Bodite sam svoj barista s temi 15 vrhunskimi aparati za kavo

Ljubitelji kave, veselite se! Imamo 15 najboljših priporočil za pripravo kave!

• Avtor: Charley Rekstis
• Posodobljeni datum:

The kava Maker je postal stalnica skoraj vsake ameriške domače kuhinje. Če ste ljubitelj kave, je nujno, da imate sredstva za pripravo lastne kave doma. Toda z vsemi aparati za kavo in različnimi vrstami za različne oblike kave je skoraj nemogoče vedeti, kakšen aparat za kavo je pravi za vas in vašo kuhinjo.

'Kava je druga najbolj zaužita pijača na svetu, zato je aparat za kavo v vaši kuhinji precej pomemben kos, če pijete kavo,' pravi Sahra Nguyen, ustanoviteljica in izvršna direktorica Zaloga kave Nguyen . 'Kava je del vsakdanjih ritualov in ena redkih pijač, ki so povezane s čustvenim doživetjem ... kot je občutek, ko začnete dan in se lotevate svojih ciljev.'

S takšno navezanostjo na našo kavo je lahko stresno najti aparat za kavo, ki najbolje ustreza vašim potrebam. Nočete dobiti takšnega, ki je prevelik za to majhno stanovanje. In če vam je všeč lattes v jutro , potem prelivni ali kapalni stroj ni za vas. V vsej zmešnjavi na tisoče aparatov za kavo, ki vam strmijo v oči, je lahko strašljivo izbrati tisto, ki je popolna za vas. Toda zato smo za vas sestavili seznam nekaterih najboljših aparatov za kavo po mnenju strokovnjakov za kavo.

Kako deluje aparat za kavo?

Zamisel o aparatu za kavo je lahko preprosta, vendar je lahko dejansko določitev delovanja aparata na vašem pultu nekoliko težavna. Bistvo delovanja aparata je: mleta kava se doda filtru, voda zavre in teče skozi cev, nato se porazdeli med mleto kavo, mešanica kave in vode pa se filtrira in spusti v vrč pod njim.

»Za pridobivanje okusa iz kavnih zrn uporabljajo vročo vodo,« je povedal Ronald Miller, barista in lastnik podjetja MyCoffeeCity. 'S tem postopkom se iz zrn izvlečejo olja in arome, kar vam daje okusno skodelico kave.' Način priprave kave je očitno odvisen od aparata, ki ga uporabljate, in vrste kave, ki jo želite v končnem izdelku. Vendar je ideja enaka, vroča voda, pomešana s kavno usedlino in filtrirana v skodelico.

Kaj morate iskati pri aparatu za kavo?

Vsi strokovnjaki, s katerimi smo se pogovarjali, so se strinjali, da je treba pri nakupu aparata za kavo upoštevati dve stvari. Pomembno je upoštevati prostor, v katerem živite, in koliko prostora imate za aparat za kavo. Estetika vaše kuhinje mora imeti pomembno vlogo pri vaši izbiri aparata za kavo. Velikost, oblika in barva so dejavniki, ki vam lahko pomagajo pri odločitvi. Velikost je seveda pomembna tudi pri tem, koliko kave dejansko popijete.

'Če spijete samo eno ali dve skodelici kave na dan, je majhen kavni avtomat morda vse, kar potrebujete,' je dejal Miller. 'Vendar, če pijete več skodelic kave na dan ali pogosto zabavate goste, je morda večji model boljša možnost.'

Drug dejavnik, ki igra vlogo pri nekaterih najboljših aparatih za kavo, je stabilnost temperature. Po mnenju naših strokovnjakov dober aparat za kavo skuha kavo pri 195 do 205 stopinjah F. To temperaturno območje je najboljše za ekstrakcijo največ okusov kave iz usedline, kar vam daje najboljšo kavo, ki jo lahko dobite z najbolj okusom.

Še en dodaten element, ki ga lahko vključite v nakupovanje vašega aparata za kavo, je, ali je aparat ali ne Specialty Coffee Association (SCA) certificiran. Jamison Pinkert, vodja zagotavljanja kakovosti pri La Colombe, je pri izbiri aparata za kavo za svoj dom zelo pozoren na ta certifikat. 'To je precej strog nabor standardov, vendar je v bistvu zagotovilo, da aparat za pivo deluje pri optimalni temperaturi za filtrirni zvarek (195-205 F) in je zasnovan tako, da spodbuja enakomerno ekstrakcijo kave.'

Čemu se morate izogibati pri aparatih za kavo?

Čeprav je pomembno vedeti, na kaj morate biti pozorni pri svojem naslednjem aparatu za kavo, je prav tako dobro vedeti, česa ne vključite na svoj seznam kakovosti. Vemo, da se včasih zdi zabavno in razburljivo imeti aparat za kavo, ki ima kup orodij, vendar je teh lahko ogromno. Na koncu morda ne pripravi tako odlične skodelice kave kot nekateri aparati, ki preprosto odlično opravijo točenje kave.

Na primer, čeprav se morda zdi, da vam aparat za kavo z nadzorom temperature in močjo kuhanja ponuja več možnosti, lahko dejansko ovira vaš splošni okus kave. Te komponente lahko spremenite sami, namesto da bi to naredil stroj namesto vas, in pri tem prihranite nekaj dolarjev.

'Moč kuhanja je mogoče nadzorovati z velikostjo mletja in razmerjem med kavo in vodo, ki jo uporabljamo,' je dejal Nguyen. 'Videl sem, da imajo nekateri aparati možnost 'izjemno vroče kave' za ljudi, ki svoji kavi radi dodajo mleko, zato aparat za kuhanje kave uporablja višjo temperaturo.' In kot smo že omenili, je pomembno, da aparat za kavo vzdržuje postopek kuhanja pri standardnih 195 do 205 stopinjah F.

Pomembno pa je vedeti, da ko gre za aparate za kavo, dobite tisto, za kar plačate. Če niste pripravljeni plačati za avtomat višjega standarda, morda ne boste dobili najboljše skodelice kave. 'Aparat za kavo za 20 USD bo opravil delo, vendar morda ne bo najbolje opravil, zlasti če vlagate v visokokakovostno specialty kavo,' je povedala Jenna Gotthelf, konkurenčna baristka in vodja nacionalnega veleprodajnega izobraževalnega programa pri Counter Culture Coffee. .

Kaj izbrati?

Na splošno je pomembno, da dobite aparat za kavo, ki izgleda dobro in odlično opravi delo pri kuhanju zrn. Ne glede na to, ali gre za tisto, ki ustreza vaši estetiki bolj kot za pripravo dobre skodelice kave, je v redu. Videz je pomemben toliko kot končni rezultat izdelka. Če želite zvarek višjega standarda, je morda bolje, da dobite stroj s certifikatom SCA namesto tistega za 20 USD. In čeprav so nekateri večji aparati za kavo boljše kakovosti ali se vam na splošno zdijo hladnejši, obstaja velika verjetnost, da vaše majhno stanovanje ne bo preneslo aparata na večji strani. Morda se boste morali držati nečesa, kar je enostavno shraniti, da boste odvrnili nered.

Vse te komponente igrajo pomembno vlogo pri odločanju, kateri aparat za kavo je najboljši. Toda večinoma so se vsi naši strokovnjaki strinjali, da je odvisno od tega, kaj iščete in bo zadovoljilo vaše potrebe po kavi. Kar koli že odgovori na to vprašanje, bo na koncu najboljši aparat za kavo za vas. Toda tukaj je seznam 15 najboljših aparatov za kavo, ki bodo zajeli vse potrebe, o katerih smo razpravljali.

Kateri so najboljši aparati za kavo?

1. Programabilni aparat za kavo Cuisinart s 14 skodelicami, 99,95 USD na Amazonu

Ker ta aparat pripravi do 14 skodelic kave, je najboljši za osebo, ki pije veliko kave ali živi z več ljudmi. Na voljo je v različnih barvah, tako da se lahko ujemate z estetiko vaše kuhinje. To je avtomatski aparat za kavo, ki ga preprosto napolnite. Delo opravi namesto vas. »Zaradi svoje zmogljivosti in enostavne uporabe je visoko ocenjen. Strankam je všeč, da ima sistem za toplo vodo za ljubitelje čaja, pa tudi funkcijo samočiščenja,” je Miller povedal za Parade. Cuisinart DCC-3200 Programabilni aparat za kavo s 14 skodelicami, 99,95 USD na Amazonu

dva. Razmerje šest, 365 $ na Amazonu

Ta stroj zagotovo razveseli oko že na prvi pogled, sploh črna različica. Še en aparat za kavo s certifikatom SCA, aparat Ratio Six, je lahko sprva videti malce zastrašujoč, a ko boste videli, kako deluje, vam bo postopek postal preprost. Aparat za kapljanje ima izliv v obliki glave prhe, ki omogoča maksimalno nasičenost usedline in s tem več okusa v vaši skodelici. Obstaja faza cvetenja, ki zagotavlja, da je kava popolnoma nasičena. V osmih minutah boste imeli osem skodelic kave. Razmerje šest, 365 $ na Amazonu

3. Stekleni aparat za kavo Chemex Pour-Over, 44,95 USD na Amazonu

Ta kavni avtomat je ročni, kar pomeni, da morate opraviti večino dela, da dobite popolno skodelico joeja. Prelivanje je dobra metoda, ki zagotovi, da postane vaša kavna usedlina enakomerno nasičena, namesto da bi jo poskušali zamenjati z aparatom. Poleg tega je cenejši od avtomatskega stroja, ki zahteva, da ste prepričani o enakomerni nasičenosti. To je aparat za kavo, ki ga ima Pinkert trenutno doma. Zavzame zelo malo prostora in je v celoti sestavljen iz stekla. Tudi če je zunaj, vam ni v oči, kar je super, če je vaša kuhinja na manjši strani. Ko poznate postopek, je enostaven za uporabo, zadnja skodelica kave pa je okusna. Stekleni aparat za kavo Chemex Pour-Over, 44,95 USD na Amazonu

štiri. Aparat za kavo Keurig K55 za eno serviranje, 99,99 USD na Amazonu

Ta Keurig, znan tudi kot Keurig K-Classic, je dobra možnost za eno serviranje, če ste edini, ki pije kavo doma. Ni vam treba zapraviti celega lonca, če želite le skodelico ali dve. Po mnenju Millerja je to dobra možnost, ki še vedno 'ne žrtvuje kakovosti.' Stroj vam omogoča, da izberete želeno velikost skodelice. Poleg tega je priprava skodelice kave preprosta kot ena, dve, tri. Samo dodajte skodelico K, se prepričajte, da je voda in pritisnite zagon. Aparat za kavo Keurig K55 za eno serviranje, 99,99 USD na Amazonu

5. Programabilni aparat za kavo BLACK+DECKER z ​​12 skodelicami, 32,99 USD na Amazonu

Ta stroj je vsekakor cenovno ugodnejši v primerjavi z nekaterimi ostalimi. Ne kuha se pri dovolj visoki temperaturi, da bi dobil certifikat SCA. Torej, kava izpade nekoliko dolgočasnejša od drugih. Toda glede na ceno je ta pivovarna obetavna. Ponuja veliko funkcij, kot je funkcija »Sneak-A-Cup«, ki vam omogoča, da vzamete lonec in natočite svojo prvo skodelico kave, še preden je zvarek pripravljen. To je značilnost, ki jo Nguyen išče pri svojih pivovarjih, ker 'včasih potrebuješ prvo skodelico čim prej!' Programabilni aparat za kavo BLACK+DECKER z ​​12 skodelicami, 32,99 USD na Amazonu

6. Aparat za kavo Bonavita, 179,99 USD na Amazonu

Čeprav je ta aparat samodejni aparat za kavo, posnema tehniko prelivanja, saj zgoraj visi košarica filtra. Ima tudi obliko prhe, ki zagotavlja, da je podlaga popolnoma nasičena. Še bolje pa je, da je ta stroj enostavno pralen, saj so pokrov karafe, košara filtra in prha primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Aparat za kavo Bonavita, 189,99 USD na Amazonu

Espresso avtomat, 995 $ na Terra Kaffe

To je res kul stroj, če ste pripravljeni odšteti nekaj pravega denarja za vaš aparat za kavo. Ta aparat za kavo pripravi espresso za vaše kave z mlekom, kapučino in običajne enojne ali dvojne porcije. Nguyenu je ta aparat za kavo zelo všeč 'zaradi super prilagodljivih profilov za espresso, ki jih lahko ustvarite v aplikaciji v telefonu in nato pošljete v aparat.' To je kul aparat za kavo. Če obožujete espresso in ste pripravljeni zapravljati z aparatom za kavo, potem je to naprava za vas. Terra Kaffe TK-02 Espresso aparat, 995 $ pri Terra Kaffe

8. Nespresso VertuoPlus, 169 $ na Amazonu

To je aparat za kavo, ki ga ima Miller v svoji kuhinji že leta. Po njegovem mnenju 'pripravlja najboljšo kavo doslej.' Je enostaven za uporabo in še lažji za čiščenje, hkrati pa ohranja eleganten dizajn. Ne samo, da lahko skuhate navadno kavo, lahko pripravite tudi čaj, vročo čokolado in espresso napitke. Miller pravi, da je to »zelo kakovosten stroj, ki je enostaven za uporabo. Pripravlja odlične kave z mlekom, kapučino in espresso.« Nespresso VertuoPlus, 169 $ na Amazonu

9. Aparat za kavo Cold Brew OXO, 51,95 USD pri Williams Sonoma

Če ste eden tistih ljudi, ki imajo raje hladno kavo vse leto kot vročo kavo ali mleko z mlekom, potem je ta aparat za kuhanje hladnega zvarka morda najboljši za vas. Čeprav je hladno pivo mogoče pripraviti z vsakodnevnimi orodji, kot sta kozarec in kavni filter, to pospeši postopek in pomaga pri čiščenju vsega. Vse kar morate storiti je, da dodate mletje, nalijete vodo v dežni mehanizem in pustite stati čez noč. Nato naslednji dan obrnite gumb in koncentrat za hladno pivo je pripravljen. Aparat za kavo Cold Brew OXO, 51,95 USD pri Williams Sonoma

10. Moccamaster by Technivorm, 359,95 $ pri Williams Sonoma

Ta Moccamaster je zagotovo eden večjih aparatov za kavo. To je tudi domača pivovarna s certifikatom SCA. Čeprav je to vsekakor na dražji strani aparata za kavo, je znano, da aparat vsakič pripravi dobro in dosledno kavo. Obstajajo tudi različne vrste Moccomasterjev, tako da lahko izberete polno stekleno posodo. Če vam je všeč zamisel o eni sami postrežbi, obstaja tudi možnost samo skodelice. Za Ngyuen ta aparat uživa zaradi kakovostne proizvedene kave 'zaradi načina, kako se voda porazdeli na več točk.' Moccamaster by Technivorm, 359,95 $ pri Williams Sonoma

enajst. Breville Precision Brewer Thermal, 329,50 USD na Amazonu

To je domača pivovarna, ki jo je Gotthelf imela v svoji kuhinji, preden jo je dala svoji sestri zaradi pomanjkanja prostora v svoji garsonjeri. »Hitro je postal najljubši kuhinjski aparat v njenem domu. Prilagodljiv je po meri in lahko kuha tudi po standardu SCA Golden Cup.” Ta aparat za kavo sprejme do 60 oz kapljive kave in ima vrč iz nerjavečega jekla, ki ohranja kavo toplo po končanem kuhanju. To je ena od komponent, ki so Pinkertu všeč pri pivovarni, kot tudi 'nadzor cvetenja in ustrezna temperatura vode ter disperzijski zasloni.' Ker ne pozabite, temperatura vode je pomembna za dobro skodelico kave. Breville Precision Brewer Thermal, 329,50 USD na Amazonu

12. OXO Barista Brain (9 skodelic), 229,95 $ pri Williams Sonoma

To je bil avtomatski kuhalnik, ki ga je imel Pinkert v svoji kuhinji in bil mu je všeč. Čeprav ta aparat ni videti kot tipičen aparat za kavo, ni tako estetsko prijeten kot nekateri drugi. Vsekakor pa je aparat za kavo futurističen videz. In kar manjka pri barvah, nadomesti z dobro kavo. Ta stroj ima tudi certifikat SCA, zaradi česar je cena nekoliko bolj razumljiva. Če menite, da je 9 skodelic malo preveč, obstaja tudi različica z 8 skodelicami, kjer lahko kavo skuhate kar v skodelico. OXO Barista Brain (9 skodelic), 229,95 $ pri Williams Sonoma

13. AeroPress aparat za kavo in espresso, 39,95 USD na Amazonu

Če iščete aparat za kavo, ki se lahko skrije v omarico in zadovoljuje le vaše potrebe po kavi, potem je AeroPress morda najboljša izbira za vas. Ta aparat za kavo pripravi tako kavo kot kavo, podobno espressu, kar vam omogoča, da raziskujete različne moči kuhanja, odvisno od vrste usedline, ki jo uporabljate. Ta izdelovalec uporablja še eno tehniko ročnega kuhanja, ki zahteva pritisk, da zmešate usedlino in vodo za vašo skodelico joeja. Edina stvar, ki je težka pri AeroPressu, je, da sami zavrete vodo in veste, kdaj doseže 195–205 stopinj F. AeroPress aparat za kavo in espresso, 39,95 USD na Amazonu

14. Hario v60, 21,74 USD pri Amazonu

Podobno kot Chemex je ta aparat za kavo preliv, ki vam omogoča, da opravite delo za svojo pijačo. Ta artikel je priporočilo podjetja Gotthelf, ker je ona za manjše aparate za kavo za svojo garsonjero. Če si radi vzamete nekaj časa v dnevu za kavo in skuhate popolno skodelico samo za vas, potem bo to morda odlično delovalo v vašem domu. Upoštevajte, da je to samo ena skodelica naenkrat, kar vam lahko vzame veliko časa iz dneva, če imate več skodelic v kratkem času. Ampak, če vprašate nas, je zadnja skodelica kave vredna trdega dela. Hario v60, 21,74 USD pri Amazonu

petnajst. Francoski tisk Bodum Chambord, 35,99 USD na Amazonu

Francoska stiskalnica je še en ročni aparat za kavo. Ideja je, da se vroča voda in kavna usedlina premešata in pustita, da voda vpije vse okuse kave. Nato pritisnete na podlago in kar vam ostane, je jedrnat zvarek. »Francoska stiskalnica je za to metodo globoke ekstrakcije in popolne potopitve,« se je strinjal Nguyen. Francoski tisk je zelo eleganten aparat za kavo za vsako kuhinjo. Ta model še posebej vsebuje steklo in nerjaveče jeklo, kar ne pušča le klasičnega videza, ampak tudi zagotavlja, da materiali ne bodo umazali končnega izdelka. Francoski tisk Bodum Chambord, 35,99 USD na Amazonu

---