Zmagovalec MasterChef mlajši Beni razkriva, kako bo porabila 100.000 dolarjev denarne nagrade

Glavni kuhar Mlajši se je začel s 40 nadarjenimi domačimi kuharji med 8. in 13. letom in ga spustil med 3 najboljše: Avery Meadows , Cwiakala jaz in zapisovanje polj , ki je v petek zvečer tekmoval v finalu serije.

Zmagala je Beni iz Chicaga v Illinoisu, ki je imela 9 let, ko je začela snemati oddajo in je zdaj 11. Zmagala je pri sodnikih Gordon Ramsay , Christina Tosi in Joe Bastianich z dimljeno predjedjo iz lososa, ki jo postrežemo na koruznih blinih, in z jedmi, sestavljenimi iz telečjih kotletov na žaru z kislim zeljem iz rdečega zelja in krompirjem iz fondanta.

Veliko sem tvegal, toda za to gre v finalu, je za Parade.com v tem ekskluzivnem intervjuju povedala Beni, ki še nikoli prej ni kuhala telečjih kotletov. Morate tvegati. Če igrate na varno, tudi če naredite zelo dobro jed, vas to nikamor ne bo pripeljalo, saj je v finalu to trenutek, ko morate dati vse od sebe. Torej, zato sem delal telečje kotlete, ker sem se odločil, da moram veliko tvegati in razcvet!

Skupaj s častjo biti imenovan MasterChef Junior prihaja pokal in ček za 100.000 ameriških dolarjev, ki je bil vknjižen v račun, do katerega Beni ne bo mogla dostopati do 18. leta.

S 100.000 dolarji bom prihranila nekaj za nakup tovornjaka s hrano, pravi. To je moj velik cilj. In potem, če mi ostane kaj, bi lahko pomagal pri fakulteti ali kulinarični šoli. Vsekakor si želim v kulinarični šoli.

Fotografije: Najboljših 24 otroških kuharjev, ki so se kvalificirali za 6. sezono MasterChef Jr.

Kako težko je bilo obdržati skrivnost, da si zmagovalec?

Bilo je tako težko, ker me ljudje v moji šoli vedno vprašajo, ali si zmagal? Moram pa reči: Oddajo si morate ogledati, kot 500-krat v enem dnevu.

Zdaj končno boste lahko povedali ljudem.

Ja, ali pa bodo videli. Res sem navdušena. Nekoliko sem nervozen, kako se bodo odzvali, vendar sem res navdušen, da ljudem končno povem, da sem MasterChef Junior.

Prišel si do MasterChef Jr. s toliko talenta, kaj pa ste se tam naučili?

Ko sem vstopil, sem bil malo neizkušen. S kuhanjem nisem imel toliko izkušenj, sem pa kuhal. Torej, razmišljal sem, verjetno ne bom prišel tako daleč, vendar sem se naučil, da v resnici nikoli ne obupajte in samo bodite svoji, saj to, da ste sami in nikoli ne odnehate, vam lahko prinese mesta.

Pravite, da niste imeli toliko izkušenj, vendar ste pripravili te neverjetne jedi, na katere si ne bi nikoli mislil. Zdi se, kot da imate prefinjeno nebo za nekoga tako mladega. Od kod to?

Moj družina vedno jedel vse. Starši so nas prisilili, da jemo vse, od sardona do špargljev, brokolija in vseh vmesnih stvari, zato mislim, da od tod izvira moje prefinjeno nebo. Šokiral sem se, ko sem prišel do finala in spoznal, da sem precej spodoben kuhar, zato sem se odločil slediti svojim kuharskim sanjam.

Je bil del zabave MasterChef Junior kuhinja, da so bile v Chicagu sestavine, ki jih nimate na voljo, tako da ste lahko poskusili veliko novih stvari?

Še enkrat pri teletini, teletine še nikoli nisem imel. Moja družina ne jedo veliko mesa. Res ne jem veliko modnih stvari, zato sem v oddaji v finalu poskušal nove stvari. Nikoli prej nisem delal fondanta za meso in krompir in sem rekel, v redu, poskusil bom to.

Vam je Gordon, Christine ali Joe rekel nekaj, kar vas bo držalo?

Ne spomnim se, kakšen izziv je bil, mislim, da je bil čokoladni, toda Gordon je rekel, Beni, Beni, Beni. To je ena stvar, ki se me bo vedno držala.

Samo trikrat ponovil svoje ime?

Ja, to je to. Moj oče vedno reče: Beni, Beni, Beni. Bilo je res lepo in zelo mi je bilo všeč, samo tiste tri besede, Beni, Beni, Beni.

Ste od zmage že počeli kaj vznemirljivega?

Bil sem v Tribune nekajkrat. Moral sem iti po šoli in jim pokazati, kako kuhajo, in to bom počel v otroškem gledališču v Chicagu.

Poskušali ste ostati zvesti svoji dediščini. Kaj ste naredili, da je bila poljska hrana?

Pripravila sem piščančjo pito v poljskem slogu, ker je moja nana, moja babica po očetovi strani, Poljakinja, vendar je bila precej rojena in odraščala v Angliji. Torej, zelo primerna je. Odločil sem se, da pripravim piščančjo pito, a poljska hrana je bila pesa, kislo zelje, to je poljsko.

Avery, Quan in Beni(CR: FOX.)

Koliko ste bili stari, ko ste začeli v kuhinji, in ali je bila to vaša mati ali vaša babica ki te je naučilo kuhati?

Začel sem v kuhinji okrog 3. ali 4. Resnično večinoma je moj oče začel kuhati.

Vaš oče pripravlja večerjo za družino?

Da. Ko pridemo domov iz šole, je običajno prvi doma. Moja mama pride domov šele ob petih, zato moj oče običajno začne večerjati.

Ste to sploh prevzeli? Ali obstaja noč v tednu, ko ste na vrsti za večerjo?

Da, vsako sredo sem na vrsti, da pripravim večerjo.

Ali lahko skuhate kar koli želite ali pa morate preprosto delati s čim, kar je v hladilniku?

Običajno pogledam recept in se odločim, v redu, to želim narediti. Včasih si sama izmislim jedi.

Gledate recepte?

Ja. Torej, bodisi pogledam recept bodisi naredim svojega, ponavadi pa pogledam recept, ker rad preizkušam stvari, ki so nove.

Z zadnjimi tremi sem bil res presenečen. Mislil sem, da bosta morda uspela ti in Avery, vendar sem mislil, da se bosta Olivia ali Mikey morda uvrstila v finale namesto Quanija, ker je Quani že zgodaj naredil nekaj napak. So vas presenetili zadnji trije?

Quaniju ni žal, vendar sem bil vsekakor presenečen, da je Quani uspel, saj je bil, kot ste rekli na začetku, nekajkrat na dnu, vendar sem vedel, da je bil pek res dober. Vsekakor sem se bal Avery. Avery je res dobra kuharica in res sem bila zaskrbljena nad njo. Bil sem kot, oh, streljaj, verjetno me bo premagala, vendar sem mislil, da bo Mikey prišel v finale namesto Quanija.

Tudi jaz, še posebej, ko je osvojil zlati predpasnik, kajne?

Ja. Prebral sem članek, v katerem je bil, in Mikey je povedal, ko je osvojil zlati predpasnik in nato moral preskočiti ekipni izziv, naše sposobnosti bi se lahko izboljšale in to je bil morda razlog, da se ni uvrstil v finale. Tako je rekel. Sramota.

Oba sta iz Chicaga, mislite, da se bosta videla?

Prihaja na finalno zabavo. Od oddaje sem ga videl nekajkrat, a ne toliko. Sestala sva se dva, toda to je bilo lani.

Kaj boš nadaljeval? Ali boste storili kaj drugačnega ali boste šli nazaj v šolo in posel kot običajno?

Zagotovo bom nadaljeval s šolo. Mislim, da bom sodeloval pri kuhanju, morda festivalih ali čem podobnem. Vsekakor si želim več potovati in jesti novo hrano. Vsekakor želim začeti kuhati več kot enkrat na teden.

Sliši se kot dober načrt. Morda boste naredili kaj podobnega Quaniju in ustanovili svoje podjetje.

Quani je zelo dober. Vsekakor bi rad začel delati videoposnetke v YouTubu, kot so vaje o kuhanju.