Instant čili je najpametnejši način za pripravo najljubše zimske jedi

Ta čili ima okus, kot bi se dušil cel dan!

• Avtor: Parada
• Datum objave:

Ni nujno, da priprava čilija sredi tedna traja ves dan Instant Pot naredi enostavno in HITRO! Vse kar potrebujete je 30 minut in to zanesljivo napravo, da obvladate PARADA Chef Jon Ashton je močan, dimljen, Instant čili .

Sorodno: 10 načinov uživanja čilija zunaj sklede

Kaj je skrivna sestavina neverjetnega čilija?

Trik kuharja Ashtona za najboljši domač recept za čili je, da svojemu govejemu mesu dodate ščepec sode bikarbone, pomešane z vodo, in pustite 15 minut v hladilniku. To spremeni pH, da govedina ostane mehka in sočna.

Kako dolgo kuhati čili v instant loncu

Za ta recept je Ashton nastavil Instant Lonec na kuhanje pod visokim pritiskom za 9 minut.

Kaj daje čiliju najbolj okus?

Začimbe! Za ta recept smo uporabili mešanico čilija v prahu, mlete kumine, mletega koriandra in posušenega origana.

Kaj dati na vrh čilija

• tortilja čips
• kisla smetana
• drobnjak
• kapestose
• narezan na kocke avokado
• nariban sir, kot je cheddar
• zdrobljen sir Cojita

Kaj paše k čiliju

• koruzni kruh
• takosi
• pečen krompir
• pečen sir
• solata

Sorodno: 50 receptov za čili v lončku

Potrebne sestavine

• ½ žličke Soda bikarbona
• 1 žlica vodo
• 1 lb mleto goveje meso
• 2 žlici. olivno olje
• 1 velika čebula, narezana na kocke
• 1 zelena paprika, brez semen in narezana na kocke
• 6 strokov česna, drobno naribanega ali mletega
• 2 žlici. čili v prahu
• 1 žlica paradižnikova mezga
• 1 čajna žlička mleta kumina
• 1 žlica mleti koriander
• 1 čajna žlička posušen origano
• 1 (14 unč) pločevinka paradižnika, narezanega na kocke
• 2 (15 unč) pločevinki pinto fižola, odcejeni in splaknjeni
• 1 skodelica svetlobe pivo (ali zaloga)
• ⅓ skodelice sesekljanih listov cilantra in nežnih stebel

Dodatki:

Svež limetin sok, po okusu, koriander, kisla smetana, nariban sir, za serviranje.

Potrebna oprema

• Velika skleda
• Stepajte
• Instant Pot

Sorodno: 50 najboljših domačih receptov za čili za enostavne večerje

Kako skuhati čili v instant loncu

1. V veliki skledi zmešajte sodo bikarbono in vodo, dodajte mleto govedino in premešajte ter postavite v hladilnik za 15 minut.

2. Medtem nastavite Instant Lonec na funkcijo Dušenje in dodajte olje. Dodajte čebulo, zeleno papriko in kuhajte do mehkega, približno 5 minut.

3. Vmešajte česen in kuhajte, dokler ne zadiši, 1 minuto, nato dodajte čili v prahu, paradižnikovo pasto, kumino, koriander, origano, paradižnik, fižol, pivo in koriander ter premešajte, da se združi.

4. Dodajte mleto govedino in začinite s soljo in poprom.

5. Zaklenite pokrov in nastavite kuhanje pod visokim pritiskom za 9 minut.

6. Pustite, da pritisk naravno popusti. Začinite s svežim limetinim sokom in prelivi po vaši izbiri.

Sorodno: 30 receptov za enolončnice v počasnem kuhanju za hladne noči doma

Najboljši nasveti

• Uporaba fižola v pločevinkah prihrani čas.
• Svetlo pivo doda globino.
• Po potrebi zamenjajte pivo z zalogo.
• Vpenjalna glava je v razmerju 85/15, kar je popolno, ker se ne izsuši.
• Kumina doda zemeljsko začimbo, koriander doda citrusno noto in ancho doda dimljenost; vsi skupaj uravnotežijo.
• Če dodate ščepec sode bikarbone, pomešane z vodo, spremenite pH, da govedina ostane mehka in sočna.
• Dodatek sveže limete na koncu popestri jed.

Več receptov za čili

• Obilni puranji čili
• Najboljši veganski čili s tremi fižoli, ki ga boste kdaj poskusili
• Recept za hitri zelenjavni čili
• Puranji čili v počasnem kuhanju
• Čili Cincinnati
• Vegetarijanski čili
• Crock-Pot Cincinnati Chili
• Havajski čili
• Čili Ruth Reichl
• 25-minutni Quick-Draw Cowboy Chili
• Beli fižol in piščančji čili v počasnem kuhanju
• Čili Sir Corn Dogs

Najboljši recept za instant čili

• Trajanje
• Čas kuhanja
• Čas priprave
• 4-6 Porcije

Sestavine

• 
  
• 1 žlica vodo
• 1 lb mlete govedine
• 2 žlici. olivno olje
• 1 velika čebula, narezana na kocke
• 1 zelena paprika, brez semen in narezana na kocke
• 6 strokov česna, drobno naribanega ali mletega
• 2 žlici. čili v prahu
• 1 žlica paradižnikova mezga
• 1 čajna žlička mleta kumina
• 1 žlica mleti koriander
• 1 čajna žlička posušen origano
• 1 (14 unč) pločevinka paradižnika, narezanega na kocke
• 2 (15 unč) pločevinki pinto fižola, odcejeni in splaknjeni
• 1 skodelica svetlega piva (ali juhe)
• ⅓ skodelice sesekljanih listov cilantra in nežnih stebel

Prelivi

• Svež limetin sok, po okusu, koriander, kisla smetana, nariban sir, za serviranje.

Priprava

1. V veliki skledi zmešajte sodo bikarbono in vodo ter dodajte mleto goveje meso in skupaj premešamo, postavimo v hladilnik za 15 minut.
2. Medtem nastavite Instant Pot na funkcijo Dušenje in dodajte olje. Dodajte čebulo, zeleno papriko in kuhajte do mehkega, približno 5 minut. Vmešajte česen in kuhajte, dokler ne zadiši, 1 minuto, nato dodajte čili v prahu, paradižnikovo pasto, kumino, koriander, origano, paradižnik, fižol, pivo , cilantro in premešajte, da se združi. Dodamo mleto govedino in začinimo s soljo in poprom. Zaklenite pokrov in nastavite na Kuhanje pod pritiskom na visoki temperaturi za 9 minut.
3. Pustite, da pritisk naravno popusti.
4. Začinite s svežim limetinim sokom in prelivi po vaši izbiri.

---