Ne mešajte se - Tukaj je neumen način kuhanja velikonočnih jajc, na katera ste čakali

Seveda pravijo, da so decembrski prazniki najbolj čaroben letni čas, vendar ni nič takega, kot je izdelava in okrasitev jajc za veliko noč. Enkrat Velika noč se valja, veste pomlad —AKAJ toplejše vreme! —Prihaja kmalu in čaka vas veliko sladkarij, velikonočnih receptov in okusnih zajtrkov. Da o jajcih sploh ne govorimo, jih lahko sanjate o njihovem kuhanju!Morda eden najbolj citiranih jajc (oprosti ne oprosti) deli velikonočnega časa so ustvarjalnost, ki gre za izdelavo lastnih velikonočnih jajc. Ne vemo, za kaj gre v tem letnem času (morda se obeta toplo vreme oz vse sladkor), vendar nekaj v zvezi s tem povzroči, da želite kuhamo velikonočna jajca, in barvanje, potapljanje in okrasitev jajc kot nikogar ne zanima.

Toda preden lahko okrasite velikonočna jajca, jih morate najprej pravilno prevreti. Torej, če se sprašujete, kako kuhati jajca za veliko noč, imamo varni načrt:

Kako pripraviti velikonočna jajca za vrenje

Verjeli ali ne, tu večina ljudi zamoči: pripravlja velikonočna jajca za bližajoče se vrenje. Kot vsi vemo, se jajca lahko pokvarijo (in to ni luštno, ko se to zgodi!). Zato je pomembno, da jajca, ki jih nameravate vreti, shranite v hladilnik tako pred kot po kuhanju.

Sorodno: Katere trgovine so zaprte na velikonočno nedeljo 2020?

Koliko časa trdo kuhana jajca zdržijo v hladilniku?

Vse vrste jajc so hitro pokvarljive, toda ali ste vedeli, da se trdo kuhana jajca pokvarijo hitreje kot sveža jajca? To velja zlasti za jajčeca , ki lahko v hladilniku zdrži le približno dva dni. Zdaj, če ne nameravate uničevati jajc, imate malo več manevrskega prostora. Kuhana jajca lahko v hladilniku zdržijo približno en teden Kitchn .

V obeh scenarijih pa—Ob trdo vrelih in hudičevih jajcih - v dveh urah po kuhanju bi si morali prizadevati, da trdo kuhana jajca ohladite v hladilniku.

Povezano: 7 idej za okrasitev velikonočnih jajc brez barvanja in brez nereda

Kako kuhati jajca za veliko noč

Zdaj, ko ste jajca pravilno pripravili na velikonočno vrenje, je čas, da vklopite peč. Jajca položite v ponev in pokrijte z vodo. Nasvet za profesionalce: več ko jajc naenkrat skuhate, več časa boste potrebovali, da jih skuhate.

Ko se trdo kuhana jajca končajo, jih pustite 10-15 minut, da se ohladijo, preden jih prestavite v skledo z ledeno vodo. Potopitev trdo kuhanih jajc v ledeno vodo zagotavlja, da notranjost preneha kuhati. Če ostane notranjost vroča (tudi če ni več na štedilniku), lahko kuhajo še naprej, dokler se ne razkuhajo. Fuj!

Kuhanje 1-4 jajc naenkrat

Če v ponev vrete od enega do štirih jajc naenkrat, segrejte vodo do vrenja, če imate pokrov lonca. Nastavitev toplote naj bo najnižja; jajca kuhajte od 12 do 14 minut.

Kuhanje 5-8 jajc hkrati

Če vrete od pet do osem jajc, bodo vaša velikonočna jajca rabila nekaj več časa v loncu. Vodo zavremo s pokritim loncem in zagotovimo, da je toplota najnižja. Jajca kuhajte od 15 do 18 minut.

Sorodno: Kdaj je velika noč 2019 in kaj je pravi pomen velike noči?

Kuhanje 9 do 12 jajc hkrati

Hej, presežek! Vreli kjer koli od devet do 12 jajc hkrati? Ali imaš veliko družina ali pa se resnično ukvarjate z okrasitvijo velikonočnih jajc. Kakorkoli že, ne bomo sodili. Če želite naenkrat vreti od devet do 12 velikonočnih jajc, vodo zavremo, pri čemer se prepričajte, da je pokrov na loncu in da je toplota na najnižji stopnji. Jajca kuhajte 20 minut.

Kako veste, ali je trdo kuhano jajce končano?

Z enostavnim preizkusom boste vedeli, kdaj se kuha trdo kuhano jajce. Obstaja nekaj različnih načinov za preverjanje trdo kuhanega jajca, zato lahko izbirate med nekaj možnostmi.

Najprej lahko jajce stresete ob strani. Se vam zdi kot skala? Super; opravljeno je. Ali čutite, da se tekočina premika v notranjosti? Nisem končal.

Tu je še en test, ki ga lahko preizkusite: zavrtite jajce. Nehajte se vrteti s prstom, nato pa opazujte vedenje jajčeca. Ali se takoj ustavi? Opravljeno je. Ali še naprej niha ali počasi kroži okoli? Nekuhano.

Tu je še en preizkus: prižgite svetilko na svoje jajce. (Pazite, da to storite v temnem prostoru.) Ali je jajčece v notranjosti temno? Opravljeno je. Ali je jajce videti prižgano, kot luč? Ni končano.

Parada vsak dan

Kako kuhati velikonočna jajca brez razpok

Najpogostejše vprašanje, ki ga ljudje želijo vedeti o tem, kako kuhati velikonočna jajca, je, kako to storiti, ne da bi jih razpokali. Žal se včasih zgodijo razpoke. To je zato, ker postopek vrenja jajc močno pritiska na jajčno lupino. Vroč zrak iz vretja potiska navzven, včasih razpoka lupino. Ker je lupina jajc pri trdem kuhanju bolj ranljiva (ne pozabite: ta zunanja zaščitna plast je olupljena), je bolj dovzetna za razpoke.

Sorodno: 50 najboljših idej za velikonočne košare

Na srečo še vedno obstaja upanje za nepoškodovana pisanca. S pomočjo čepa na dnu zaobljenega dela jajca nabodite majhno luknjo. Ko vroč zrak potisne lupino jajčeca, bo luknja na dnu dala zrak kam iti. Namesto da bi razpokal jajčno lupino, se lahko zrak razširi in uide.

Drug način za preprečevanje razpokanih trdo kuhanih velikonočnih jajc je, da nekaj časa sedijo, preden jih zavrejo. Da, pomembno je, da jajca shranite v hladilniku pred in po postopku trdega vrenja, vendar če jih pustite sedeti na pultu, preden zavrejo, bodo jajca naravno prispela na sobno temperaturo. To bo povzročilo manjši pritisk na jajčno lupino, kajti jajca bodo namesto iz zelo hladnega v zelo vroča prešla samo iz sobne temperature v resnično vroča. To bo manj pritiskalo na lupino in zmanjšalo verjetnost razpok.

Brez jajc na veliko noč? Tu so vsi trgovine se odprejo na velikonočno nedeljo 2020.