V redu, torej se zavedam, da vedno pravim, da so stvari najboljše doslej. Stvar je v tem, da običajno so —I te torte iz rakov niso nobena izjema. So najboljši, kar sem jih kdajkoli imel - polni jumbo kepe meso rakov , popolna količina začimb in začimb so neverjetne. Zlahka jih je narediti in težko jih je pokvariti. Prepričajte se, da uporabljate kakovostno meso rakov in ne morete zgrešiti. Te rada ocvrem na mešanici masla in oljčnega olja; Mislim, da temperatura postane ravno pravšnja in jim da neverjetno zlato rjavo skorjo.
Sorodno:Koktajl Bobbie's Crab Bloody Mary
Ti so kot nalašč za rakovico iz benedikta za prijeten brunch meni - odlični so na sendvič . In sami so fantastični kot predjed ali lahka večerja. Postregla sem jim s tartar omako sriracha in limono s solato ob strani, umrli naj bi.
Ocenite:
Meso rakovic damo v skledo in dodamo soline. Stepite rumenjake, nato jih nalijte na vrh. Dodajte preostale sestavine in vse skupaj nežno prepognite, pazite, da koščkov rakov ne razbijete preveč.
Z električnim mešalnikom stepemo beljake do mehkih vrhov, nato pa jih nežno zložimo v mešanico rakov.
Zmes oblikujte v 3 & frac12; ' zaokrožene torte.
Pražite v ponvi s težkim dnom na mešanici masla in oljčnega olja na srednje močnem ognju, da na obeh straneh rahlo porjavi. Pazite, da ne prepečete.
Naredi 10 - 12 rakovic.
Ben Rayl je avtor bloga Udobna hrana , ki jo je začel leta 2012. V Evropo se je preselil leta 2019 po dolgi karieri v restavracijski industriji in trenutno živi v Kopenhagnu na Danskem. Za nove posodobitve receptov se prepričajte spremljajte Udobno hrano na Facebooku .