(Krista Marshall)
Nekaj mojih najljubših jedi vseh časov je prišlo iz mamine kuhinje. Prepričan sem, da ste enaki. Saj poznate tiste, o katerih govorim: tiste, ki jih ne glede na to, kolikokrat jih poskušate poustvariti, nikoli ne okusijo tako dobro kot kdaj jih ona naredi. V mojem primeru sem se dejansko odrekel nekaterim. Njeno govedino in rezance? Ja, niti ne poskušam jih narediti več. Če jih želimo, ji povemo in ona nas povabi k sebi!
Njen pečeni fižol je še en, ki sem ga že leta poskušal ponoviti brez uspeha. So neverjetno dobri in kolikor jih imamo radi, moji nikoli ne živijo. Torej prejšnji mesec za moža rojstni dan kuhanje, čas je bil, da najdem nov recept za pečen fižol, ob katerem bi se lahko dobro počutil!
Tam pride ta recept. Slanina naredi vse boljše, kajne ?! Ti so bili popolni in bodo zdaj moj poletni recept za fižol. In še vedno lahko jemo mamine, ko jih naredi!
Sorodno: 70 Najboljši recepti za slanino
Ocenite:
Pečico segrejte na 325 ° F. 13 x 9-palčni pekač premažite s pršilom za kuhanje, ki ne lepi.
V srednje ponvi na srednje močnem ognju se bolje stopi in kuhaj čebulo do mehkega. Prenesite v veliko skledo. Dodamo fižol, kečap, melaso, gorčico in rjavi sladkor ter dobro premešamo. Prenesite v pripravljeno jed. Prelijte s nekuhano slanino. Pečemo 3 ure, dokler se na vrhu ne zapeče in tekočina ne vpije.
Služi od 6 do 8.