Ta briljantni dvominutni trik bo na mestu zrel avokado
Ugotovite Svoje Število Angela
(iStock)
Avokado je zdrava izbira hrane in dober vir v srcu zdravih maščob. Vsestranski avokado se lahko uporablja v juhe , salsas, pretlačen na toast in seveda iz njega narejen guacamole. Je tudi popolnoma kremast dodatek k solatam, tacosom, sušijem, skodelicam, prelivom, omakam in omakam. V bistvu avokado popravi vse, če vprašate nas. Poskusi zrelega avokada pa so včasih pravi boj in celo pokvarijo recept, ki ga boste ustvarili doma, če jih nimate. Ne skrbite pa - in vsekakor ne obupajte nad svojim avokadov recept - ker imamo vrhunske trike za kako hitro dozoreti avokado .
Sorodno: Kako ugotoviti, ali so jajca sveža
Ko izbirate avokado, želite vedeti, kaj počnete, ker so nekoliko dragi. Najprej morate ugotoviti, kdaj boste uporabili avokado v receptu, kajti izbira stopnje zrelosti je odvisna od tega. Avokadi, ki bodo na ogled v trgovini ali zelenjavi, bodo različno zreli, ko jih bodo ljudje kupovali in bo zaloga napolnjena. Če nameravate avokado uporabiti tisti dan, ko želite zrelega, če pa zbirate sestavine za recept, ki ga boste naredili v naslednjih dneh, ne želite, da je tak zrel. Nihče ne mara kašasto rjavega avokada. Ne glede na stopnjo zrelosti, ki jo izberete, jih vedno pustite na pultu pri sobni temperaturi, ko jih pripeljete domov. Shranjevanje nezrelih avokadov v hladilniku jim bo preprečilo zorenje (če sploh) zaradi mraza.
Kako ugotoviti, ali je avokado zrel
Če želite ugotoviti, ali je avokado zrel, preverite barvo kože. Temnejša je barva zunanje prodnate lupine avokada, bolj zrelo je sadje znotraj. Nežno pritisnite na zunanjo stran kože - če bo ta pritisnila, bo pripravljena za uporabo v vašem receptu. Avokado, ki se ob rahlem stiskanju počuti kašasto, ni dober in avokado, trden kot kamen, še ni dozorel, vendar bo čez nekaj dni.
Kaj pa če komaj čakate, da se zgodi proces zorenja? Obstaja način, da ga premaknete, tako da lahko začnete pripravljati recept za salso iz paradižnika in avokada, vendar najprej avokado narežite in odstranite koščico.
Kako rezati avokado
Najboljši način za rezanje avokada je, da ga z nožem položite na bok vzporedno z desko, nato pa rezanje avokada zavrtite okoli sadja, dokler ga ne razstavite na dva dela. Jamo odstranite z žlico.
Kako hitro dozoreti avokado
Vsako polovico zavijte v plastično folijo in dve minuti na visoki mikrovalovni pečici. Odstranite s kleščami ali brisačo in položite v cedilo, nato pa s plastično zavito koščko avokada pretakajte z mrzlo vodo, da se na dotik ohladi. Odstranite plastično folijo, izvlecite avokado in začnite s tem receptom!
Kako dozoreti res nezrel avokado
Če je avokado, ki ga želite uporabiti, trden kot kamen, bo za zorenje potreboval malo pomoči pečice. Avokado zavijte v aluminijasto folijo in za 10 minut položite na pekač pri 400 stopinjah. Če se po tem času ne zmehča, pustite še malo v pečici in preverite vsakih pet minut.
Kako naravno dozoreti avokado
Če avokada ne nameravate uporabiti takoj, izberite trdno sadje in pustite, da v naslednjih dneh počasi dozori. Avokado položite v papirnato vrečko skupaj z jabolkom, nato vrečko zaprite in vanj zasuljte nekaj luknjic, da bo zrak lahko ušel. Vrečko pustite na pultu pri sobni temperaturi. Avokado in jabolka sproščajo etilen, kar pomaga pri zorenju v zaprti vrečki.
Zdaj, ko veste, kako hitro dozoreti avokado, ga dodajte na svoj nakupovalni seznam in se pripravite na veliko okusnih jedi v prihodnosti.
Nato preizkusite našo najboljši recepti na osnovi avokada!
Poročanje Alice Knisley Matthias
Alice Knisley Matthias je mamica dveh fantov, ki se rada ukvarjata s čudnimi, a resničnimi dejstvi. Piše o hrani, družini, izobraževanju in vrtu. Rada kuha, goji sveža zelišča in verjame v ekološki način življenja svoje družine v kuhinji in na vrtu. Njeno delo se je pojavilo v knjigah Eating Well, Woman's Day, Redbook, Highlights for Children, Boys Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n ’Scribble in America’s Test Kitchen Cook’s Country Cookbook. Je avtoricaherbinkitchen.comin redni bloger za KIDS DISCOVER.
Več od Alice:
