30 receptov za lazanje, ki dokazujejo, da je klasična hrana Comfort Classic lažja, kot si mislite

Že večkrat sem rekel, če obstaja kaj takega, kot je reinkarnacija, resnično verjamem, da sem bil v preteklosti Italijan življenje . Okusno testeninske jedi so nekateri izmed mojih najljubših, ne samo jesti, ampak tudi kuhati. Od klasičnega mac ‘n’ sira, do krepke testenine, napolnjene z mesom in sirom, ali velikega krožnika špagetov in polpet, sem tukaj za vse. Ironično je, da čeprav moja globoka ljubezen do vsega testenin obstaja že vrsto let, sem že dobro vstopil v svoje odraslo življenje, preden sem se preizkusil v vrhunski italijanski udobni hrani: lazanje !

Povezano: 45 enostavnih večerj s testeninami

Lazanje so me že od nekdaj ustrahovale. Zdelo se mi je, da je pretežka jed, da bi vzela preveč časa in se preprosto ni splačala truda, ko je bilo toliko drugih načinov, testeninska večerja popraviti. Ne bi se mogel bolj motiti! Ko se enkrat naučite tehnike, je lazanje enostavno narediti - katero koli noč v tednu.

Kako narediti lazanje

Kar zadeva sestavine, si lahko malo pomagate v trgovini in uporabite omako iz kozarcev in suhe testenine ali pa postanete zares ambiciozni in premešate lonec domače omake ter zagrabite proizvajalca svežih testenin. To je odvisno od vas, za zdaj pa domnevamo, da bodo prvotimci želeli iti po lažji poti.

Rezance za lazanjo boste morali zavreti v skladu z navodili za pakiranje, nato pa jih odcediti v cedilu. Najboljši način, da zagotovite, da vas lahko čakajo, vendar se ne spremenijo v eno ogromno grudo, je, da jih pokapate z malo oljčnega olja in jih položite na pekač, da se ohladijo.

Za tradicionalno lazanje boste potrebovali omako, mešanico sira - najljubši so mi ricotta in mocarela - mesna mešanica in seveda rezanci.

Kako narediti mesno omako iz lazanje

Rjave s nekaterih mleto govedino s čebulo in česnom, nato odcedite odvečno maščobo. Meso zmešajte s katero koli paradižnikovo omako, ki jo uporabljate, in vanj vmešajte nekaj svežih ali posušenih zelišč, kot so bazilika, origano itd. Mešanico mesa in omake dobro začinite s soljo in poprom ter jo okusite, preden začnete s plastenjem. Nič ni hujšega kot ugriz v velik košček lazanje, da ugotovimo, da je nežen in brez okusa.

Kako položiti lazanje

Začnite tako, da namažete pekač 9 × 13. Na dno dodajte malo omake in začnite nalagati! Dodamo ohlajene rezance za lazanjo, ki se prekrivajo, da se prilegajo. Na vrh dodajte nekaj ricotte in mocarele, ki ricotto enakomerno razporedite po svojih najboljših močeh. Ponavljajte plasti, dokler se ponev ne napolni, na koncu pa se konča z omako. Lazanjo prelijem z dodatno mocarelo, potreseno s parmezanom in spečem.

Zdaj, ko smo preučili osnove priprave odlične lazanje, naj z vami delim svojo največjo skrivnost. Recept za lazanjo, ki me je končno prepričal, da sem se preizkusil in je še danes moja jed, je pravzaprav sorta NO-boil! Ja, tako je, testenine se kuhajo v pekaču v pečici, brez predhodnega vrenja. Če želite videti, kako to počnem, preprosto kliknite tukaj za recept. Je res naša najljubša različica in dovolj preprosta za vsako noč v tednu.

Sorodno: Koliko lazanj potrebujete, da nahranite množico

Ko gre za lazanje, obstaja veliko receptov in sort, od katerih je vsak tako prijeten kot naslednji. Torej veste, da sem moral nekaj svojih najljubših zbrati na enem mestu, da sem jih delil z vami! V tej zbirki boste našli 30 najboljših receptov za lazanje na internetu. Klasična jed ima celo nekaj zasukov, ki sploh ne vključujejo rezancev!

Polenta lazanje ali tikvice lazanje so kot nalašč za gluten -prosti ljubitelji testenin. Obstaja Crock Pot Lazanje, ki vam omogoča, da uživate v tej klasiki, ne da bi ogrevali hišo. In moja mehiška lazanja s črnim fižolom je brezmesni pridih, ki bo vaš naslednji mehiški večer naredil lahkoten, zabaven in okusen. Celo našel sem način, kako uživati ​​lazanjo za zajtrk ali lenobno nedeljsko malico, z lazanje s hrenovko iz klobas. Všeč mi je, ko se zaradi novih okusnih preobratov klasična jed spet zdi nova!

Lazanje so klasična udobna jed, za katero mnogi od nas menijo, da je namenjena samo nedeljski večerji. Teh 30 jedi vam bo dalo nov okusni navdih in dokazalo, da lazanje niso več samo za konec tedna!

Jaz sem ustvarjalec Vsakodnevna mamina prehrana in polnočasno bivanje doma mama. Živim v severni Indiani z možem, starim 17 let, in najinima čudovitima sinovoma, starima 16 in 4 leta. Moj blog je namenjen vsem, od kuharja začetnika do izkušenega domačega kuharja. Družine želim dobiti za mizo s preprosto pripravljeno, okusno hrano. Lahko me najdete na Facebook , Pinterest , Instagram in Twitter tudi!