(Foto: Andrew Eccles)
„Moje sporočilo je bilo vedno enako: uporabljati moramo zmernost. Nočem, da oseba, ki trpi za sladkorno boleznijo, misli, da tega kosa pite nikoli ne more imeti ali imeti kaj dobrega okusa. To je nekaj mojega družina in delam na receptih, ki so diabetikom prijazni, ne da bi pri tem žrtvovali okus in okus. ' Kliknite tukaj, če želite prebrati celoten intervju revije PARADE s Paulo Deen
Ocenite:
Pečico segrejte na 350 ° F. 1-litrski pekač poškropite z neprimernim razpršilom.
Špinačo mikrovalovno pečemo v skladu z navodili za pakiranje. Odcedimo, ohladimo, nato stisnemo suho. Špinačo prestavimo v večjo skledo.
Medtem, da naredite preliv, v majhni posodi združite sir Pepper Jack in 2 žlici parmezana, dokler se ne zmeša.
Srčka artičoke utripajte v kuhalniku, dokler niso gladka. Artičoke prenesite v skledo s špinačo. Premešajte preostali parmezan, majonezo, ricotto, limonin sok in mleto rdečo papriko, dokler se dobro ne zmešajo. Strgamo v pripravljeno posodo. Enakomerno potresemo s prelivom.
Pečemo nepokrito, dokler se nadev ne segreje in sir ne stopi, približno 30 minut. Postrezite z jedmi za zelenjavo.
Služi 16.Na porcijo (1/4 skodelice brez kavčkov): 140 kal,7gogljikovi hidrati,5gbeljakovine,10gmaščobe, 10 mg chol, 500 mg natrija,2gvlakno
** Materiale je pregledala Diabetes Care Education, skupina za dietetično prakso Ameriškega dietetičnega združenja.
Dobro ravnovesje prave hrane, skupaj z redno vadbo in predpisanimi zdravili, vam lahko pomaga, da se počutite bolje in ostanete bolj zdravi. Kot pri vsakem obroku bodite pozorni na velikost porcije in uživajte v vsaki jedi kot del svojega celotnega načrta obrokov. Vsak dan boste morda potrebovali več ali manj ogljikovih hidratov, odvisno od tega, kako obvladujete sladkorno bolezen. Skupaj s svojo zdravstveno ekipo določite načrt obrokov, ki vam ustreza.