Moj najljubši družinski recept: Arroz con Gandules (riž in golobji grah) Joan Smalls

Afro-latinski supermodel Joan Smalls je znan iz številnih razlogov: hoja vsaka večja modna pista , eden najbolj plačanih svetovnih modelov in postal prvi latino model, ki je bil obraz Estée Lauder. Še ena stvar, po kateri je znana? Ker je bila nori nadarjena kuharica v kuhinji, zahvaljujoč njenim portoriškim koreninam.

Smalls, ki se je rodila in odraščala v Portoriku, je bila vedno glasna pri sprejemanju, dvigovanju in poudarjanju svoje mešane dediščine, nedavno pa je sodelovala z Dewarjeva lansirati svoj najnovejši izraz z imenom Caribbean Smooth. Očitno ne seznanjanje koktajlov bi bila popolna brez nekaj duševne hrane, ki spodbuja udobje, zato jo je delila tudi 31-letna lepotica družina Skrivni recept za Arroz con Gandules (riž in golobji grah) za kombiniranje s koktajlom Coconut Highball.

Sorodno: Kdo je najbogatejši model na svetu?

Spodaj poskusite Smallsov koktajl in njen recept za Arroz con Gandules za vrhunsko fuzijsko izkušnjo škotskega (škotskega in karibskega).

Sorodno:20 riževih receptov, ki jih je treba zapomniti

(Joan Smalls 'Instagram of Arroz con Gandules)

Arroz con Gandules (riž in golob)

Ocenite:

0,0 iz 0 Glasovi

• Natisni

Sestavine

Riž z gandulami:

• 2 skodelicisrednjezrnat beli riž, splaknjen
• 3 žlicerastlinsko olje
• 2 zvrhani žlicisofrito
• 4 ozparadižnikova mezga
• 1 (15-oz) pločevinkagandule (golobji grah), delno odcejene
• 2 zvrhani žlicikapar
• 1.kocka piščančji ballon
• ⅓ skodelicapodeželska šunka ali slanina, na kocke (neobvezno)
• 1.paket Sazón z Achiotejem (uporabljam blagovno znamko Goya)
• & frac12;aroma šunke, (uporabljam znamko Goya Jamón)
• 1 žličkaoblačenje
• & frac14; žličkačesen v prahu ali na kocke narezan česen
• & frac14; žličkana kocke narezana čebula
• & frac14; žličkamleta kumina
• ⅛ žličkemleti origano
• & frac14;cilantro
• 2-3listi bazilike
• 3 skodelicepiščančja juha
• sol in poper

Dewar's Caribbean Smooth Coconut Highball:

• 1 & frac12; ozDewar's Caribbean Smooth
• & frac12; ozlimonin sok
• & frac12; ozkokosov sirup
• 3 ozsoda voda
• apneno kolo, za okras
• metina vejica, za okras

Ključne oznake

• Riž z gandulami
• Recept za riž z gandulami
• recept za slavne
• Joan Smalls
• Družinski recept Joan Smalls
• Moj najljubši družinski recept
• Portoriška hrana
• Portoriko
• recepti
• Riževi recepti

Navodila

Riž z gandulami:

1. Pečico za kaldero ali nizozemsko pečico usmerite na zmerno toploto in dodajte oljčno olje, slanino / šunko (če uporabljate) in sofrito. Neprestano mešajte, dokler diši in nežno, vendar ne porjavi, približno 4 minute.

2. Nato dodajte Sazon, paradižnikovo omako ali pasto in piščančji bujon. Mešajte, da se kombinira.

3. Dodajte italijansko začimbo, koriander (če uporabljate), lovorjeve liste, oljke (če uporabljate in vodo / juho). Pustite, da tekočina zavre in poskusite sol. Če potrebuje več slanosti, dodajte še eno piščančjo bujonsko kocko. Želite, da je ta tekočina zelo začinjena, saj bo določila končno začimbo riža.

4. Dodamo odcejen golobji grah, nato zmes segrejemo do vrenja. Ko zmes zavre, dodajte riž. Riž premešajte, da se potopi, in golobji grah porazdelite po celotni površini.

5. Pustite, da riž nepokrito vpije vso vidno tekočino. Ko se absorbira večina vidne površinske tekočine, riž premešajte in pokrijte, plamen spustite na najnižjo raven in pustite, da se pari 20-25 minut. To se naredi, ko se vsa tekočina absorbira in so zrna puhasta in popolnoma kuhana.

Dewar's Caribbean Smooth Coconut Highball:

1. V ohlajen kozarec Highball, napolnjen s kockanim ledom, dodajte viski, limonin sok in sirup.

2. Dodajte soda; sestavine premešajte od spodaj navzgor, da se temeljito premešajo.

3. Okrasite s klofutasto metino vejico in apnenim kolesom.