Kaj bi lahko pomenilo pomanjkanje masla za praznično peko
Ugotovite Svoje Število Angela
funkybg/iStock
Kaj bi lahko pomenilo pomanjkanje masla za praznično peko
Količina razpoložljivega masla je najnižja od leta 2017.- Avtor: Devon Naprej
- Posodobljeni datum:
Vsi praznični peki zunaj bi si morda želeli narediti zalogo maslo , ki je nepogrešljiva sestavina številnih okusnih receptov, saj jih trenutno močno primanjkuje.
Po navedbah The Wall Street Journal , je razpoložljivost masla najnižja od leta 2017, pomanjkanje pa je posledica težav z osebjem in omejene proizvodnje mleka.
Kot vedno pri ponudbi in povpraševanju, je to povzročilo dvig cene. The Wall Street Journal je poročal, da se je cena v zadnjem letu zvišala za več kot 24,6 %.
A Poročilo Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) Novice o trgu mlečnih izdelkov opisuje tudi porast povpraševanja po vsej državi.
Piše: 'Na severovzhodu se povpraševanje po maslu v maloprodaji povečuje, vendar zaradi omejenih zalog nekateri proizvajalci regulirajo dobavo obstoječih naročil ... Na srednjem zahodu povpraševanje po maslu trenutno presega ponudbo.'
Skupaj z maslom so se v zadnjih 12 mesecih podražila tudi živila v celoti, in sicer za 13,5 %.
Upajmo, da vam ni treba preveč skrbeti, saj se mlečna industrija prilagaja razmeram, da bi ljudem zagotovila oskrbo z maslom do konca leta.
Joe Coote , izvršni direktor podjetja Darigold Inc., je dejal: »Želimo težje upravljati s sredstvi, ki jih imamo, ko bomo lahko dobili več mleka s kmetije.«
Obstajajo pa načini, kako se na situacijo pripraviti ali prilagoditi.
Po navedbah EatingWell , maslo običajno zdrži od enega do treh mesecev v hladilniku. In ker dobro zmrzne, lahko zdrži do enega leta, zato ga boste morda želeli za vsak slučaj zdaj nekaj shraniti v zamrzovalnik.
Obstaja tudi veliko odličnih alternativ maslu. Okus doma Seznam sestavin, ki jih je treba upoštevati kot nadomestke, po pričakovanjih vključuje tudi margarino krajšanje , olivno in rastlinsko olje, kokosovo olje in nekaj manj znanih možnosti, kot so bučni pire, jabolčna omaka, grški jogurt in banane.
Uporaba nadomestka za maslo ima lahko tudi dodatne koristi za zdravje, kar je treba upoštevati pri peki na dolgi rok.
Čeprav boste morda morali postati malo ustvarjalni ali začeti zdaj shranjevati nekaj masla za praznike, bi morali biti sposobni pripraviti enake klasične praznične pekovske izdelke za sezono 2022.
Več novic:
