila poleti, ko je vreme toplo. Je kaj boljšega od velike serije ocvrtih školjk in prijetnega hladnega piva? Pravzaprav ne. Ali začinjene testenine iz školjk v kombinaciji s svežim roséjem? Mislimo, da ne. Tu smo zaokrožili 31 najboljših receptov in nasvetov za školjke, kako kuhati školjke, da boste vsakič prišli prav. In če nimate dostopa do svežih školjk, vedno obstaja možnost receptov školjk v pločevinkah.

Sorodno: Koliko školjk potrebujete za večerjo z morskimi sadeži?

Kaj so školjke?

Školjke so v bistvu vrsta školjk, ki jih najdemo tako v slani kot sladki vodi. Beseda školjka se običajno nanaša na užitne školjke, ki jih lahko pripravimo v različne recepte.

Kako kuhate školjke?

Školjke običajno kuhamo tako, da jih v pokritem loncu (ali ponvi) kuhamo približno 3 do 5 minut, dokler se lupine ne odprejo. Vse školjke, katerih lupine se po predlaganem času kuhanja ne odprejo, zavrzite, ker to običajno pomeni, da te školjke niso primerne za uživanje.

Zdaj, ko smo spustili osnove školjk, je čas, da se potopimo v svet okusnih receptov za školjke. Od priljubljene školjke in školjk v rdeči omaki do pikantnih testenin, Lingvina s školjkami in Fried Whole Belly Clams, na izbiro je prav toliko dobrot iz školjk.

Tukaj je 31 neverjetnih recepti za školjke za ljubitelje morskih sadežev. Pobrskajte med njimi, pripnite svoje priljubljene in se pripravite, da boste to poletje naredili cel lota školjk.

Naprej: Lahko zamrznete školjke?

Felicia Lim je avtorica bloga o hrani Jed po jedi , kjer deli recepte brez glutena, ki imajo dejansko dober okus.

Spusti se njen blog in se pozdravi, najbolje s piškotom v eni roki in skodelico čaja v drugi!