Kako pokvariti svoje pse, pravi Pioneer Woman Ree Drummond

Ni skrivnost, da Ree Drummond , aka Pionirka , se v kuhinji počuti najbolj domače. Ne glede na to, ali izpopolnjuje recept za svoj blog ali snema epizodo svoje televizijske oddaje, navdušenec nad kuhanjem pogosto napiha nekaj slastnega. Njen mož in štirje otroci dobro jedo, vendar je nekaj dodatnih članov njenega gospodinjstva koristno družina Matriarh je tudi sezonski kuhar: psi Drummondsov, ki so znani sami po sebi.

Ljubitelji, ki so se resnično povezali z našim pokojnim bassetom, Charlie, je lansko jesen za Parade.com povedal Drummond. Blogiral sem, ko smo Charlieja dobili kot mladička, zato je zrasel na blogu skupaj z mojimi otroki. Lepo je, da mu moje knjige Charlie Ranch Dog pomagajo ohranjati spomin. Res ga pogrešamo. Zdaj imamo več basetov: Walter, Rusty, Fred in Henry. Torej so moje potrebe več kot le zadovoljevanje v oddelku za bassetke.

Drummond šale da se psi, dva labradorca in mladiči gostujočih rančarjev običajno tu in tam zavzamejo za vzorčenje nekaj ostankov mize. In ker je žena govedorejca, ki rada kuha krepke mesne in zelenjavne jedi, se njeni očnjaki vsekakor ne pritožujejo. Pravzaprav, ko vidim veselje, da nekaj kosov briška ali pečenka daje svojim psom je zvezdnico Food Network navdihnila, da se poveže s Purino in oblikuje lastno linijo pasjih priboljškov. Njo Pioneer Woman Pasji priboljški predstavljen leta 2019, Drummond pa je nedavno kolekciji dodal tri nove okuse.

Povezano: Za ljubezen do psov - spoznajte ljubitelje hišnih ljubljenčkov, ki so nori za pasje pse

Parade.com je ujel Drummondovo, ki je z nami delila zgodbo za svojo linijo psov in nekaj receptov, ki so jo navdihnili, ki jih lahko pripravite za svojo družino - in vaši psi bodo z veseljem sprejeli ostanke!

Podvig v pasje dobrote

Te je navdihnila moja nora ljubezen do psov. So velik del našega življenja na našem ranču - in že leta delim njihove zgodbe na svoji spletni strani in v televizijski oddaji. In zato sem želel, da so priboljške navdihnili recepti, ki sem jih naredila za svojo družino, ker so naši psi vedno pod nogami. Vedno jim dajem majhne grižljaje tistega, kar kuham, in ostanke tega, kar jemo. Tako sem si želel, da bi bili priboljški skoraj kot grizljaji hrane. Hrana, ki jo jemo na ranču, je res prijetna družinam prijazna hrana : veliko mesa in zelenjave. Psi pravzaprav zelo radi korenje, sladki krompir in grah. In tako so kakršne koli kombinacije mesa s takšnimi res prijetnimi zelenjavami vedno odlične. Nekako si vzamem namige o tem, kaj psi radi jedo. Če pri tem obrnejo nos, mislim, da to ni nekaj, kar bi nujno moral jesti. Skozi leta sem videl stvari, na katere so se moji psi odzivali na področju hrane ljudi in to je tisto, kar je navdihnilo okuse mojih dobrot s Purino.

Sorodno: Pioneer Woman Ree Drummond ima najboljši nasvet o ostankih noč čarovnic

Reejevi psi dobro jedo

Vsekakor jim koristi, da sem kuharica. Seveda jih hranim z redno hrano, vendar so vedno zraven. Ali gre torej za ostanke po večerji ali imamo kakšnega bizona zrezek ali pečenka na brišku ali loncu, so zagotovo prejemnik. Če kdo od njih obišče kuhinjo, medtem ko kuham, lahko slučajno spustim kos ali dva tega, kar kuham, in jim dam priboljške. Všeč jim je njihova pasja hrana, a obožujejo dobrote in radi dobijo majhne grižljaje mojega dela. Cenijo raznolikost, zato ne želijo imeti vsak dan enake poslastice. Običajno ne delam hrane svojim psom na štedilniku ali v ponvi, ker imam najstnike in imam dve odrasli punčki, ki prideta precej domov in imam dovolj človeških ust, da jih nahranim! Ampak vedno imamo ostanke.

Reejevi recepti, ki so navdihnili njene priboljške za pse - v katerih lahko ljudje in psi uživamo skupaj

Kakršno koli počasi kuhano meso, na primer briškula, v kombinaciji s kakršno koli zelenjavo, za katero si omislite, deluje zelo dobro. Poskusite korenje, sladki krompir, masleno bučo, grah, da pohvalite meso, ki ga kuhate, dokler ni povsem mehko. In odlična stvar pri pripravi velike pečenke je, da je meso na splošno res poceni. Torej se vam ne zdi, da hranite svojega psa filet mignon ali kaj takega, kar v resnici ekonomsko ni praktično.

Večerja s ponvijo je še ena odlična možnost. Uporabljam piščančja stegna s kožo, nato pa dodam lepo raznovrstno zelenjavo na kocke in jo postavim v dokaj vročo pečico za 30 do 35 minut. Trenutno sem obsedena z brokolijem. Obožujem sladki krompir, ga olupim in dam v kocke. Lahko pa tudi brstični ohrovt, kakršno koli zelenjavo, ki se resnično peče. Za ljudi v vašem življenje , lahko ga postrežete nad rižem in testeninami. Toda za pse lahko to zmešate z njihovo običajno hrano ali jim postrežete z lepim elegantnim krožnikom na vašem najljubšem kitajskem vzorcu, če se tako ukvarjate.

Ree's Braised Beef Brisket

Moj Recept za govedino in brikete Prigrizki za pse BBQ Style Cuts po vzoru tega recepta:

Sestavine:

2 konzervi govejega mesa

& frac12; skodelica limoninega soka

1-1 / 2 skodelice sojine omake

5 strok sesekljanega česna

2 žlici žlici tekoči dim

10 kilogramov govejega prsa

Navodila:

1. Prvih pet sestavin združite v veliki pekač (za enkratno uporabo je v redu). V marinado položite prsi, z maščobno stranjo navzgor. Tesno pokrijte s folijo. Marinirajte v hladilniku 24-48 ur.
2. Ko je pripravljeno za kuhanje, ponev, pokrito s folijo, postavite v 300-stopinjsko pečico. Kuhajte prsa približno 40 minut na kilogram.
3. Ko se vilice razpnejo, prenesite celo prsi na rezalno desko. Narežite na zrno in rezine položite nazaj v tekočino za kuhanje. Postrezite takoj, po rezinah žličite sok. Po želji se lahko uporabi omaka za žar.

Brikete so odlične s pire krompirjem, z vrhom napolnjenega soka. Odličen je tudi na sendviču s topljenim sirom.

Poiščite popoln meni za zahvalni dan pri ženski Pioneer.