Najlažji (in najboljši) piškoti in omaka doslej
Ugotovite Svoje Število Angela
Piškoti in omaka so verjetno najboljša hrana za udobje doslej. Popolne so ne samo za zajtrk, ampak kadar koli v dnevu! Ta recept je tako enostaven, ni razloga, da ga ne bi naredili; traja vseh 20 minut. Za olajšanje lahko kupite že pripravljene piškote, čeprav jih rad pripravim Super preprosti kvasni piškoti .
Temu receptu sem dodala kajen in muškatni orešček - mislim, da omako res potegne skupaj. Če ne marate pikantnega, preprosto odpravite kajenec. Lahko dodate tudi druga zelišča ... svež žajbelj ali ščepec timijana sta neverjetna v teh!
Najlažji (in najboljši) piškoti in omaka doslej
Ocenite:
Sestavine
- 1 lbklobasa za zajtrk
- 2 žlici žlicimaslo
- ⅓ skodelicavečnamenska moka
- 3 & frac12; skodelicepolnomastno mleko
- & frac12; žličkasol
- & frac12; žličkamuškatni orešček
- 1 žličkakajenski poper
- 2 žličkisveže mleti črni poper
- 10 - 12piškoti
Ključne oznake
Navodila
V veliki ponvi s težkim dnom (uporabljam litoželezno) na srednje močnem ognju klobaso porjavimo in drobimo na drobne koščke. S kuharsko žlico odstranite kuhano klobaso v skledo, za seboj pa pustite maščobo in morebitne rjave koščke, ki so se prilepili na ponev.
Zmanjšajte ogenj na srednjo in dodajte maslo. Z leseno žlico jo potiskajte, ko se tali, in strgajte morebitne rjave koščke. Moko presejemo po maslu in z metlico zmešamo.
Ko roux porjavi, počasi dodajamo mleko in nenehno mešamo, dokler se zmes ne zgosti. Dodajte sol, muškatni orešček, kajenski in poper in še naprej dobro premešajte.
Odstranite s toplote in vmešajte kuhano klobaso. Če je zmes pregosta, lahko vmešate še malo mleka.
Postrežemo takoj k sveže pečenim vročim piškotom.
Kuhinjski pult
Naredi 10 - 12 piškotov.
