Ta krasen kramp vam bo desetkrat spremenil hamburgerje ob prazniku dela

Ne glede na to, ali uživate na verandi, terasi ali krovu, je to THE recept za hamburgerje vedno znova boš prelistaval. Le nekaj ročnih sestavin je vse, kar potrebujete za izdelavo hvalevreden burger iz Webrovi največji hiti .

Zdaj vam bomo razkrili skrivnost za kako peči na žaru hamburgerje . Za najboljše rezultate se obrnite samo enkrat! Ko vaša lopatka zlahka drsi pod patty, je pripravljena na obračanje. Tukaj je. Če ste jih poleti pekli kako drugače, samo ustavite zdaj in poskusite ta trik za praznik dela.

Sorodno: Najboljše Recepti za mleto govedino

Povzeto iz Webrovi največji hiti: 125 ljubljenih receptov za vsak žar in vsakogar © Jamie Purviance. Fotografija © 2019 Ray Kachatorian. Razmnoženo z dovoljenjem Houghton Mifflin Harcourt. Vse pravice pridržane.

Glasilo Pop Kitchen

Weberjev idealni hamburger

Ocenite:

3.3 iz 3. Glasovi

• Služi

  4.

• Natisni

Sestavine

• 1 & frac12;lbs govejega mesa
• 2 žlici žlicimleto čebulo
• 1 žlicakečap
• 1 & frac12; žličkaGorčica iz Dijona
• & frac12; žličkaWorcestershire omaka
• & frac12; žličkaposušen origano
• & frac12; žličkasol
• & frac14; žličkapoper
• 4.rezine sira cheddar

Ključne oznake

• hamburger
• cheeseburger
• mleto govedino

Navodila

1. V skledi s čistimi rokami združite govedino, čebulo, kečap, gorčico, Worcestershire omako, origano, sol in poper. Mešanico nežno oblikujte v štiri enake velikosti, približno 1-palčne debele.

   
   

2. S hrbtno stranjo žlice naredite 1-palčno široko vdolbino na sredini vsake patty, da med kuhanjem preprečite, da bi burgerji nabreknili v sredini.

3. Pripravite žar za neposredno kuhanje na srednje močnem ognju (400 ° do 500 ° F). Burgerje žarite na neposredni vročini, z zaprtim pokrovom, dokler ne kuhamo do srednje dokončne temperature (160 ° F), 9 do 11 minut, enkrat obrnemo.

4. V zadnjih 30 sekundah do 1 minute pečenja na žaru položite rezino sira na vsako pecivo, da se stopi.

Kuhinjski pult

Služi 4.Na porcijo (brez žemlje): 391 kal,dva2gmaščobe, 142 mg chol, 44 g prot,3gogljikovi hidrati,2gsladkor,0gvlaknine, 682 mg natrija

Cook's Note