Jasna juha iz čebule in gob v japonskem slogu

Moj družina obožuje hrano iz vzhodne in jugovzhodne Azije. Ne glede na to, ali gre za kitajsko, japonsko, korejsko ali tajsko hrano, je ne moremo dobiti dovolj. Pravzaprav ga moj mož poje tako pogosto, da se šalimo, da je že prej živel v Aziji življenje .

Iskreno lahko rečem v 99 odstotkih, če bomo posegli po jedilnem jedilniku ali si izbrali restavracijo, ki si jo bomo privoščili, bo to ena izmed številnih azijskih, s katerimi smo blagoslovljeni v domačem kraju.

Ampak daj no, mi smo štiričlanska družina - vključno z malčkom in odraščajočim najstnikom z divjimi apetiti - in ta mama mora ostati proračunska, kar pomeni, da najdemo načine, kako lahko doma uživamo v nekaterih svojih najljubših.

V našem najljubšem suši kraju je najbolj neverjetna japonska bistra juha, juha na osnovi brozge s čebulo in gobami, ki jo postrežejo tudi v številnih restavracijah s hibači. Bonus: če naročite dovolj suši, vam juho (in solato) prinesejo brezplačno! To je moja različica bistre juhe v restavraciji v japonskem slogu, ki je kot nalašč za hladen in zasnežen dan, še posebej, če se počutite pod vremenom!

Naprej: Najboljši recepti za juho leta in Naši najboljši recepti za juho

Jasna juha iz čebule in gob v japonskem slogu

Ocenite:

4.0 iz 19. Glasovi

• Natisni

Sestavine

• 5.rebra zelene, sesekljane na velike kose
• 1.majhna čebula, sesekljana na velike koščke
• dvakorenje, sesekljano na velike koščke
• 2 žlici žlicisvež ingver, olupljen in sesekljan na velike kose
• 3.stroki česna, mleti
• 1 lbtanko narezane gobe, razdeljene
• 2 žlici žlicipiščančji bujonski zrnci
• 3 žlicezrnca govejega bujona
• 8 skodelicvode
• & frac12; skodelicozelena čebula, drobno sesekljana

Ključne oznake

• Bistra juha
• japonski
• gobova juha
• Mesec narodne juhe
• recepti
• juha

Navodila

1. V velikem loncu združite zeleno, čebulo, korenje, ingver, česen in nekaj gob. Dodajte piščančji bujon, goveji bujon in vodo. Lonec postavite na močan ogenj in zavrite. Pokrijemo, ogenj zmanjšamo na srednje in kuhamo 45 minut. Če izpari preveč vode, dodajte več in še naprej dušite.

   
   

2. Kuhano juho precedite in zavrzite zelenjavo, juho pa pustite. V posode za posode postavite & frac14; skodelica rezervirana narezane gobe. Vročo juho nežno zajemamo nad gobe. Na vrh sesekljano zeleno čebulo.

Cook's Note