Privoščili si boste Nigella Lawson's Berry Delicious Cherry and Almond Crumble

Ta domača sladica, prirejena po Nigella Lawson 's nova knjiga , Kuhaj, jej, ponavljaj , je čudovito razvajanje v predprihodu. Češnja in mandelj sta klasična kombinacija okusov, medtem ko kuhana jabolka dajejo subtilno kislo noto.

Sorodno: Hrepenenje po čokoladi? Naredite piškotke Nigelle Lawson

Glasilo Pop Kitchen

[Od Kuhaj, jej, ponavljaj avtor Nigella Lawson. Copyright 2019 Nigella Lawson. Izvleček z dovoljenjem Ecco, odtis založbe HarperCollins.]

Češnjevo in mandljevo drobljenje

Ocenite:

3.0 iz 52 Glasovi

• Služi

  4–6

• Natisni

Sestavine

• 1 & frac14; skodelicevečnamenska moka (navadna ali brez glutena)
• & frac12; skodelicomandljev obrok
• 1 žličkapecilni prašek
• ⅛ žličkedrobna morska sol
• 10 žlicnesoljeno maslo, hladno, razdeljeno
• 5 žlicsladkor, razdeljen
• dvaJabolka Granny Smith, olupljena in narezana na & frac34; -inch koščke
• dva(16-oz) pkgs zamrznjene sladke češnje brez koščic
• 1 žličkaizvleček vanilije
• & frac14; žličkamandljev ekstrakt
• ⅓ skodelicanarezani mandlji

Ključne oznake

• Češnjevo mandljevo drobljenje
• Cook Eat Ponovi
• Kuhana jabolka
• sladica
• Nigella Lawson

Navodila

1. V srednji skledi združite prve 4 sestavine. Narežite 8 žlic (1 palico) masla na & frac12; -inch kocke. S konicami prstov, mešalnikom za pecivo, mešalnikom ali živilskim procesorjem maslo narežite na mešanico moke, dokler ni videti kot groba, bleda ovsena kaša z nekaj sploščenimi kepami moke v velikosti graha. Dodaj & frac14; skodelica sladkorja; zmešajte z vilicami. (Po potrebi ohladite ali zamrznite.)

2. V široki ponvi s težkim dnom na srednje nizkem ognju stopite preostali 2 žlici masla. Vmešajte preostalo 1 žlico sladkorja in jabolka. Pokrijte in kuhajte 20–30 minut ali dokler jabolka ne postanejo mehka in se občasno premešajo. Polovico jabolk prenesite v toplotno odporno skledo; uporabite potopni mešalnik za pire (ali mešanico kaše v mešalniku); vrnite pire v ponev.

   
   

3. Povečajte toploto na srednje visoko. Vmešajte češnje; pokrijemo in kuhamo 3 minute. Odkrij; kuhamo 2 minuti (češnje se v tej fazi morda ne bodo popolnoma odtajale). Odstranite s toplote; vmešajte ekstrakte vanilije in mandljev. Sadje spremenite v 9-palčno posodo za pito. (Na tej točki lahko pustite, da stoji do 3 ure ali v hladilniku do 5 dni.)

4. Pečico segrejte na 375 ° F.

5. Vrhunsko sadje z drobljeno mešanico. Potresemo z narezanimi mandlji. Pečemo 30 minut oziroma dokler nadev ne postane mehurčast, preliv je zlat in mandlji so popečeni. Pred serviranjem pustite stati 15 minut.

Kuhinjski pult

Služi 4–6.