Kuhanje epizode: Kako narediti klasične italijanske lazanje kot Joanna Gaines

Vodilna kuharska oddaja Magnolia Network, Magnolija miza z Jaonna Gaines , vsebuje tedenske kuharske epizode, prežete s strastjo in okusne recepte iz našega najljubšega zgornjega fiksirnega dela Joanna Gaines . Jo preživi čas v kuhinji in si deli obroke, od kod prihajajo in zakaj se vedno znova vrača k njim, toda to je ona nedavna posebna lazanje ki me je navdihnil za izdelavo Magnolija Namizna lazanje doma.

V drugi epizodi je z malo pomoči Chip Joanna pripravi italijansko pojedino za umreti . Na jedilniku: poleg tradicionalne italijanske jedi, kot so lazanje in kruh focaccia družina priljubljeni, kot so čokoladni sufle.

Sorodno:Copycat Joanna Gaines 'Chocolate Chip Cookies

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila mreža Magnolia (@magnolianetwork)

Kako narediti lazanje

Lazanje je klasična udobna hrana, ki jo med prazniki pogosto najdete na mizah italijansko-ameriških družin, kot so zahvalni dan, božič in velika noč.Italijansko-ameriško lazanjo lahko naredimo v nekaj urah in vključuje tri glavne korake: priprava omake, predkuhanje rezancev in sestavljanje plasti.Obstaja veliko različic te jedi in priporočam vam, da najdete tisto, ki vam najbolj ustreza.

Na primer, po ogledu epizode sem bil navdihnjen za samostojno lazanje, tako da sem vzel osnovne sestavine iz Recept za mizo magnolije in poizkusim, kaj se je zgodilo v vsaki plasti. Namesto da sestavine kombiniram v vsaki, raje v vsaki plasti prikažem drugačno sestavino. Lazanje so ena izmed tistih enostavno prilagodljivih jedi, zato predlagam, da se ob njej zabavate.

Povezano: 15 receptov za lazanje, ki premagajo vse ostale

Kako dolgo lahko lazanje zdržijo v hladilniku?

Lazanje v hladilniku lahko trajajo do pet dni.

Najboljši nasveti za pripravo in postrežbo lazanje

1. Lazanje lahko pripravite do en dan vnaprej, če je ne skuhate do dneva, ko jo nameravate postreči.
2. Narezano lazanjo prelijte s kapljico verodostojno toskansko oljčno olje za posebno posebno poslastico.
3. Lazanje imajo boljši okus in jo je lažje rezati, če jo pustimo stati približno eno uro po odstranitvi iz pečice.
4. Moj najljubši način postrežbe lazanj je, da jo spečem vnaprej in pustim, da stoji 3 do 4 ure. Ko je pripravljeno, ga razrežite na porcije in v pečici ogrejte približno 15 minut.
5. Postrezite lazanje z italijanskim rdečim lajkom CentopassiKamni v Purtedda da Ginestra ,ali za kaj lažjega, italijanski koktajl Spritz.

Klasična italijanska lazanje

Ocenite:

5.0 iz 4. Glasovi

• Služi

  8-10

• Aktivni čas

  1 uro

• Skupni čas

  2 uri

• Natisni

Sestavine

• 2 lbsvež ali pakiran polnomastni sir ricotta
• 8 skodelicDomača mesna omaka
• 2 lbrezanci za lazanje
• 2 žlici žliciolivno olje
• dvavelika jajca
• Ščepec soli
• 2 & frac12; skodelicesveže nariban sir Parmigiano-Reggiano
• 1 lbsir mocarela, po možnosti svež, na tanke rezine

Ključne oznake

• Chip in Joanna Gaines
• Kuhanje epizode
• Kako narediti lazanje
• Joanna Gaines
• lazanje
• Tabela magnolije
• Magnolija Namizna lazanje
• recepti

Navodila

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.

2. V 8-litrski posodi na močnem ognju zavremo 6 litrov slane vode in oljčnega olja. V vrelo vodo vmešamo približno eno tretjino rezancev za lazanje. Pogosto mešajte, da zavre. Testenine kuhamo na pol pokrite, občasno premešamo, dokler se ne pojavijo, 8 do 10 minut.

3. Medtem ko se testenine kuhajo, ob štedilnik postavite veliko skledo z ledeno vodo. Ko so rezanci za lazanje al dente, jih odstranite z žično posodo in prenesite v ledeno vodo. Pustimo jih stati, dokler se popolnoma ne ohladijo. Ponovite kuhanje in hlajenje s preostalima dvema serijama rezancev za lazanje. Ko se kuhani rezanci ohladijo, jih odstranite iz ledene kopeli in zložite na pekač, vsako plast ločite s čisto, vlažno kuhinjsko brisačo.

   
   

4. Medtem ko se rezanci kuhajo, stepemo jajca s soljo v posodi za mešanje, dokler se ne penijo. Dodajte ricotto in mešajte, dokler se temeljito ne zmeša.

5. Če želite sestaviti lazanje, zajemite približno & frac34; skodelico mesne omake na dnu 15 x 10-palčnega pekača. Rezance razporedite po dolžini in drug ob drugem, tako da pokrijete dno pekača in kratke konce posode previsite za približno 2 centimetra.

6. Na žlico dodajte približno 2 skodelici mesne omake, da v enakomerno plastjo pokrijete rezance. Omako potresemo z & frac12; skodelica naribanega sira. Eno plast rezancev prečno razporedimo po siru.

7. Mešanico ricotte enakomerno razporedite po rezancih. Eno plast rezancev po dolžini razporedite po ricotti, rezance po potrebi obrežite.

   
   

8. Narezano mocarelo v enakomerno plast razporedimo po rezancih. Po siru namažite 1 skodelico mesne omake in po omaki potresemo 1 skodelico naribanega sira. Pokrijte s plastjo rezancev, razporejene po dolžini.

9. Na žlico dodajte približno 2 skodelici mesne omake, da v enakomerno plast pokrijete rezance in omako potresete z 1 skodelico naribanega sira.

10. Po zgornji plasti rezancev namažemo tanko plast mesne omake. Potresemo s preostalim naribanim sirom. Ohlapno pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 45 minut.

11. Odkrijte lazanje in nadaljujte s peko, dokler vrh na robovih ne postane skorjast, približno 20 minut.

12. Pred rezanjem in serviranjem počivajte vsaj 30 minut ali do 3 ure.

13. Če želite ogreti lazano, ki je stala, jo ohlapno pokrijte s folijo in jo postavite v pečico z 325 stopinj F, dokler se ne segreje, 15 do 45 minut, odvisno od tega, kako dolgo stoji.

Kuhinjski pult

Služi 8-10.