Ta okusna brusnično-pomarančna poslastica se dobro ujema s puranom, svinjino, piščancem in še več

Letos preskočite brusnično omako v pločevinkah in navdušite svoje praznične goste s slanim, ostrim in nepozabnim okusom brusnic.

• Avtor: Sheila Lukins
• Posodobljeno: izvirno:

Medtem ko si mnogi ljudje privoščijo nekaj pločevinke žele brusnične omake za njihove praznične jedi, smo tukaj, da povemo, da lahko recept za domače brusnice resnično povzdigne vaše Igra za zahvalni dan . Ne samo, da je to posebno recept za brusnično-pomarančno poslastico zelo preprosta, lahko pa jo tudi prilagodite na različne načine, da ustreza vašim željam družina brbončice.

Niste oboževalec pomaranč? Namesto tega lahko dodate sok granatnega jabolka. Želite hrustljavo? Po končanem užitku potresite nekaj opečenih pekanov. In če se soočate z nekaj ostanki, obstaja več različnih načinov za ponovno uporabo tega recepta za brusnični okus. Lahko jih namažete naslednji dan puranji sendvič , z njim obložite rezine pogače ali nanesite brusnični okus z jogurtom in na kocke narezanimi hruškami za okusen parfait za zajtrk.

Sorodno: Matematika za zahvalni dan: Tukaj je, koliko vrečk brusnic boste potrebovali

Razlika med brusničnim okusom in brusnično omako

Besedi, kot sta »ukus« in »omaka«, je preprosto izločiti in ju uporabljati izmenično, ko načrtujete Zahvalne priloge . Toda ta dva pojma sta pravzaprav precej različna. Tako okusi kot omake so začimbe za jedi, ki jih boste postregli, vendar je recept za brusnični okus običajno bolj krhek kot brusnična omaka. In okusi so pogosto pikantni, maslenemu maslu dodajo pikantno ali celo kislo noto enolončnice , gost nadev in bogata omaka, ki ponavadi prevladuje v zahvalnem obroku. Po drugi strani pa je brusnična omaka običajno sladek žele, ki je bolj gladek in manj trpek.

Sorodno: Osvežite svoj jedilnik za zahvalni dan s temi 70 klasičnimi recepti

Ali lahko zamrznete brusnično-pomarančni okus?

Tako kot druge vrste želeja in marmelade se brusnični okus zelo dobro obdrži v hladilniku in zamrzovalniku, zato je idealna naloga za odkljukanje dni in tednov pred zahvalnim dnem. Ko pripravite prigrizek, pustite, da se popolnoma ohladi in ga nato razdelite v posodice. Ta recept za brusnično poslastico bo ostal svež in okusen v hladilniku do tri mesece, če bo zaprt in tesno pokrit – zato je fantastičen pripravna praznična priloga . Če ga nameravate zamrzniti, ga vzemite iz zamrzovalnika vsaj kakšen dan pred velikim obrokom, da se bo imel čas zmehčati. Če je pregosto, po želji dodajte še več soka.

Sorodno: Najboljši recepti z brusnicami vseh časov

Kako dolgo traja brusnično-pomarančni okus?

Brusnično-pomarančni okus bo v hladilniku zdržal do tri mesece, v zamrzovalniku pa še dlje. In če ga želite podvojiti ali potrojiti, lahko shranite več škatel brusničnega okusa za prihodnjo uporabo čez zimo. Ta okusni recept je okusna priloga k svinjina pečenka narejeno s koromačem in rožmarinom ali mesna štruca in pire krompir, namesto običajnega kečapa. Če pa ste bolj sladkosnedi, uporabite brusnični okus iz hladilnika ali zamrzovalnika za žlico po vafljih ali palačinkah. Ali dajte malo na dno svojega koktajl ali kozarec za vino za lep rožnat sijaj, ki bo popestril navaden kozarec belega vina ali gin tonika.

Iščete drugo začimbo za brusnice Zahvalna miza ? Poskusite to ingverjevo-marelično brusnična omaka .

Enostaven recept za brusnično-pomarančno sladico

• Trajanje
• Čas kuhanja
• 10 Porcije

Sestavine

• 16 oz svežih brusnic, opranih
• 2 skodelici granuliranega sladkorja
• ½ skodelice brusničnega soka
• ½ skodelice svežega pomarančnega soka
• 1 žlica pomarančne lupinice

Priprava

1. Vse sestavine združite v ponvi in ​​dobro premešajte.
2. Kuhajte na srednjem ognju, dokler se jagode ne odprejo, približno 10 minut.
3. Z žlico posnamemo peno s površine in jo zavržemo.
4. Ohladimo na sobno temperaturo. Pokrito hranite v hladilniku do 3 mesece.

Informacije o hranilni vrednosti

• Kalorije: 190
• Vsebnost ogljikovih hidratov: 49 g

---