(Krista Marshall)
Ali to zavohaš? To je aroma dvoriščni žari razsvetlil po vsej Ameriki. Medtem ko nekateri od nas žarimo na prostem skozi celo leto, zagotovo obstaja sezona žara in rekel bi, da se hitro bliža. Vem, da smo ob nenavadno toplem marcu naši sosedje žgali prej kot druga leta.
S dvoriščni žari in kuhanja, ki se v naslednjem mesecu povečujejo, je čas, da začnete iskati nekaj novih receptov, ki bodo ohranili svežino in okusnost. Kaj pa novo pražen krompir jed, ki ima samo štiri sestavine in je lahko na mizi v manj kot eni uri? Sliši se dobro, kajne? Te Montreal zrezek začinjen pražen otroški krompir bo odličnega okusa, ne glede na to, kar to pečete na žaru pomlad / poletje od zrezkov, do kotletov ali piščanca - oni bodo vaša nova zvezda stranska jed!
Sorodno: 35 Nastavite in pozabite na krompirjeve jedi
Všeč mi je Montreal Steak Seasoning na toliko stvareh - ne samo zrezek . Uporabljam ga na hamburgerjih, piščancu, in skrivna sestavina mojega zrezka in Worcestershire Dip-a je vedno velik hit! Vse, kar je dodano, daje neverjetnemu okusu, in če ga uporabimo na nečem, kuhanem na odprtem ognju, se ta okus desetkrat poveča.
Če ga še niste poskusili, je Montreal Steak Seasoning začimbna mešanica, ki se uporablja za aromatiziranje zrezka in drugega mesa na žaru. Temelji na suhem vtiranju, ki se uporablja pri pripravi prekajenega mesa iz Montreala. Glavne sestavine so česen, koriander, črni poper, kajenski, koper in sol, mešanica pa se bo med proizvajalci razlikovala. Vem, da tisti, ki ga kupim, vključuje tudi suho čebulo.
Sorodno: 60 Recepti in ideje za enostavno peko na žaru
Za ta recept sem uporabila najmanjšo sorto krompirja, ki sem ga našla, ali krem krompir. Nabirajo se, preden so popolnoma zreli, da ostanejo majhni in mehki. Običajno so Yukonov zlati ali rdeči krompir in običajno merijo 1-palčni premer. Koža je super mehka, notranjost je maslena in okusna in tisto, kar imam najraje - skuhajo se skoraj v kratkem!
Ne migajte, ker je ta postopek tako hiter, da je skoraj brez napora. Idealne so za večerjo med tednom ali ko pripravljate veliko dvorišče in se morate osredotočiti na druga živila.
(Krista Marshall)
V večji skledi zmešajte otroški krompir, olivno olje in začimbe. Poskrbite, da jih boste dovolj premetavali, da bo vsak dobil oblogo obeh.
(Krista Marshall)
Krompir enakomerno razporedimo po obrobljenem pekaču. Potapljajte jih v pečici približno 30-40 minut, dokler se popolnoma ne razpršijo. Za barvo potresemo z malo peteršilja in postrežemo! Če imate na žaru dodaten prostor, lahko pekač položite kar na rešetko, zato hiše ni treba ogrevati!
Morda boste na stojalu z začimbami visili nekaj začimb za Montreal Steak, na katere ste popolnoma pozabili! Ta otroško pražen krompir je popoln razlog za njegovo ponovno uporabo. Vsak je prevlečen s toliko okusa, hrustljavo kožo in nežno notranjostjo ... zaradi česar so vsakič popoln grižljaj!
Ocenite:
Pečico segrejte na 400.
V večji skledi združite krompir, olje in začimbe.
Vrzi na plašč.
Prestavimo v velik pekač.
Pražimo 30-40 minut, dokler se vilice ne zmehčajo.
Pred serviranjem potresemo s suhim peteršiljem.
Služi 4-6.
Krista Marshall je ustvarjalka Vsakodnevna mamina prehrana in polno bivanje doma mama. Živi v severni Indiani z možem, starim 17 let, in njunima neverjetnima in zaposlenima sinovoma, starima 16 in 4 let. Vsakodnevna mamina prehrana je namenjena vsem, od kuharja začetnika do izkušenega domačega kuharja. Krista želi družine za mizo spraviti s preprosto pripravljeno, okusno hrano. Lahko ji sledite naprej Facebook , Pinterest , Instagram in Twitter tudi!
