Nutricionistka Jennifer Garner pravi, da če boste to praznično sezono pili, si boste želeli pripraviti ta koktajl

Kelly Leveque ponuja zdrav recept, ki ga poskusite doma.

• Avtor: Emily Laurence
• Posodobljeni datum:

decembra ponavadi najbolj obremenjen (in najbolj pijan) čas v letu. Morda imate na koledarju celo več prazničnih zabav kot običajno – hej, zdaj, ko živimo v svetu po cepljenju proti COVID-u, morate nadoknaditi izgubljeni čas, kajne?

Del vživljanja v praznični duh je razveseljevanje z nečim prazničnim. Toda kaj naj bi bilo? Kozarec gaziranega prosecca? Brusnični koktajl v rdečih odtenkih? Z žganjem jajčni liker ? Če nazdravljate z mislijo na zdravje, so nekatere možnosti zagotovo boljše od drugih. Posebni sezonski koktajli imajo pogosto veliko sladkorja – tako kot sezonski kava pijače in počitnice piškotki .

Sorodno: 'Sem srčni dietetik - to je praznična poslastica, ki se ji izogibam ne glede na vse'

Želite nekaj, kar bi odobril nutricionist slavnih? Bodi dobro ustanoviteljica, nutricionistka in zdravstvena trenerka Kelly Leveque, ki je delala z Emmy Rossum, Jennifer Garner, Jessico Alba in Chelsea Handler, med drugimi slavnimi osebami, deli enostaven recept za koktajl, ki je poln koristnih sestavin in ne vsebuje sladkorja. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako ga narediti sami.

Sorodno: Zakaj bi se morali po velikem prazničnem obroku sprehoditi

Tajski čili koktajl Kelly LeVeque

Sestavine

• 1/2 serrano popra ali tajskega čilija, narezanega (odstranite semena, da bo pijača manj pekoča, ali količino prilagodite svoji toploti)
• 3 do 5 kapljic NOW Real Food Organic Monk Fruit
• 1/2 oz. (15 ml) svežega limetinega soka
• 2 oz. (60 ml) korenček sok
• 1 oz. (30 ml) soda vode
• 1/,5 oz čistega alkohola, kot npr vodka ali tekila (ali izpustite, za pijačo brez alkohola)
• Škrob začimba čili limeta (za rob kozarca)

Navodila

1. Kozarec obrobite z začimbo Tajin čili limeta.
2. Čili zmešajte z menihovim sadjem in limetinim sokom. Dodajte ga v kozarec.
3. V kozarec nalijte korenčkov sok in alkohol. Dopolnite ga s kančkom gazirane vode.

Sorodno: 20 pijač, ki vam lahko pomagajo shujšati (to ni samo voda!)

Zakaj je ta koktajl zdrava izbira

Če boste to praznično sezono pili alkohol, LeVeque priporoča, da namesto alkohola, ki vsebuje tudi fruktozo, kot rum ali desertna vina, raje posežete po čistih žganih pijačah (na primer vodki, džinu ali tekili). 'Razlog je v tem, da boste že morali presnoviti alkohol v jetrih in če temu dodate fruktozo, bo to podvojilo količino razstrupljanja, ki ga mora telo opraviti,' pravi. LeVeque pravi, da je čista alkoholna žgana pijača s stiskanjem citrusov in brizganjem sodavice lažja za telo.

Opazili boste tudi, da ima njena pijača korenčkov sok. Korenčkov sok je povezan s podporo imunskega sistema , kar je v tem letnem času še posebej pomembno. To je zato, ker je visoko v vitamin C , vitamin A , in betakaroten. Vitamin C pomaga ohranjati pravilno delovanje imunskega sistema in pomaga tudi pri nastajanju celic. Beta-karoten pomaga tudi pri delovanju in proizvodnji celic. vitamin A podpira imunost s spodbujanjem proizvodnje in delovanja belih krvničk, ki ščitijo telo pred okužbami.

Vse to je v popolnem nasprotju s sladkorjem, ki je povezana z zmanjšanjem imunosti . To je ena sestavina, ki sploh ni vključena v recept za koktajl. Namesto tega ga LeVeque zamenja za meniško sadje, naravno sladilo. 'Meniško sadje je verjetno moje najljubše alternativno sladilo,' pravi in ​​dodaja, da so naravni sladkorji, kot so kokosov sladkor, datljev sladkor, javorjev sirup, melasa in med, manj škodljivi za telo kot tradicionalni sladkor in celo koristijo zdravju.

LeVeque pravi, da daje prednost meniškemu sadju, ker ima nekoliko nižji glikemični indeks kot običajni sladkor, kar pomeni, da ne dvigne ravni sladkorja v krvi tako hitro. 'Vsebuje tudi minerale, vključno s kalcijem, kalijem, železom, cinkom, manganom, pa tudi več antioksidantov kot med,' pravi.

Seveda, tudi pri zdravih koktajlih, kot je ta, pravi, da je zmernost še vedno pomembna. Nič, kar vsebuje alkohol, ne more veljati za 100-odstotno zdravo. In v tem receptu lahko vedno izpustite alkohol – brez njega je prav tako okusen.

Če pa ga želite zaužiti, je to koktajl, ob katerem se lahko počutite precej dobro. To daje popolnoma nov pomen prazničnemu duhu, to je gotovo!

Naprej, oglejte si 20 receptov za sokove, smutije in druge napitke, ki pomagajo krepiti imunski sistem.

Viri

• Kelly LeVeque, ustanoviteljica Bodi dobro, slavni nutricionist, zdravstveni trener in avtor knjige Telesna ljubezen
• Dopolnjevanje diete z nizko vsebnostjo karotenoidov s paradižnikovim ali korenčkovim sokom uravnava imunske funkcije pri zdravih moških. Annals of Nutrition and Metabolism.
• Vitamin C in delovanje imunskega sistema. Hranila.
• Učinki karotenoidov na delovanje človeškega imunskega sistema. Zbornik Društva za prehrano.
• Vloga vitamina A v imunskem sistemu. Revija za klinično medicino.
• Prehranski sladkor znižuje imunost in mikrobioto, ki ščiti pred presnovnimi boleznimi . Celični metabolizem.

---