Ta deska za koktajl prikazuje klasične pujse v odeji s pridihom

K tem pijačam potrebujete zabavne grižljaje – kot je ta namaz z domačimi in dobrotami, kupljenimi v trgovini.

• Avtor: Alison Ashton
• Datum objave:

Za ta eleganten koktajl smo izdelali vrhunske pujse v odeji, vse ostalo pa je kupljeno, od mandljev Marcona in sirovega polena do kuhanega kozice . Popoln za pijačo pred večerjo ali celo kot manjši obrok.

Sorodno: Oglejte si vse naše počitniške zabavne table

Recept je prirejen po Božična filmska kuharica avtor Julia Rutland . Recept za ta klasični koktajl prigrizek se zgleduje po Shrek dvorane , v katerem je prizor Trije prašički dobesedno spravljeni pod odejo. Rutlandova različica te ikonične poslastice zahteva, da klobase, zvite v pecivu, narežete na majhne koščke (briljantno!) in jih postrežete s slanina -omaka z marmelado in gorčico.

Ko gre za ureditev vsega, smo zložili čudovito Deska za sir iz ahata (78 $, anthropologie.com) na vrhu lesene plošče za večplasten videz in dodaten kanček barve. Obožujemo tudi Sur La Table's Italijanski izbor predjedi iz oljčnega lesa (20 USD za komplet 8, surlatable.com) .

Sorodno: Tukaj je recept za praznični koktajl s tremi sestavinami.

[Recept za prašiče v odeji povzet po Božična filmska kuharica . Avtorske pravice © 2022, Julia Rutland. Reproducirano z dovoljenjem Simon Element, impresum Simon & Schuster. Vse pravice pridržane.]

Prašiči v odeji

• Čas kuhanja
• Čas priprave
• 10 Porcije

Sestavine

• 1/3 skodelice slanine, poprovega želeja ali pomarančne marmelade
• ½ skodelice grobo zrnate dijonske gorčice, razdeljene
• 1 (17,3 oz) pakiranje zamrznjenega listnatega testa, odmrznjenega
• Moka, za posip
• 2 (12-oz/4-link) pakiranja kuhanega piščanca in jabolčne klobase
• 1 veliko jajce, rahlo stepeno
• 3 žlice vse začimbe za pecivo

Priprava

1. V majhni posodi zmešajte marmelado in ¼ skodelice gorčice. pokrov; ohladite do serviranja.

2. Na pomokani površini razgrnite listnato testo. Vsak list peciva razrežemo na 4 pravokotnike. Polovico vsakega pravokotnika rahlo namažite ali namažite s preostalo ¼ skodelico gorčice. Postavite klobase vzdolž gorčično brušenih robov; zvijte, stisnite šive za tesnjenje. Ščetka zvitki z jajcem; enakomerno potresemo z začimbami. Zamrznite 10 minut. Vsak zvitek diagonalno prerežemo na 5 kosov. Zamrznite 30 minut.

3. Pečico segrejte na 400°F. 2 pekača obložite s pergamentnim papirjem, folijo proti prijemanju ali silikonskimi podlogami za peko.

4. Prašiče v odejo razporedite po pripravljenih pekačih. Pečemo 20-25 minut ali do zlato rjave barve. Postrezite toplo z omako za namakanje z gorčično marmelado.

---