Kaj za vraga je zvezdni sadež in kako ga jeste?

Le malo sadja je tako vizualno presenetljivo kot zvezdni sadež, sladko-trpko tropsko sadje, ki se razreže na popolne rezine v obliki zvezd.

Kaj je zvezdni sadež?

Zvezdnik sadijo predvsem na Tajskem in v celotni jugovzhodni Aziji, Avstraliji in Južni Ameriki. Starfruit, katerega uradno ime je karambola, je trpkega, citrusnega okusa, skoraj kot mešanica med jabolkom, hruško in (namigom) limone.

Povezano: 23 najbolj čudnih živil s celega sveta

Kako jesti zvezdni sadež

Ko nabirate zvezdasti sadež, poiščite trdne, svetlo rumene plodove, obarvane s svetlo zeleno in obarvane rahlo rjavo po grebenih.

Če želite sadje razrezati pred postrežbo, narežite konice na obeh koncih in nato narežite zvezdasti plod na želeno debelino. Oblika zvezd tega sadja je polovica zabave, zato boste najbolj uživali, če ga boste postregli na ta način, ne pa sesekljan ali kocke. Celotno sadje je užitno, čeprav boste morda želeli odstraniti ploska semena v sredini - to storite s konico noža ali s prstom.

Ko je narezan na ta način, ga lahko postrežete samo kot sadje, v sadni solati ali kot aromatičen okras.

Običajno se jedo surovo in navadno, čeprav je lahko osvežujoč dodatek sladicam, konzervam in sokovim napitkom.

Recept za smoothie z zvezdicami

Oglejte si to recept za smoothie z zvezdicami za okusno in osvežilno pijačo:

Ste že poskusili zvezdico? Kako ga najraje jeste?

Naslednje: Kaj za vraga je Fiddlehead Fern in kako ga jeste?