25 verodostojnih receptov za praznovanje kitajskega novega leta in leta vol

Kitajsko novo leto (znano tudi kot Lunino novo leto) pade 12. februarja 2019 letos in praznuje začetek a novo leto na običajnem kitajskem koledarju. Ta praznik, ki je velik praznik v Aziji (zlasti na Kitajskem in Tajvanu), zahteva praznovanje svežih okusov sezone! Medtem ko je še vedno zimski , ta praznik označuje začetek konca hladnejših dni in žival za leto 2019 je leto Vola.

Sorodno: 6 Preproste kitajske novoletne tradicije

Festival običajno traja 15 dni in se osredotoča na družina srečanja, če pa letos ne morete biti z najbližjimi osebno, si lahko vsaj doma pripravite nekaj okusne (in srečne) hrane - in morda skupaj uživate med navideznim druženjem.

Pravzaprav sem med enim od svojih obiskov v kitajski četrti izvedel, da je družinski čas v prvih petih dneh festivala še posebej obvezen. Cmoki , jajčne zvitke in druge dobrote popularno uživajo po vsej državi. In nekatere tradicionalne sladice s pomembnimi pomeni so pripravljene med festivalom, da dajte blagoslove za naslednje leto “.

Povezano: 7 živil, ki jih jedo na srečo v kitajskem novem letu

Vsaka regija ima kot ena največjih držav svoje recepte in okuse. Čeprav ni mogoče sestaviti na tisoče verodostojnih receptov, ki so jih pripravili Kitajci, tukaj je seznam 25 najbolj tradicionalnih jedi, ki jih pripravljajo med kitajskim novim letom!