30 receptov za želodovo bučo, zaradi katerih boste znova razmislili o maslenem orehu in špagetih

Butternut in špageti nimajo nič na želodovi buči.

• Avtor: Krista Marshall
• Posodobljeni datum:

Čeprav bi rad zanikal, poletje bo kmalu izzvenela in jesen bo prišla v vsej svoji jesenski lepoti ter s seboj prinesla nekaj najljubših okusov, ki se jih vsako leto veselimo.

Seveda, jabolka in buče so zvezde večine naših jesenska hrana sanje, a ena mojih najljubših stvari v tem letnem času je obilica buč v trgovinah in na lokalnih tržnicah. Od maslena buča in špageti squash, eden mojih osebnih favoritov, želod, obstaja toliko vrst, med katerimi lahko izbirate.

Želodova buča (znana tudi kot poprova buča ali Des Moines squash) lahko zlahka postane zvezda obroka in teh 30 najboljših recepti za želodove buče so tukaj, da vam pokažejo, kako!

Povezano: 55 Najboljše jesenske solate

Z leti sem našel toliko načinov, kako uporabiti eno naših najljubših jesenskih zelenjav. Od preprostega praženja v pečici do polnjenja z mesom, drugo zelenjavo in sirom, dokler ne prekipeva od okusa – možnosti so neskončne, ko enkrat zarežete v želodovo bučo. Tukaj boste našli načine, kako ga uporabiti kot prilogo, glavno jed, juha seveda in celo kot predjed!

Povezano: 100 Najboljše jesenske juhe

Kako skuhati bučo iz želoda

Tako kot mnoge druge zelenjave je tudi praženje želodovih buč postalo priljubljena metoda, ko želite preprostost, a veliko okusa. Če ga pečemo v pečici, pride do izraza njegova sladkost in okus po oreščkih. Všeč nam je samo z maslom, soljo in poprom, vendar je toliko okusov, ki jih lahko dodate, od sladkih do slanih in celo pikantnih.

Dobra novica pa? Lahko ga pripravite tudi v obeh svojih počasni kuhalnik in Instant Pot , prihranite čas in trud. Poleg tega sta v tistih toplih jesenskih dneh, ko si želite jesenskih okusov – ne pa tople hiše – ti dve metodi prava izbira!

Najboljši recepti za bučo iz želoda

Moja pražena buča iz želoda je morda zelo preprosta, vendar je polna mega okusa. In ko pridejo prazniki in boste morali prihraniti nekaj prostora na štedilniku, bo moj Slow Cooker Acorn Squash življenje -zamenjati.

Solata iz želodove buče na žaru je odličen lahek obrok v tistih še toplih indijskih poletnih večerih. Ali pa ga združite z želodovo bučo in korenčkovo juho za popoln jesenski obrok.

Praline pražene želodove buče so bile tudi lani velika uspešnica pri nas in imajo skoraj okus kot sladica za večerjo!

Polnjene želodove buče

Nadevanje želodove buče je še ena zabavna ideja za obrok, tako da boste našli recepte za vse vrste idej za nadev: lazanja , jabolko in sladki krompir , klobase in brusnice ter celo piščanec chipotle. Ko to jesensko zelenjavo napolnite z drugimi okusnimi sestavinami, se zares spremeni v cel obrok.

Sorodno: 12 ustvarjalnih receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z uporabo butternut squash

To jesen si ne pozabite ogledati oglasov za živila, ko bo želodova buča v prodaji, napolnite voziček in se pripravite na kuhanje nekaj teh okusnih navdihov!

---