Kaj je gensko spremenjena dieta in ali je dobra za hujšanje? Dietetiki zvenijo

Registrirani dietetiki imajo močno mnenje o tem načrtu intenzivnega prehranjevanja.

• Avtor: Emily Laurence
• Posodobljeni datum:

Če imate zdravstveni cilj shujšati, je naravno, da se počutite preobremenjeni. Ko ste na začetku poti hujšanja, se vam lahko zdi, da imate še tako daleč in da bo trajalo večno, da dosežete ciljno težo. To lahko vodi v miselnost, da želimo izgubiti čim več kilogramov na teden – tudi če to pomeni sprejetje nekaterih nenavadnih navad.

Želja po zelo hitri izgubi teže je tisto, kar je spodbudilo GM prehrana postal priljubljen v osemdesetih letih. Glede na spletno stran, posvečeno prehranjevalnemu načrtu , se gensko spremenjena dieta osredotoča na idejo, da porabite več kalorij, kot jih pojeste. Vendar ni tako preprosto. Da bi dosegli ta cilj, načrt prehranjevanja zahteva nekaj nenavadnih praks, kot je uživanje samo sadja en dan in nato samo zelenjava naslednji dan. Govori se, da ta ekstremni način prehranjevanja vodi do izgube kar 17 funtov na teden.

Vas zanima? Ugotovite, kaj si registrirani dietetiki mislijo o gensko spremenjeni dieti in ali je res učinkovit način za hujšanje.

Sorodno: Želite shujšati? Tukaj je 16 dejansko izvedljivih načinov, kako to narediti hitro in varno

Kaj je gensko spremenjena prehrana?

Glede na spletno stran, posvečeno gensko spremenjeni prehrani , je ta prehranjevalni načrt leta 1987 razvil General Motors kot način, kako zaposleni izgubijo težo. Vendar to ni dokaz, da so zaposleni v General Motorsu dejansko preizkusili ta prehranjevalni načrt. Dieta sledi sedemdnevnemu razporedu z različnimi pravili o tem, kaj lahko kdo jeste (in česa ne sme jesti) vsak dan. Toda tema vsakega dneva je, da je vnos kalorij zelo nizek z namenom, da vodi do hitre in znatne izgube teže.

Prvi dan GS diete lahko sledilci uživajo samo sadje (razen banan, ki niso dovoljene). Drugi dan je dovoljena samo zelenjava in oljčno olje. Ko pridete do tretjega dne, lahko jeste tako sadje kot zelenjavo (še enkrat razen banan). Četrti dan se ljudem na dieti svetuje, da pojedo osem majhnih banan in štiri kozarce mleka. Peti dan je jedilnik sestavljen iz rjavega riža, paradižnika in piščanca ali rib (ali tofu ali skuto, če ste vegetarijanec). Ta živila so prav tako dovoljena šesti dan, z vključitvijo zelenjave. Končno, sedmi dan, so dovoljena vsa ta živila z dodatkom veliko sadnega soka. Vsak dan je priporočljivo piti veliko vode.

Pomembno je vedeti, da ni nobenih znanstvenih študij, ki bi podpirale gensko spremenjeno prehrano, in zdi se, da je ni razvil zdravnik ali dietetik.

Sorodno: Želite shujšati? Začnite s to strokovno in znanstveno podprto hrano in pijačo

Kaj si registrirani dietetiki mislijo o gensko spremenjeni prehrani

'GSO dieta je definicija hitre diete,' pravi David Gaviria, MPH, RD, LDN , registrirani dietetik in doktorski študent na oddelku za prehrano Univerze v Severni Karolini Chapel Hill. Kot dietetik pravi, da ne razume nobenega pravila, na primer, da prve tri dni prehranjevalnega načrta ne sme jesti banan, nato pa mu svetujejo, naj jih četrti dan poje osem.

Registriran dietetik Jess Cording, RDN , avtorica Mala knjiga o spremembah iger , odkrito trdi, da gensko spremenjena prehrana ni varna ali trajnostna. »Ljudje trdijo, da lahko izgubijo 17 funtov na teden, vendar ni priporočljivo izgubiti več kot dva funta na teden,« pravi. Gaviria se strinja in pravi, da tudi če ljudje hitro izgubijo težo z dieto GS, jo bodo verjetno pridobili nazaj. 'Dieta vsebuje zelo nizko vsebnost natrija in pijete veliko vode, zato bo izgubljena teža predvsem teža vode,' pravi. Gaviria dodaja, da zaužitje tako majhne količine kalorij telo spravi tudi v stanje stradanja. 'To pomeni, da se bo vaše telo, ko se boste vrnili k normalnemu prehranjevanju, oprijelo teh kalorij, ker misli, da ste lačni, zaradi česar bo na koncu težje shujšati,' pravi.

Dara Ford, dr., RDN , registrirani dietetik in predavatelj zdravstvenih študij na ameriški univerzi, pravi, da obstajajo trditve v zvezi z gensko spremenjeno prehrano, ki z znanstvenega vidika preprosto nimajo smisla. »Nekateri jezik okoli gensko spremenjene prehrane je, da pomaga telesu izpirati toksine. Če imate jetra in ledvice, vaše telo to že počne,« pravi. Na splošno dr. Ford pravi, da vsak dietni načrt, ki je zelo restriktiven glede kalorij ali se osredotoča na izpiranje toksinov, maha z velikimi rdečimi zastavami.

Poleg tega, da je neučinkovita za dolgotrajno hujšanje, vsi trije dietetiki pravijo, da je sledenje gensko spremenjeni dieti naravnost nevarno. 'Vlaknine so čudovite in večina ljudi jih ne zaužije dovolj, vendar živila, bogata z vlakninami na gensko spremenjeni dieti, ne vsebujejo vseh hranil, ki jih telo potrebuje,' pravi dr. Ford. Poudarja, da je pomembno, da zaužijete zadostne količine beljakovin, zdravih maščob in mikrohranil, kar pa ob upoštevanju tega načrta prehranjevanja ni mogoče. Dodaja, da lahko nekdo, ki sledi gensko spremenjeni dieti, doživi tudi veliko gastrointestinalnega nelagodja, ker vlaknine niso uravnotežene z drugimi hranili in je več vlaknin, kot so morda navajeni zaužiti naenkrat. Poleg tega, da ima nekaj črevesnih težav, Gaviria pravi, da bo vsakdo, ki sledi gensko spremenjeni prehrani, zagotovo lačen, utrujen in verjetno tudi razdražen.

Sorodno: Ta okusen in nasiten 7-dnevni načrt obrokov bo okrepil vaša prizadevanja za hujšanje

Jasno je, da gensko spremenjena dieta ni priporočljiva za hujšanje, kaj torej priporočajo dietetiki namesto tega? 'Osredotočite se na uživanje hrane, ki je vašemu telesu ugodna, polna hranil, ki jih telo potrebuje za delovanje,' pravi Cording. Na srečo pravi, da ni pomanjkanja živil, bogatih s hranili, med katerimi lahko izbirate, uživanje široke palete pa naredi obrok prijetnejši – veliko bolj kot če bi jedli samo rjavi riž, paradižnik in piščanca.

Poleg osredotočanja na živila, bogata s hranili, Cording pravi, da je treba zmanjšati število živil, ki so revna s hranili, kot so živila in pijače, ki so polne sladkorja ali so preveč predelane. Pravi, da to ne pomeni, da se jim morate popolnoma izogniti, vendar bi morali biti v središču živila, bogata s hranili.

Cording pravi, da je gensko spremenjena prehrana še posebej škodljiva za ljudi, ki so fizično aktivni, nosečnice ali doječe osebe ali za vsakogar s sladkorno boleznijo. Čeprav so ti posamezniki najbolj izpostavljeni negativnim zdravstvenim posledicam, je to načrt prehranjevanja, ki se ga nihče ne bi smel držati.

Ko gre za zdravo hujšanje, je treba iti počasi in enakomerno. Ne samo, da je bolj trajnosten, ampak je tudi veliko bolj prijeten.

Naprej, ugotovite, katere 12 trenerjev pravijo, da so njihove najljubše vaje za hujšanje.

Viri

• David Gaviria, MPH, RD, LDN , registrirani dietetik in doktorski študent na oddelku za prehrano Univerze North Carolina Chapel Hill
• Jess Cording, RDN , registrirani dietetik in avtor Mala knjiga o spremembah iger
• Dara Ford, dr., RDN , registrirani dietetik in predavatelj zdravstvenih študij na ameriški univerzi

---