33 neverjetnih receptov z duševno hrano za počastitev in praznovanje meseca zgodovine črncev

Mesec zgodovine črncev se praznuje ves mesec februar, zato je edino prav, da pomagate častiti in praznujete mesec s temi 33 neverjetnimi recepti za duševno hrano, ki se poklonijo kulturi. Vsako leto je še ena priložnost, da v središču pozornosti usmeri hrano črne diaspore. Čeprav je večina teh receptov v mnogih gospodinjstvih po svetu že postala sponka, je Mesec črne zgodovine priložnost, da jih poudarimo.

Veliko črne kuhinje izvira iz španskih in francoskih zapustnikov, ki so se kasneje prepletali z jugom. Ta kuhinja je nato dobila izraz duševna hrana. Tako kot se sliši, je soul hrana kuhinja, ki je kuhana z obilico ljubezni in strasti, ki prihaja iz duše. Številni tradicionalni recepti za dušno hrano so ustvarjeni naravnost z vrta. Z dobro znanimi jedmi, kot so Southern Collard Greens, Black-Eyed Peas in Okra.

Sorodno:35 Filmi, ki bi jih morali predvajati za mesec zgodovine črncev

Vsaka južna regija v ZDA ima svoj poseben pogled na hrano za duše. Na primer, Louisiana je znana po svojih Kreolski in cajunski slog kuhanja. To združuje francosko, špansko in haitijsko kuhinjo. Louisiana je znana po svoji sveti trojici, ki je osnovna kuharska osnova, sestavljena iz čebule, zelene in paprike. Sveto trojico najdemo v skoraj vseh kreolskih receptih.

Nato se preselimo v obalne regije Georgia in Južne Karoline, kjer boste našli kuhinjo Lowcountry. V tej regiji lahko najdete jedi, na primer Hoppin 'Johns črnooki grah , morski sadeži, kot so raki, ostrige in kozice ter še veliko več.

Skozi leta so se številne kulture povezale med seboj in rodile so se čudovite kulinarične stvaritve. Pri vseh različnih kuhinjah na jugu ostaja ena stvar resnična - duša je ena izmed najbolj priljubljenih. Še več, pri soul hrani začimbe niso v redu, masla je v izobilju in okus je ključen!

Povezani: 14 Drool-vrednih južnih jedi

Jocelyn Delk Adams je ustanoviteljica, avtorica, nacionalna televizijska osebnost in ambasadorka blagovne znamke, ki stoji za nagrajeno kuharsko knjigo Grandbaby Cakes in spletno stran s hrano Grandbaby-Cakes.com , ki njenim družinskim, zlasti babičinim, ljubljenim generacijskim receptom daje sodoben zagon, hkrati pa ohranja najpomembnejšo sestavino - tradicijo. Jocelyn je DANES Show Tastemaker, sodnica Food Network in je bila član ene najdaljših najpopularnejših oddaj skupine Cooking Channel, Unique Sweets. ' Jocelyn upa, da Grandbaby Cakes navduši novo generacijo ljubiteljev sladic, da se naučijo peči in se ne počutijo krive zaradi uživanja v sladici.