Che Spiotta, MasterChef Junior, je dobil 100.000 dolarjev in upa, da bo nekega dne imel svoj kuharski šov

Glavni kuhar Mlajši začela svojo sedmo sezono s 24 nadarjenimi domačimi kuharji med 8. in 13. letom in jo spustila med 3 najboljše: Kakšna Spiotta , Pivovarna Malia , in Ivy Angst , ki je v torek zvečer tekmoval v finalu serije.

Zmagal je Che Spiotta iz Boicevillea v New Yorku, ki je bil star 12 let, ko je začel snemati oddajo, zdaj pa 13. Zmagal je pri sodnikih Gordon Ramsay , Christina Tosi inAaron Sanchezz jedilnikom, ki vam bo pomagal v ustih: predjed iz kozic s kozicami Santa Barbara in sip na postelji s polento s kalabrijskim čilijem v prahu; telečja salimboka s prstnim krompirjem in a pomlad grahov ragu z gobovim jus entrée; ter čokoladna brez čokolade, oljčno olje z oranžno glazuro, sveža krema iz ricotte in tulirana pistacija za sladico.

Kakšna Spiotta(CR: Greg Gayne / FOX.)

Che je za finale dejal, da je mislil: Brez tveganja, brez nagrade.

Če v to ne vložite vsega in se potrudite po najboljših močeh, iz tega ne boste dobili ničesar, je v tem ekskluzivnem intervjuju povedal za Parade.com. Vsekakor sem to naredil v finalu. Šel sem ven s tem, kaj sem skuhal in kako sem to naredil. To veliko počnem v svojem življenje . V to morate vložiti vse. Če tega ne storite, ne boste dobili pravih rezultatov.

Ivy, Che in Malia(CR: Greg Gayne / FOX.)

Skupaj s častjo imenovanja MasterChef Junior prihaja pokal in ček v višini 100.000 dolarjev, kar pomeni, da Che ne bo mogel dostopati do svojega 18. leta, vendar ga dejansko bolj zanima, kaj se je naučil med snemanjem, kot denarja.

Čeprav še vedno upa, da bo nekega dne odprl svojo restavracijo - zagotovo italijansko, kar je njegova hrana za udobje, - pa mu je nastop v šovu odprl še eno kariero.

Vsekakor si želim imeti restavracijo na neki točki svojega življenja, toda ko sem bil v oddaji, sem spoznal, kako zelo rad kuham oddaje in sem na televiziji, zato mislim, da bi nekoč imela svojo kuharsko oddajo resnično kul stvar narediti, pravi.

Fotografije: Spoznajte 24 kuharskih kuharjev za MasterChef Junior Season 7

Vse čestitke. Kaj ste storili za praznovanje svoje zmage?

Takoj po snemanju smo imeli zabavo v restavraciji z mojo družina in nekaj tekmovalcev. Bilo je res zabavno. Vsi so bili zelo navdušeni in so mi čestitali. Imeli smo se res lepo in uživali v preostalem dnevu.

Kako težko je bilo obdržati skrivnost?

Bilo je res zelo težko. Skrivnost hranim približno eno leto. Bilo je smešno, če bi to skrivali pred vsemi svojimi prijatelji. Bilo je težko, vendar sem se navadil. Zdaj sem tako navdušen, da to ni več skrivnost.

Prišli ste z veliko znanja, a kaj novega ste se naučili?

Na demonstracijah, ki bi jih imel Gordon ali Aarón, sem se naučil marsikaj, pa tudi ne v kuharskem smislu, naučil sem se vseh stvari, ki te jih Gordon uči, ko kritizira tvojo hrano ali ko kuhaš z njim, kot se naučiš da resnično verjameš vase, da te postavi na krožnik in da imaš samozavest . Ko te kritizira, se iz vsake jedi naučiš toliko, da vidi.

Ste pred avdicijo vadili doma?

Vsekakor vsak dan veliko kuham, tako da v vseh teh časih res vadim. Res pa sem. V zadnjih nekaj dneh sem veliko kuhala. Ravno sem kuhala običajne stvari, ki jih skuham: zajtrk za moje brate, občasno večerjo, verjetno sem naredila nekaj paradižnikove omake.

Ta Spiotta je osvojila MasterChef Junior(CR: Greg Gayne / FOX)

Kaj je bil za vas najtežji izziv v tej sezoni?

Vsekakor najtežji zame je bil zagotovo izziv za prevzem restavracije. Bilo je tako stresno. Za tri osebe, ki v restavraciji z dvema zvezdicama Michelin vodijo predjedi in predjedi, je noro. Tam notri je bilo vroče. Toliko dela je bilo. Gordon je pospešil. Bilo je zelo težko, a hkrati tudi eden najbolj zabavnih izzivov.

Kaj nameravate narediti z denarno nagrado v višini 100.000 dolarjev?

Nisem še povsem prepričan. Nekaj ​​ga bom zagotovo prihranil. Dobil bom lepo darilo za mamo, ker mi je tako pomagala skozi celotno stvar. Bila je zunaj v LA z mano in ona organizirano vse, zato ji bom priskrbel lepo darilo.

Omenili ste začetek kulinarične revolucije v finalu. Kaj je to?

Pripravljen sem priti v svet kulinarike in vanj vnesti spremembe in ga izboljšati.

Mislil sem, da je to morda povezano s tem, da si gluten brezplačno, zato želite restavracijo brez glutena.

To sem mislil s spremembo. Predstavljamo več restavracij brez glutena po vsem svetu in s tem postanemo večji in bolj okusni.

Obstajajo živila, ki jih ne morete jesti, vendar obstajajo živila, ki jih ne morete jesti?

Pravzaprav ne. To vprašanje dobim pogosto, vendar mi je všeč večina živil. Vse mi je res všeč. Samo živila, ki jih ne morem jesti, niso mi všeč.

Junior sodnik MasterChef Aarón Sánchez govori o ljubkih otroških kuharjih in njegovem krivem užitku za hitro prehrano

Kako ste začeli v kuhinji?

Kuhati sem začela, ko sem bila res mlada, tri ali štiri. Vanjo sem se vmešal, ker sem bil brez glutena in ni bilo veliko stvari, ki bi jih lahko jedel. Takrat ni bilo veliko brezglutenskih stvari, zato bi eksperimentiral s stvarmi, ki bi jih lahko jedel. Z očetom sva uporabila vse, kar sva lahko, in poskušala eksperimentirati, da bi bilo drugače in boljše. Od tam sem začel rasti in spoznal, kako zabavno je kuhanje in kako ustvarjalno. Všeč mi je vse na tem.

Ko kuhate za družino, ali morate sestavine uporabljati v hladilniku ali se odpravite na nakupovanje, da zagotovite, da imate potrebne sestavine?

V hladilniku so večinoma le stvari, a če imam srečo, mi bo mama dovolila, da pridem po nakupe po nekaj živil in dobim nekaj stvari, s katerimi najraje kuham. Ampak moja mama je s tem zelo dobra. Če ji dam glavo, da želim to stvar skuhati, mi bo večino časa pomagala in dobila nekaj stvari.

Gordon Ramsay in Che Spiotta(CR: Greg Gayne / FOX)

Kako pogosto pripravljate zajtrk ali večerjo za družino?

To počnem čim pogosteje, vendar v šoli, igram nogomet in rad se družim s prijatelji, zato je včasih težko. To je odvisno tedensko. Največkrat ob vikendih bom največ kuhala, ker imam prosti čas. Včasih bom ob koncu tedna skuhala tri obroke. Kuhal bom zajtrk, kosilo in večerje. Potem so nekateri delavniki, sploh ne bom kuhal.

Imate najljubšo jed?

Rižota je daleč moja najljubša stvar za kuhanje. Všeč mi je postopek in všeč mi je, kako je na okus. Obožujem dobro rižoto z morskimi sadeži.

Bosta z Gordonom ostala v stikih?

Upam. Je super kul. Rada bi kuhala z njim, namesto zanj. Mislim, da bo to zabavno.

S katerimi drugimi tekmovalci boste ostali v stiku?

Mislim, da bom z vsemi ostal v stiku. Vidim jih, kolikor se le da. Za vedno bodo moji prijatelji.

Zmagovalec MasterChef mlajši Beni razkriva, kako bo porabila 100.000 dolarjev denarne nagrade

MasterChef Junior to poletje izvaja tabore. So vas prosili, da bi bili del tega?

Za štiri dni se pojavljam pri enem v Connecticutu. Vse, kar so morali storiti, je bilo, da so mi povedali, da kuham in sem, sem.

Ena izmed zabavnih stvari o Glavni kuhar kuhinja je, da imajo vse vrste sestavin, vključno z zelo dragimi beljakovinami. Je bilo kaj takega, kar ste lahko poskusili, česar običajno ne bi kupili?

Vsekakor. Količina svežih rib, ki jih imajo tam, zgoraj ni možna, a dejstvo, da imajo v tej shrambi vse, je tako kul. Imajo vse, kar si lahko zamislite za kuhanje. Imajo najboljše meso, najboljše ribe, imajo zlate liste, imajo začimbe, imajo tartufe in imajo neverjetne sire. S tem je bilo res zabavno delati. Karkoli v moji domišljiji bi lahko naredil.

Kdo pomiva posodo pri vas?

Mama me pere posodo, ko kuham, ker naredim nered, ko kuham. Uporabljam toliko stvari hkrati, vendar mi zelo pomagajo. Jedi je težko narediti.