26 najboljših blagovnih znamk tekile za srkanje, shot in margarite po mnenju mojstrov destilarne

Tukaj so najboljše tekile, ki jih lahko trenutno dodate v svoj barski voziček, od poceni do vrhunskih možnosti.

• Avtor: Christina Heiser
• Posodobljeni datum:

V svetu žganih pijač ima tekila trenutek. Glede na nedavne tržne raziskave je tekila videla velika rast v barih in restavracijah po vsej državi v zadnjih nekaj letih. To je logično – s svojim sladkim, gladkim okusom je tekila neverjetno vsestranska in jo lahko uživate v margaritah in drugih slastnih koktajlih ter jo srkate naravnost ali z ledom.

Želite nadgraditi svoj barski voziček, vendar ne veste, kje začeti? Spodaj delimo vse, kar morate vedeti, da najdete svojo popolno tekilo, in naše izbire za najboljše znamke tekile , ki so ga izbrali destilarski mojstri, barmani in strokovnjaki iz industrije.

Sorodno: 10 zabavnih dejstev o tekili

Kaj je tekila?

»Tequila je destilirana žgana pijača iz modre agave tekilana Obrat Weber, ki se lahko proizvaja samo v določenih regijah Mehike,« pojasnjuje David Rodriguez , glavni destilator za Patron Tequila . 'Izdelava tekile zahteva premišljeno upoštevanje tako pravnih kot tehničnih dejavnikov, ki opredeljujejo žgano pijačo - in številne izbire v proizvodnem procesu imajo lahko izjemen vpliv na končni destilat.' Ko gre za okus, Rodriguez pravi, da lahko tekila sega od gladkega in mehkega do toplejšega in drznejšega profila.

Katere so različne vrste tekile?

Na izbiro so tri glavne vrste tekile. Tukaj je povzetek vsakega od njih:

Bela

'To je tekila v najčistejši obliki brez staranja in je čiste barve,' pravi Miguel Escobar Martinez , glavni destilator za Lovci na tekilo . 'Običajno v tej najčistejši obliki tekile lahko okusite skrb, ki je posvečena procesu izdelave katere koli znamke.' To je standardna tekila, ki jo boste zaradi svoje vsestranskosti videli v koktajlih, dodaja. Včasih boste videli blanco tekilo, imenovano srebrna tekila.

Počitek

Reposado v španščini pomeni 'spočit'. Ta vrsta tekile je bila starana najmanj dva meseca do enega leta v hrastovih sodih, kar tekočini daje svetlo zlato barvo, pravi Martinez. 'Ta tekila iz sodov potegne mehke note, kot sta karamela in vanilija, pa tudi sladke, tropske sadne okuse, kot je ananas, in se dobro ujema z zeliščnimi okusi tekile,' dodaja. Sylvie Roy , vodja lokala pri Dvanajst v Portlandu, Maine.

Star

'Ta tekila, starana od enega do treh let, potegne note iz vseh sodov, v katerih sedi,' pravi Roy. 'Dobili boste veliko okusov, ki jih najdemo tudi v viskijih, kot so creme brûlée, toast in bogata vanilija.' Añejo tekile se včasih kuhajo več mesecev v sodih šerija ali portovca, da dodajo oreščke ali sadne note, dodaja Roy.

Znotraj kategorije añejo obstajata tudi dve različici: añejo cristalino in extra añejo. 'Añejo cristalino se stara vsaj eno leto v sodih iz belega hrasta, nato se filtrira, da se odstranijo njegova barva in posebne sestavine, da postane mehkejši, hkrati pa se ohranijo senzorične lastnosti tekile añejo, ki jih želimo ohraniti,' pravi Martinez.

Extra añejo medtem zori v sodih iz ameriškega hrasta vsaj tri leta. 'Te tekile so mehke, dobro zaobljene in enostavne za pitje,' pravi Roy. 'Ugotavljam, da podaljšano staranje v sodu izloči vse adstringentne lastnosti, ki so bile morda v prvotno destiliranem soku, zaradi česar ga je najlažje srkati samega.'

Kaj je najboljše za srkanje tekile?

»Najboljša vrsta tekile za srkanje je tista, v kateri lahko okusite kompleksnost, ki jo daje najboljši vir agave, skupaj z dobrim postopkom izdelave, ki zagotavlja gladkost in sladkost, ki ju lahko dobite iz agave,« pravi Martinez. 'Za kompleksnejši profil okusa se odlično obnesejo tisti, ki so bili stari vsaj eno leto, kot añejo ali extra eñejo.'

Katera je najboljša tekila za margarite?

Blanco tekila je idealna izbira za margarite, pravi Eduardo 'Lalo' Gonzalez , soustanovitelj in mojster destilarne LALO Tekila in vnuk Don Julia Gonzáleza ikonične znamke tekile Don Julio. “Profil citrusnega, cvetličnega in mineralnega okusa blanco tekile dopolnjuje bogat okus citrusov Cvet marjetice ,« pojasnjuje. In če je a Marjetica v Tommyjevem slogu , še bolje, pravi Justin Lavenue , lastnik/upravljavec in soustanovitelj Soba Roosevelt v Austinu v Teksasu. Martinez dodaja, da se tekila reposado lahko dobro obnese tudi v margariti.

Sorodno: 75 najboljših receptov za bisere

Katera je najboljša tekila za shots?

Strokovnjaki za pijače se strinjajo, da je tekilo najbolje zaužiti v koktajlih ali jo počasi srkati, da lahko uživate v kompleksnosti žgane pijače. Če pa želite posneti slavnostni posnetek, potem je blanco dobra izbira, pravi González.

Kaj je tekila številka ena?

Po navedbah Posel z žganimi pijačami , the najbolj prodajana blagovna znamka tekile na svetu je Jose Cuervo. To ni presenečenje, glede na to, da je Jose Cuervo cenovno ugodna, vsestranska tekila, ki jo lahko najdete v skoraj vsaki trgovini z alkoholnimi pijačami.

Katerih je pet najboljših tekil?

Pet najbolj prodajanih blagovnih znamk tekile zajema lestvico od nizkocenovnih do možnosti višjega cenovnega razreda. Jose Cuervo, Patrón, Don Julio, Casamigos in Hornitos so najboljših pet tekil , per Posel z žganimi pijačami .

Katere lastnosti bi morali iskati pri Tequili?

Torej, kaj točno morate upoštevati pri nakupovanju tekile? »Poiščite proizvajalca tekile, ki uporablja 100-odstotno modro agavo – nekatera podjetja dodajo druge okuse, ki popačijo okuse, in resnično lahko okusite razliko,« pravi Roy.

Zakonska zahteva je vsaj 51 % modre agave. Proizvajalci visokokakovostne tekile bodo uporabili 100 %, drugi pa bodo morda uporabili stvari, kot sta sladkor ali melasa, da bo njihov izdelek cenejši, dodaja Roy. »Najboljše znamke tekile uporabljajo samo sredico piñe (srčje agave) in metodo počasnega stiskanja z uporabo tahone, ki je velika kamnita plošča, ki se uporablja za drobljenje soka iz piñe, potem ko so bile pražene in/ali na pari,« pravi.

Prav tako boste želeli razmisliti, za kaj se tekila uporablja. Na primer, če želite pripravljati koktajle, potem morate izbrati blanco ali reposado – če pa želite srkati samo tekilo, potem morate izbrati añejo ali eno od njegovih različic, pravi Martinez.

Kateri so najboljši koktajli za pripravo s tekilo (razen margarit)?

Poleg margarit Roy deli te tri okusne koktajle, ki jih lahko pripravite s tekilo:

• Golob: Ta koktajl vključuje svež limetin sok, malo agavinega sirupa in je prelit z mehiško sodo grenivke, kot je Jarritos (vendar tudi svež grenivkin sok deluje odlično!).
• Oaxacansko staromodno: Za ta koktajl združite tekilo reposado z malo meskala, žličko agave kot sladila in grenčico za dimljen čokoladni okus.
• Hudič: Za pripravo te pijače uporabite tekilo po vaši izbiri (blanco je tukaj odlična), creme de cassis (liker iz črnega ribeza), svež ingverjev sirup, limetin sok in soda vodo.

Sorodno: 15 zanimivih stvari za mešanje tekile

Najboljše blagovne znamke tekile

1. Patron Tequila , 56 $+

Od blanco do reposado do añejo, Patrón ponuja vsako vrsto tekile, ki si jo lahko zaželite. Vse Patrónove tekile so ročno izdelane v Jaliscu v Mehiki v Haciendi Patrón z uporabo najkakovostnejših sestavin (tu brez dodatkov!). Rodriguezov najljubši v zbirki je klasični Patrón Silver. »To je bila naša prva super vrhunska 100-odstotna tekila Weber iz modre agave in spremenila je Ameriško dojemanje tekile,« pravi. »Takrat je hitro postal stalnica in je še danes opora. Lahka in dobro uravnotežena je odlična izbira za nove in izkušene pivce tekile.” Roy dodaja, da je oboževalka Patrónove kolekcije Roca, ker znamka uporablja sok iz postopka valjanja tahona, ki iz piñas potegne le najbolj okusno tekočino. pečenka že skoraj tri dni. Patron Tequila , 56 $+

2. Casamigos , 55 $+

Casamigos ima zgodovino A-seznama: Blagovno znamko sta lansirala prijatelja George Clooney in Rande Garber (mož Cindy Crawford), ki sta dolga leta sodelovala z mojstrom destilarne v Jaliscu v Mehiki, da bi dobili pravi okus. Vse tekile v liniji Casamigos (imajo blanco, reposado in añejo) so narejene iz 100 % modre agave Weber z agavinimi piñami, ki so počasi pražene v zidanih pečeh. Če se želite med srkanjem tekile počutiti kot zvezdnik, potem je to zagotovo prava znamka za vas. Casamigos , 55 $+

3. Lovci na tekilo , 23 $+

Recept za Tequilo Cazadores je davnega leta 1922 prvič razvil pridni kmet v Arandasu v Mehiki. Tequila Cazadores, narejena iz 100 % modre agave, je podvržena trajnostnemu proizvodnemu procesu brez odpadkov v sedmih korakih, ki vključuje dvojno destilacijo, dvojno fermentacijo in skrbno zorenje. Blagovna znamka v svoji ponudbi ponuja blanco, reposado, añejo, añejo cristalino in extra añejo – pred kratkim pa so izdali omejeno izdajo reposado, da bi proslavili svojo 100. rojstni dan . »Moj najljubši izraz v našem portfelju je seveda naša nova omejena izdaja steklenice, ki smo jo pravkar izdali v čast 100. obletnico našega izvirnega recepta reposado iz leta 1922,« pravi Martinez. »To je zelo posebna mešanica, izdelana iz agave, ki jo gojimo na našem posestvu in je bila starana v kombinaciji našega najboljšega ročno izbranega ameriškega hrasta in sodov iz novega francoskega hrasta. Tekila ima res gladek, sladek okus z notami citrusov, medu, vanilije, cimet in še več, da mu zagotovim edinstveno izkušnjo okusa, v katerem resnično uživam.« Lovci na tekilo , 23 $+

štiri. Tequila Eight , 49 $+

'Tequila Ocho je moja najljubša znamka,' pravi Lavenue. »Vsako leto je agava pridelana z druge kmetije/posestva, nato pa jo strokovno destilira Carlos Camarena—tako da vsako posamezno polnjenje na posestvu prikazuje svoje posebne značilnosti, ki resnično poudarjajo terroir (ali terruño v španščini) regije Los Altos v Jaliscu. .” Tequila Eight , 49 $+

5. LALO Tekila , 50 dolarjev

LALO izdeluje samo eno tekilo – blanco brez dodatkov. »Odločili smo se, da bomo pripravljali samo blanco v čast agavi, ljudem, ki stojijo za našim izdelkom, in Mehiki,« pravi González. 'Kvas iz šampanjca, ki ga uporabljamo, omogoča, da višavska agava zasije, pri čemer se spredaj prikaže okus kuhane agave, ki mu sledijo sadne in cvetlične note.' Gonzálezova družina se že ukvarja s tekilo generacije (njegovo dedek je bil legendarni Don Julio González), zato veste, da pozna svoje stvari! LALO Tekila , 50 dolarjev

6. Don Julio 1942 , 160 dolarjev

Ko že govorimo o Don Juliu, noben seznam najboljših znamk tekile ne bi bil popoln brez te ikonične možnosti! Natančneje, Don Julio 1942 je ena najbolj vrhunskih možnosti znamke (zato ima visoko ceno). Nagrajena tekila, ki se stara najmanj dve leti in pol in se proizvaja v majhnih serijah. In zabavno dejstvo: ustvarjen je bil v poklon letu, ko je Don Julio González začel svojo pot izdelovanja tekile. Odkrijte tole za najbolj posebne priložnosti. Don Julio 1942 , 160 dolarjev

7. Cincoro tekila , 90 $+

Leta 2019 je košarkarska legenda Michael Jordan skupaj z nekaterimi drugimi lastniki lige NBA lansirala Cincoro Tequila – in v samo treh kratkih letih je znamka prodala milijon in pol steklenic in osvojila več kot 20 nagrad. Cincoro Tequila proizvaja pet tekil: blanco, reposado, añejo, extra añejo in najnovejši dodatek k njihovi zbirki – Cincoro Gold – ki združuje najboljše od vseh štirih njihovih drugih vrst v eno ultra-premium tekilo. Je ena izmed le peščice tequil iz 100 % de Agave Gold. Vse Cincorove tekile so narejene iz 100 % modre agave Weber z zasebnih kmetij v Jaliscu v Mehiki in se proizvajajo v majhnih serijah. Cincoro tekila , 90 $+

8. Spur tekila , 32 $+

Lavenue pravi, da je Espolòn Blanco ena najbolj cenovno ugodnih tekil na trgu. Ima note vanilije, zrelega sadja in masla in jo lahko uživate čisto, s soljo in limeto, ohlajeno ali kako drugače pijete svojo tekilo. Espolònova zbirka vključuje tudi reposado, añejo, reposado chardonnay in añejo cristalino. Ustanovitelj blagovne znamke Cirilo Oropeza je blagovno znamko poimenoval Espolòn, kar v španščini pomeni »ostroga«, da bi počastil svojo predanost obrti tekile. Poleg tega so vse Espolònove tekile narejene iz 100 % modre agave Weber. Spur tekila , 32 $+

9. Odličen Coramino , 60 $+

smešnik Kevin Hart se je združil z Juanom Domingom Beckmannom, proizvajalcem tekile 11. generacije, da bi ustvaril Gran Coramino. Blagovna znamka ponuja dve možnosti: reposado cristalino in añejo. Obe tekili sta gladki, kompleksni in izdelani iz ročno izbranih piñ, ki so pobrane na vrhuncu zrelosti. Tekile Gran Coramino pražijo v tradicionalnih kamnitih pečeh in zorijo v sodih. Uživate jih lahko čiste, z ledom ali vmešane v koktajl. Odličen Coramino , 60 $+

10. Modri ​​razred , 137 $+

Clase Azul zmaga samo zaradi embalaže. Vsak dekanter za tekilo ročno izdelajo avtohtoni obrtniki v majhni vasici v Mehiki, ki ustvarijo čudovite vzorce na keramični površini vsake steklenice. Tudi to, kar je v dekanterjih, je precej lepo: Clase Azul ponuja vrsto vrhunskih tekil, vključno z reposado, añejo in zlatimi sortami. To je blagovna znamka tekile, ki jo boste želeli izpostaviti na svojem barskem vozičku – in okusiti vsako zadnjo kapljico! Modri ​​razred , 137 $+

enajst. Hišni zmaji , 70 $+

Casa Dragones je proizvajalec tekil v majhnih serijah, ki izdeluje nekaj najbolj gladkih tekil na trgu. Narejeni so iz 100% modre agave in so namenjeni za srkanje. Izbirajte med blanco, añejo, reposado in drugimi. Blagovno znamko v lasti in pod vodstvom žensk je soustanovila izvršna direktorica Bertha González Nieves, prva ženska maestra tequilera, ki jo je certificirala Mehiška akademija degustatorjev tekile. Vse tekile Casa Dragones izdelujejo v majhnih serijah po trajnostni proizvodni metodi. Hišni zmaji , 70 $+

12. plemiška hiša , 45 $+

Večina tekil se stara v ameriškem hrastu, vendar je Casa Noble drugačna. Njihove tekile se starajo v praženem francoskem hrastu za prefinjen in eleganten okus. Še več, bili so ena prvih blagovnih znamk, ki je uporabljala certificirano ekološko pridelano agavo, in so zavezani delati dobro za okolje. (Izdelujejo celo svoj kompost!) Izbirajte med blanco, reposado in añejo za samostojno srkanje ali ustvarjanje neverjetnih koktajlov. plemiška hiša , 45 $+

13. Jose Cuervo , 26 $+

Obstaja razlog, zakaj je to najbolje prodajana tekila na svetu. Je cenovno ugoden, dostopen in se zlahka spusti. Jose Cuervo je v igri s tekilo že več kot 250 let in je bil pravzaprav prva znamka tekile, ki je to žgano pijačo polnila posamično. In legenda pravi, da je na prvi margariti, ki je bila narejena, nastopil Jose Cuervo. Blagovna znamka ponuja sorte blanco, reposado in añejo ter vnaprej pripravljene margarite, mešanice in koktajle v pločevinkah. Jose Cuervo , 26 $+

Sorodno: 35+ najboljših koktajlov in pijač v pločevinkah

14. Trdnjava Tequila , 47 $+

Iščete najboljšo tekilo za srkanje? »Fortaleza Blanco, Reposado in Añejo so fantastične tekile iz regije Los Valles,« pravi Lavenue. »Ta neverjeten destilat ima note oliv, zelišč, zemlje in trave. Resnično je vzor podregije in glede na svojo ceno ni veliko boljši.« Trdnjava Tequila , 47 $+

petnajst. Hornitos , 29 $+

Hornitos, ena izmed petih najbolje prodajanih tekil na svetu, je vrhunska blagovna znamka tekile, izdelana iz 100 % modre agave. Blagovna znamka obstaja od leta 1950. Ustanovitelj Don Francisco je za vedno spremenil postopek priprave tekile, saj je bil prvi, ki je kuhal agavo v majhnih pečicah. (ICYMI, Hornitos v španščini pomeni 'majhne pečice'!) Ne glede na to, ali imate raje tekilo blanco, reposado ali añejo, ima Hornitos nekaj za vas v svoji robustni ponudbi. Hornitos , 29 $+

16. Teremana tekila , 35 $+

Teremana Tequila, ki jo je ustanovil Dwayne 'The Rock' Johnson, izdeluje svoje tekile v majhnem mehiškem mestu na najvišjih vrhovih višavja Jalisco. Svojo agavo tri dni pražijo v zidanih pečeh, preden jo razrežejo, da izločijo sokove za fermentacijo, nato pa tekilo destilirajo v ročno izdelanih bakrenih destilacijskih posodah, ki jih izdela lokalni obrtnik. Rezultat je čista, gladka tekila. Lahko zavohamo, kaj pije The Rock, in to je dobro! Teremana tekila , 35 $+

17. Krščanska tekila , 48 $+

El Cristiano Tequila ročno izdeluje trajnostno, brez dodatkov in gluten -brezplačne tekile samo z najboljšo starano modro agavo Weber iz višavja Jalisco. Zagotovo vam bodo všeč te nagrajene žgane pijače zaradi njihovega okusa in kakovosti, od njihove značilne srebrne tekile in tekile reposado do njihove ultra-premium extra añejo. Krščanska tekila , 48 $+

18. Sladko življenje , 28 $+

Vse tekile Dulce Vida so ročno izdelane v majhnih serijah, narejene iz 100-odstotne modre agave in starane v sodih za viski iz ameriškega hrasta za osvežujoč okus in gladek zaključek. Ne glede na to, ali se odločite srkati blanco, reposado ali añejo Dulce Vida v čisti obliki ali jih vključiti v svoje najljubše koktajle, boste zagotovo uživali v njihovem čistem okusu. Sladko življenje , 28 $+

19. Solze Llorone , 285 dolarjev

Ta redek, ročno izdelan extra añejo je zapletena žgana pijača s plastmi okusa, ki jih je treba razkriti. Pet let se stara v hrastovih sodih Islay Scotch, španskega brandyja in španskega sherryja, preden ga zmeša glavni destilator znamke. Zaradi tega, kako dolgotrajno je njegovo ustvarjanje (in kako praktični so postopki destilacije in staranja), je na voljo v zelo majhnih serijah in ima visoko ceno – toda zaradi odličnega okusa je vredno razmetavanja! Solze Llorone , 285 dolarjev

dvajset. Sauza , 20 $+

Sauza je deveta najbolje prodajana blagovna znamka tekile na svetu – in to z dobrim razlogom. So ena izmed najbolj dostopnih blagovnih znamk tekile in ponujajo srebrne, zlate in añejo sorte za vsak okus. Sauza izdeluje vse svoje tekile s postopkom, znanim kot nežna ekstrakcija, ki vključuje uporabo nektarja čiste modre agave Weber in kuhanje sokov, potem ko so bili ekstrahirani iz piñe. To zagotavlja najbolj svež okus agave – in lahko ugotovite. Sauza , 20 $+

enaindvajset. Cenote Tequila , 41 $+

Cenote je ultra-premium tekila, ki jo je navdihnila lepota polotoka Jukatan. Blagovna znamka je pravzaprav dobila ime po dih jemajočih sistemih podzemne vode, ki so edinstveni za to regijo. Vse tekile Cenote (linija vključuje blanco, reposado, añejo in cristalino) vestno izdelujeta glavni destilator in glavni mešalnik znamke. Cenote Tequila , 41 $+

22. Olmeško višavje , 28 $+

Tekile Olmeca Altos so narejene iz 100 % modre agave, pridelane v Los Altosu, visokogorju Jalisca v Mehiki. Njihovo agavo počasi kuhajo v zidanih pečeh in nato destilirajo v bakru. Ponujajo tri klasične možnosti: blanco, reposado in añejo. Njihovi tekili reposado in añejo se starata v nekdanjih sodih burbona za tisti prijeten okus, ki ga poznate in imate radi. Olmeca Altos je v preteklih letih prejela kar nekaj nagrad in si zasluži mesto na vašem barskem vozičku. Olmeško višavje , 28 $+

23. Bribon tekila , 26 $+

Tequila Bribón je rezultat dveletne misije za proizvodnjo visokokakovostne tekile, ki je všeč tako novincem kot ljubiteljem. Žgane pijače blanco, reposado in añejo je ustvaril Palm Bay International v sodelovanju s Casa Don Roberto z uporabo popolnoma zrelih agav, ki so bile nabrane ročno. Okusi so kompleksni in prefinjeni, hkrati pa dostopni in enostavni za pitje. Bribon tekila , 26 $+

24. Jimador , 21 $+

Če iščete poceni tekilo, ki ima okus, kot da stane veliko več, potem ne iščite dlje kot El Jimador. Ena najbolj prodajanih blagovnih znamk na svetu (zaseda šesto mesto!), El Jimadorjeve tekile so izdelane iz 100 % modre agave Weber brez polnil ali dodanih barvil. Kar dobite, je čist okus, ki je popoln za srkanje ali dodajanje koktajlom. Jimador , 21 $+

25. Mienta tekila , 43 $+

Ta nagrajena, trajnostna blagovna znamka tekile brez dodatkov je edina, ki si je pridobila certifikat B Corp. Ustanovila ga je Ana María Romero Mena, ki je odraščala v Mexico Cityju in začela svojo kariero v tekili pred več kot 30 leti. Od blanco do reposado do añejo, vse tekile Mijenta so proizvedene z največjo skrbnostjo za izjemen okus. Mienta tekila , 43 $+

26. Večno poletje , 52 $+

Eterno Verano, kar v španščini pomeni 'neskončno poletje', je navdihnil film iz leta 1966 Neskončno poletje . Ustanovitelji znamke so želeli poustvariti občutek potepanja, ki so ga doživeli deskarji v filmu. Rezultat je kolekcija žganih pijač blanco, reposado in añejo, ki so narejene iz 100 % modre agave in odlično ujamejo poletje v steklenico. Večno poletje , 52 $+

Viri:

• David Rodriguez, mojster destilarne za Patron Tequila
• Miguel Escobar Martinez, mojster destilarne za Lovci na tekilo
• Sylvi Roy, vodja bara pri Dvanajst v Portlandu, Maine
• Eduardo 'Lalo' Gonzalez, soustanovitelj in mojster destilarne LALO Tekila
• Justin Lavenue, lastnik/upravljavec in soustanovitelj Soba Roosevelt v Austinu v Teksasu

---