10 preizkušenih tradicij hrane za srečo v novem letu

Zvoni v Novo leto (2021) z enim ali vsemi temi prehrambene tradicije rekel, da prinaša srečo v prihodnjem letu. Poskusite nekaj črnookega graha za blaginjo, grozdje za srečo ali dolge rezance za srečo v prihodnjem letu. Ne pozabite na hitro in delite na Instagramu na silvestrovo opomniti druge, da te Tradicije novoletne prehrane .

Tradicije dobre sreče za novoletni dan

Črnooki grah

(Katie Lee)

Podobno kovancem naj bi ta fižol v novo leto prinašal blaginjo in ga pogosto uživajo v tradicionalni južni jedi, imenovani Hoppin ’John. V nekaterih gospodinjstvih je lahko pred uživanjem te tradicionalne jedi poskočen ples, ki ga otroci izvajajo okoli mize.

Recept za poskus: Hoppin ’John Katie Lee

Maslen kruh

(Lis Parsons)

Novoletni dan na Irskem je znan tudi kot dan maslenega kruha (ali sendvič, odvisno od galskega prevoda, ki ga uporabljate.) Tradicija pravi, da maslen kruh, postavljen pred vhodna vrata, simbolizira odsotnost lakote v gospodinjstvu in verjetno celo leto priti.

Recept za poskus: Barmbrack

Grozdje / rozine

Tradicija v Španiji pravi, da bo 12 grozdja ali rozin, pojetih tik pred polnočjo (po eno ob vsakem zvonjenju ure), prineslo srečo vseh 12 mesecev v letu, če boste vseh 12 končali pred zadnjo kapjo!

Zeleni

(Andrew Purcell)

Zaradi svoje globoke smaragdne barve (pomislite denar) verjamejo, da obilne zelenice, kot so ohrovt, špinača in gobe, prinašajo bogastvo (in seveda zdravje!) Tistim, ki uživajo zgodaj in pogosto v novem letu. Pri jedeh na osnovi stročnic ali mesa naj bi tudi okras peteršilja odganjal zle duhove. Če verjamete, da zdravje in bogastvo omogočata srečno leto 2021, potem to novoletno prehransko tradicijo sprejmite s tem receptom za Pečen divji riž s ohrovtom, karamelizirano čebulo in mehko kuhanimi jajci.

Svinjina

Prinesi na slanina ! Ker prašiči koreninijo naprej, medtem ko si iščejo hrano (v nasprotju s kravami, ki mirujejo, ali piščanci, ki praskajo nazaj), svinjina v vseh oblikah uživajo mnogi v upanju, da bodo sprejeli izzive in dogodivščine, ki čakajo v prihodnjem letu.

Recept za poskus: Pečena svinjska ledja Jamieja Deena s klobasami, figami in svežimi zelišči

Dolgi rezanci

(Susan Goldman)

Mešanica neprekinjenih rezancev, ki označuje dolgoživost v azijski kulturi, je tradicija, za katero verjamejo, da v novem letu prinaša dobro zdravje in srečo. Tisti, ki lahko pojedo vsaj en dolg rezanci, ne da bi ga prežvečili ali zlomili, naj bi uživali najdaljša življenja in največ sreče!

Recept za poskus: Rezanci Soba Sheila Lukins z namakanjem omake

Leča

Običaj uživanja leče v novem letu je podoben drobnim kovancem in je običajna italijanska tradicija, ki naj bi prinašala bogastvo.

Recept za poskus: Počasi kuhana enolončnica iz leče

Koruzni kruh

(Sheila Lukins)

Zlato rumeno in nesporno okusno, koruzni kruh je še posebej priljubljen na jugu. Ker je barva podobna barvi zlata, ta kruh tradicionalno uživajo tisti, ki upajo na uspešno leto.

Recept za poskus: Country Cornbread

Okrogla hrana

Torte, peciva, piškoti in okroglo sadje, kot so klementine, tradicionalno uživamo na novoletni dan, saj njihova oblika pomeni, da se je staro leto končalo, novo leto pa obljublja nov začetek.

Recept za poskus: torta z oljčnim oljem z vonjem po pomaranči

Cela riba

V kitajski kulturi postrežba rib v celoti (tako glava kot rep nedotaknjeni) simbolizira blaginjo, obilje in dobro leto, ki prihaja (od začetka do konca!). Postrezite ribe v enem od teh 25 tradicionalnih kitajskih novoletnih jedi .

Katero hrano jeste za srečo v novem letu? V spodnjih komentarjih delite svoje novoletne prehrambene tradicije z nami!

Sorodno: 5 receptov za črnooki grah ... za srečo v novem letu!