49 klasičnih receptov za hanuko, ki jih lahko postrežete na večerji ob festivalu luči

• Avtor: Stacey Feintuch
• Posodobljeni datum:

Ne glede na to, ali črkujete Hanuka, Hanuka ali Channukah, je praznik, ki ga praznujejo Judje po vsem svetu. Znan tudi kot praznik luči, obeležuje čas, ko so morali Judje zapustiti svoj tempelj, potem ko ga je okupiralo sirsko-grško cesarstvo. Ko so se vrnili, so ugotovili, da imajo le dovolj olja za prižig kandelabrov (danes imenovanih menorah) za eno noč. Čudežno je olje zdržalo osem dni.

Danes Judje osem noči prižigajo menoro. Igrajo se igre, pojejo pesmi in izmenjujejo darila . Seveda je vmes tudi hrana. Namazi vključujejo živila, ki so ocvrta – kot so krompirjevi latkes in žele krofi – kot opomnik na olje v zgodbi o Hanuki.

Pred vami poiščite 49 najboljših Recepti za hanuko za vašo letošnjo pojedino.

Sorodno: 8 najboljših receptov za dobrote in sladice za Hanuko

Kaj so tradicionalna živila za hanuko?

Na hannukini večerji lahko postrežejo vrsto hrane. Tradicionalna jed vključuje prsi, pečenega piščanca, bagele, rugelach, matzo ball juha in kugel. Vendar je vse dovoljeno. Resnično je odvisno od vas in vaših družina o tem, kaj radi in želite jesti.

Kako se postreže večerja za Hanuko?

Sedeči obrok je tradicionalen za praznike, kot je Roš Hašana, velika noč in Yom Kippur . Hanuka ne vključuje vedno družinske pojedine. Številne družine organizirajo zabavo in skupaj uživajo v večerji ob Hanuki.

Katera je najbolj priljubljena hrana med Hanuko?

Krompirjeve palačinke, imenovane tudi latkes, so običajno najbolj tradicionalna in priljubljena hrana med Hanuko. Cvrejo jih v olju v spomin na olje, ki je trajalo osem dni.

49 najboljših receptov za Hanuko

Hanuka kolački

To je enostaven recept za pripravo z vašo najljubšo glazura .

Recept dobite tukaj.

Challah krofi

Krofi polnjeni z želejem, oz sufganiyot , so klasične Hanuka priboljški, sicer znani kot challah krofi. Kuhar Michael Solomonov je z nami delil svoj slasten recept.

Recept dobite tukaj

Latkes

Steakhouse Miami Papi zrezek je znan po svojih slavnih latkes in zdaj jih lahko naredite doma za Hanuko.

Recept dobite tukaj

Cimet Rugelach

Rugelach (izgovorjeno rug-a-la) je piškotek, ki ga postrežejo za številne judovske praznike, med katerimi je priljubljen Hanuka . Oblika rugelaha je različna, vendar je v glavnem oblika polmeseca.

Recept dobite tukaj

Krompirjevo-korenčkov Latkes

Korenje tej tradicionalni jedi doda neverjeten okus Hanuka najljubši.

Recept dobite tukaj

Bučna čokolada lešnik Rugelach

Ta recept združuje bučo in čokolado za okuse, ki se dopolnjujejo.

Recept dobite tukaj

Kugel z rezanci

Kugel z rezanci običajno postrežemo kot prilogo k glavni jedi pri večerji. Ravnovesje sladkega in slanega ustvarja igriv užitek za brbončice.

Recept dobite tukaj

Slavni puding z rezanci babice Ruthie

Preverite, ali lahko ta puding z rezanci pustite stati na pultu približno 10 do 15 minut, preden ga razrežete. Tako dobro diši; verjetno ne boste mogli dočakati.

Recept dobite tukaj

Sorodno: Praznujte Festival luči s 25 najbolj privlačnimi pesmimi za Hanuko

Rose's Pure Potato Latkes

Te latke so tako preproste, saj ne vsebujejo jajc in moke. Zato se imenujejo čisti.

Recept dobite tukaj

Pastinak-Golden Beet Latkes

Klasični latkes dobijo pridih s pastinakom in zlato peso.

Recept dobite tukaj

Latkes z jabolkom in medom

Jabolka in med niso samo za Roš Hašano. Uporabite te sestavine pri pripravi te sladke jedi.

Recept dobite tukaj

Latke iz sladkega krompirja s karijem

Poživite svoje latke s karijem v prahu.

Recept dobite tukaj.

Harisa in kozji sir Rugelach

Če ste ljubitelj rugelacha, poskusite to svežo preobleko na piškotu.

Recept dobite tukaj

Pikantna pica Rugelach

Ta slani rugelach, prav tako iz Sarne, združuje okuse pica s tradicionalnim judovskim pecivom.

Recept dobite tukaj

Domači čebulni jušni prsi

Ta recept je enostaven za pripravo in ustvari veliko ostankov. Če to naredite med tednom, boste v njem uživali dve noči.

Recept dobite tukaj

Ingverjevo glazirano korenje s popečenimi začimbami

Tukaj praženje začimb daje globino. Dušenje korenja v korenček sok skupaj z medom poudari njihovo naravno sladkobo.

Recept dobite tukaj

Peka z dimljenim lososom

Bagels in lox dobijo vrtenje ene jedi s peščico sestavin. Je hiter in enostaven enolončnica .

Recept dobite tukaj

Praženo korenje in sladki krompirjev cimes

Tzimmes je vzhodnoevropska enolončnica iz korenja in/ali sladki krompir in suhe slive, tradicionalno kuhane z govejim bokom, pogosto sladkane z rjavim ali belim sladkorjem in včasih zgoščene z moko.

Recept dobite tukaj

Pečeno jesensko sadje

To jed postrežemo samostojno ali kot prilogo k tortam ali sladoledu. Praženje sadja razkrije njihove pikantne note. Ta jed je tudi naravno a gluten - in recept brez mleka.

Recept dobite tukaj

Obilna zimska solata

Težko se je upreti kateri koli solati s hruškami, še posebej ob praznični jedi.

Recept dobite tukaj

Jabolčna žoga

V tej praznični jedi so glavna zvezda jabolka.

Recept dobite tukaj

Pečen piščanec v loncu

Všeč vam bo, kako enostaven je ta recept za pečenega piščanca. Če ga skuhate v lončku, je rezultat okusen piščanec, podoben žaru.

Recept dobite tukaj

Babičina matzo juha

Skrivnost nežnega, bogatega okusa matzo kroglic je tukaj schmaltz, znan kot topljena piščančja maščoba.

Recept dobite tukaj

Sladki Latkes z rjavim sladkornim sirupom

Pripravite se na omedlevico. Ti latke so preliti s sirupom iz rjavega sladkorja in posuti s kajenskim kandiranim pekanom. Kandirani oreščki imajo pridih vročine, sirup pa poudari začimbe v latkesu.

Recept dobite tukaj

Okrogli kolački Challah

Pletenje challah je tukaj pol zabave, še posebej, če kuhate z otroki. Če ga želite preskočiti, bodo kolački s čalo vseeno lepi in okusni.

Recept dobite tukaj

Dušeni prsi Hanukkah

Za bolj okusno jed poiščite meso prsi z veliko marmorja.

Recept dobite tukaj

Krompirjeva kroglica

Ne zavajajte se s popolnostjo, pravi avtor tega recepta. Njena različica poudarja popolnost krompirja.

Recept dobite tukaj

Sorodno: Osvetlite se s temi 25 svetlimi idejami za sveče za hanuko in menoro, ki jih lahko naredite sami, na Instagramu

Najlažji Sufganiyot

Testo, kupljeno v trgovini, pomaga narediti ta recept vetrič.

Recept dobite tukaj

Polnozrnata Challah

To testo ima tri vzhajanja. Po vsakem vzhajanju lahko testo hranite v hladilniku do tri dni. To pomaga kruhu razviti neverjeten okus.

Recept dobite tukaj

Govedina in rezanci

Naredite to, če ne želite vložiti časa in truda v prsi. Je srčen in topel, še posebej v mrzli zimski noči.

Recept dobite tukaj

Easy Air Fryer Latkes

Ti latke so narejeni iz tradicionalne mešanice rdečega krompirja, čebule in jajc, nato pa jih skuhamo do zlato rjave popolnosti v vašem cvrtniku.

Recept dobite tukaj

Solata iz koromača in čičerike

Pripravite ta recept vnaprej za svoj obrok ob Hanuki. Prelit je s prelivom iz citrusov in prelit s parmezanom.

Recept dobite tukaj

Latkes iz cvetače

Upoštevajte, da boste morda morali prilagoditi število jajc, ki jih uporabljate glede na vaše cvetača velikost.

Recept dobite tukaj

Sorodno: Kakšna je skrivnost popolno hrustljavih Latkesov?

Instant jabolčna omaka

To jabolčno omako z žlico prelijte po krompirjevi kaši ali pa jo nanesite na stran krožnika za namakanje.

Recept dobite tukaj

Kugel iz rezancev s karamelizirano čebulo in rjavim maslom

Jajčne rezance začinite z žajbljem in timijanom ter karamelizirano čebulo v rjavi masleni omaki z oreščki.

Recept dobite tukaj

V pečici ocvrt piščanec in pečena zelenjava

Hanuka je morda vsa v olju, vendar to ne pomeni, da morate globoko ocvreti vsako jed.

Recept dobite tukaj

Piškoti z želatinom iz mandljeve moke

Otroci vam bodo radi pomagali pri pripravi te sladice.

Recept dobite tukaj

Goveji prsi

Ta prsi so delno pečene, nato jih vzamemo iz pečice in narežemo, preden jih postavimo nazaj v pečico, da se kuhajo do konca. Tako nastane sočno, okusno in mehko meso.

Recept dobite tukaj

Krompirjev pire iz olivnega olja

Nasvet: izberite kakovostno svetlo olivno olje. Tako okus olja ne bo preglasil pire krompirja.

Recept dobite tukaj

Cimet Rjavi sladkor Korenje

Pripravite to jed zdaj in vse leto. Zagotovo bo ugajal tudi najbolj izbirčnim jedcem, poleg tega pa je brez glutena.

Recept dobite tukaj

Sorodno: Najboljše pesmi za Hanuko

Pečena cvetača s česnom, limono in peteršiljem

Cvetača se spremeni, ko je pražena.

Recept dobite tukaj

Jabolčna omaka v počasnem kuhalniku

Tukaj dobite velik lonec jabolčne kaše, ne da bi jo morali mečkati jabolka .

Recept dobite tukaj

Matzo kroglična juha

Uživajte v tej juhi zdaj ali kadar koli v letu. Ima okus po objemu babice.

Recept dobite tukaj

Challah ocvrtki s sladko tahinijevo omako

Za pripravo teh ocvrtkov izkoristite svojo dan staro kalo. Po receptu dobimo približno 40 ocvrtkov, a tudi dobro razpolovimo.

Recept dobite tukaj

Ocvrti Lotus tartufi

Vse je boljše s piškotnim maslom. Preverite, ali lahko nehate, ko pojeste samo eno.

Recept dobite tukaj

Korenčkova solata z jabolkom in granatnim jabolkom

Uživajte v tej igrivi različici klasične korenčkove solate.

Recept dobite tukaj

Povezano : Naredi sam Menore za izdelavo

Lešnikovi gel piškoti

Zabavni posipi jim dodajo popoln pridih piškotki .

Recept dobite tukaj.

Židovski metuljčki piškoti

Trik za čudovite kikele je, da testo razvaljamo čim bolj na tanko. Potrebuje nekaj časa in potrpežljivost , a rezultat so hrustljavi, napihnjeni in rahli piškoti s posipom iz presejanega slaščičarskega sladkorja.

Recept dobite tukaj

Izraelski medeni piškoti

Z njimi nahranite množico in zagotovo bodo izginili.

Recept dobite tukaj

Naslednji: Pomen Hanuke