Začinite si življenje z 34 zelenimi čilskimi recepti, ki prinašajo vročino

Če ste velik ljubitelj malo (ali veliko) začimb in toplote v sebi življenje , potem morate vsekakor na seznam sestavin dodati zelene čilije, s katerimi se lahko poigrate. Domači prebivalci Nove Mehike, zeleni čiliji ali loputa so ognjena paprika, ki se goji v regiji Hatch Valley. Ko jih dodamo, dajejo močan okus po dimu juhe , enolončnice in noro dobre Zeleni čile Enchiladas , vendar se lahko dejansko gibljejo od blagih in srednjih, do vročih ali zelo vročih glede na toploto.

Če še nikoli niste kuhali z zelenimi čiliji - ali pa tudi če ste - so odličen dodatek jesenskim obrokom. Zato smo zaokrožili 34 najboljši zeleni čilski recepti poskusiti doma!

Katere so različne vrste zelenih čil?

Obstajajo različne vrste zelenih čilijev, ki se razlikujejo po velikosti, obliki in kar je najpomembneje, po stopnji začimb. Najpogosteje dostopni in pogosto uporabljeni so valilni zeleni čiliji, poblano zeleni čiliji, serrano čiliji, paprika habanero, paprika jalapeño, paprika chilaca in čili Anaheim.

Sorodno: 28 Recepti za polnjene poper z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Kateri so najbolj začinjeni zeleni čiliji?

Anaheimski čiliji so manj začinjeni kot paprika jalapeño, zeleni čili ali serrano, pri čemer je paprika habanero na vrhu spektra začimb.

Razlika med konzerviranim in svežim čilijem

Čeprav so nekateri piščanci redkeje na voljo v sveži obliki (zato je lažje najti njihove različice v pločevinkah), se običajno odločim za sveže piščance, kadar koli je to mogoče. Ugotavljam, da sveži čili daje velik zagon okusa in začimb - in da lahko konzerviranje sčasoma povzroči zmanjšanje ravni začimb in okusa. Sveže zelene čilije lahko običajno najdete v supermarketih v oddelku za pridelke v bližini zelene paprike ali v konzervah v etničnem ali mednarodnem prehodu vaše lokalne trgovine.

Sorodno:4 enostavni čilski recepti Relleno

Kako kuhati z zelenimi čiliji

Obstaja veliko različnih načinov, kako zelene čilije vključiti v svoje obroke, od izdelave predjedi, kot sta polnjeni loputi Green Chiles in Hatch Chili Hummus, do strani, kot sta Jalapeño Cornbread in Green Chile Pinto Beans, do glavnih jedi, kot sta Green Chile Chicken Enchiladas in Green Chile Enolončnica Lahko celo pripravite pražene piščance, domačo zeleno omako iz čilija ali pripravite svoje kisle jalapeños.

Tukaj je 34 pekočih in začinjenih zelenih čilskih receptov, s katerimi boste jedem dodali toploto. Pobrskajte med njimi, pripnite svoje priljubljene in se pripravite na popestritev svojega življenja!

Naslednjih 10 novih načinov, kako poskusiti Hatch Chili Peppers

Felicia Lim je avtorica bloga o hrani Jed po jedi , kjer deli brezglutenski recepti ki imajo pravzaprav dober okus!

Spusti se njen blog in se pozdravi, najbolje s piškotom v eni roki in vrčkom čaja v drugi!