(Theresa Greco)
Čeprav je prva sezona Stanley Tucci: Iskanje Italije , se je morda končalo, pri poustvarjanju vseh okusnih obrokov, ki jih je Tucci delil z nami v zadnjih šestih tednih, se ni treba ustaviti pri tem. V prihodnjih tednih nameravam iz epizod skuhati (in deliti) še okusnejše jedi in to Enostavno limonino kremno pecivo je še ena mojih najljubših.
Vrnimo se k premierni epizodi, kjer nas je Tucci popeljal na potovanje s hrano po regiji Kampanija. Morda se spomnite uličnih prodajalcev vzdolž obale Amalfija, ki so prodajali čudovite, lokalno pridelane limone in druge citruse. Tucci je omenil, da se te sočne limone uporabljajo za pripravo torte, splošno znane kot Lemon Delight Cake.
Sorodno: Najboljše limonine sladice za pomlad
Tradicionalna torta Lemon Delight izvira iz znanega italijanskega slaščičarja Smeh sol , in vsebuje genoise torto, prevlečeno z gosto kremo iz limoninega peciva. Za tiste, ki v kuhinji ne obvladava tako dobro kot Chef De Riso, ta enostavna Limonova kremna torta enako dobro zajema bistvo limon na Obali Almafi.
Povezano: 11 načinov za zaužitje limone za zajtrk
Kaj mi je pri tej torti tako všeč? No absolutno vse! Drobtina je lahka in zračna, namigi limone pa osvežujoči. Predvsem pa je to torto enostavno narediti in dokazuje, da vam ni treba porabiti veliko časa v kuhinji, da dobite nekaj dekadentnega.
Limonska kremna torta je še posebej okusna za zajtrk, 0r pa jo lahko združite s kozarcem Galliano Ristretto za priboljšek po večerji.
Želijo več Iskanje Italije recepti? PoskusiFlorentinski zrezek,Teletina Milanese, Bolognese Tagliatelle ali Testenine Amatriciana. Dober tek!
Ocenite:
Pečico predhodno segrejte na 350 ° (180 ° Celzija). Rahlo namastite in močite 9 & frac12; palčna torta.
V veliki skledi stepemo jajca in sladkor srednje hitrosti, da postanejo lahka in puhasta. Stopite maslo in pustite, da se popolnoma ohladi. Naribajte lupino ene limone.
V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol, nato pa izmenično s smetano z lopatico nežno zložite v jajčno zmes, zložite, dokler se zmes ne kombinira, nežno zložite limonino lupino, vanilijo in stopljeno maslo, nalijte v pripravljeno ponev in pečemo približno 40-45 minut.
Pustimo, da se ohladi, nato prah s sladkorjem v prahu.
Služi 10.