FDA dodaja običajno sestavino na seznam glavnih alergenov v hrani s 1. januarjem

Sprememba je nastala po podpisu FASTER Act aprila 2021.

• Avtor: Nicole Wert
• Posodobljeni datum:

Po nekaj letih pregleda Uprava za hrano in zdravila (FDA) dodaja sezamovo seme v seznam glavnih živil in alergenov zahteva zakon.

Sprememba bo nastopila dne januar 1, 2019 in prihaja le nekaj več kot leto dni po Zakonu o varnosti, zdravljenju, izobraževanju in raziskovanju alergij na hrano ( HITREJE ukrepaj ) je bil podpisan leta aprila 2021, po an uradna izjava FDA .

Rezultat dodajanja sezamovih semen na glavni seznam alergenov v hrani bo pomenil, da bodo za živila, ki vsebujejo sezam, veljali posebni predpisi glede alergenov v hrani in natančnejše zahteve glede označevanja s strani FDA.

»To pomeni, da za 1,6 milijona Američanov z življenje -nevarno alergijo na sezam, da bo življenje boljše od 1. januarja 2023,« Jason Linde , višji podpredsednik za vladne in skupnostne zadeve pri Food Allergy Research & Education – velikem zasebnem financerju raziskav o alergijah na hrano in je pomagal pri sprejetju zakona FASTER act – povedal CNN .

Linde je pojasnil, da je sezam v številnih prehrambenih izdelkih in ni bil vedno naveden po imenu na embalaži. 'Ljudje z življenjsko nevarno alergijo na sezam bi morali več let gledati na zadnjo stran etikete, klicati proizvajalca in poskušati ugotoviti,' je dejal. 'Če je bil vključen, je bil samo vključen kot naravna začimba ali aroma.'

Linde je novo pravilo označil za 'veliko zmago za alergija na hrano skupnost.'

'Potrošnike opozarjamo, da živil, ki so že v meddržavni trgovini pred letom 2023, vključno s tistimi na maloprodajnih policah, ni treba odstraniti s trga ali ponovno označiti, da bi sezam razglasil za alergen,' je FDA opomnila proizvajalce v izjavi z dne 15. decembra. »Odvisno od roka uporabnosti nekateri živilski izdelki morda nimajo oznake alergena za sezam na datum začetka veljavnosti. Potrošniki naj se obrnejo na proizvajalca, če niso prepričani, ali živilo vsebuje sezam.”

Mnoga podjetja so že začela označevati svoje izdelke, da odražajo novo opozorilo o alergijah. Toda za nekatera živila, kot so konzerve, lahko traja od tri do šest mesecev juhe , ki so označeni s starimi etiketami za prodajo ali odstranitev s polic.

Po mnenju alergologa, imunologa in lečečega zdravnika v medicinskem centru Cedars-Sinai v Los Angelesu, Dr. Robert Eitches , Alergija na sezam bi lahko prizadela vsakogar, ne glede na starost. Eitches je povedal CNN da an alergijska reakcija se lahko pojavi kot več simptomov , vključno s kašljem, srbečim grlom, bruhanjem, drisko, izpuščajem, težko dihanjem, piskajočim dihanjem in celo padcem krvnega tlaka.

Kdor ni prepričan, ali je občutljiv ali alergičen na sezam, naj se pogovori s svojim zdravnikom in se dogovori za obisk alergologa.

---