Kaj za vraga je kruhovo sadje in kako ga jeste?

Ste že kdaj slišali za kruhovo sadje ? To bodičasto ovalno sadje je zelo priljubljeno po vsej jugovzhodni Aziji in na pacifiških otokih, pri kuhanju pa ima podoben okus - uganili ste! - sveže pečen kruh. Kruhovo sadje se najpogosteje uporablja kot zelenjava in je osnovno živilo v mnogih tropskih državah.

Kakšen je okus kruhovega sadja?

Čeprav je najmočnejša korelacija okusa kruhovega sadja s sveže pečenim kruhom pri kuhanju, ima lahko škrob bogat kruh tudi po okusu podoben krompirju, čeprav so zrele sorte bolj sladkega okusa, ker se škrob pretvori v sladkor.

Sorodno: Kaj za vraga je zmajevo sadje in kako ga jeste?

Kako kuhati recepte za kruh:

Kruhovo sadje je okusno pretlačeno ali sotirano s česnom in oljem. Nekateri ga radi jedo tudi pretlačeno kokosovo mleko in pečen v bananinem listu. Na Šrilanki ga pogosto predstavljajo v kokosovih karijih, v Portoriku pa ga tradicionalno jedo s soljenimi polenovkami. To vsestransko sadje lahko tudi kandiramo, vložimo ali narežemo na trakove, da pripravimo krompirjev krompirček. Nekateri ljudje iz papirnate kaše uporabljajo celo papir!

Sorodno: Kaj za vraga je Rambutan in kako ga jeste?

Kje lahko kupite kruhovega sadja?

Številne karibske prodajalne specialnih živil imajo kruhovo sadje, lahko pa poskusite tudi na lokalnem trgu kmetov.

Kako lahko ugotovite, ali je kruhovo sadje zrelo?

Pri izbiri kruhovega sadja se prepričajte, da je čvrst in ima zelenkasto rumeno lupino, le malo rjave razpoke. Nezreli plodovi imajo svetlo zeleno meso in ob rezanju izločajo bel sok.

Ste že poskusili kruhovo sadje? Kaj si mislil Povejte nam v komentarjih!

Nato poskusite: 150+ Recepti za mleto govedino