Kaj Indijanci jedo za zajtrk?

Indija, ki leži na podcelini Azije, je dežela raznolikih kultur in kuhinj. Nobena regija ne sme imeti enake hrane. In hrana je tako premišljena, da bi z vsako jedjo dobili vse potrebne makrohranila. Ob dobrotah, kot so idli, dosa in aloo parata, ni čudno, da Indijanci radi jedo vroč zajtrk in ne hladnih žit ali sadja.

• Južne regije Indije imajo najbolj različne recepte za zajtrk. Jedi so lahke na želodec, nasitne in vam dajo dovolj beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, da lahko dan začnete odlično. Recepti so mešanica riža in leče, postreženi pa so z začinjenimi, pikantenimi stranmi, kot so čatni, sambar (juha na osnovi leče) itd. Nekatere jedi vključujejo: Idli, Dosa, Upma, Idiyappam
• Zahodni deli Indije imajo nekaj značilnih receptov za to regijo. Te se razlikujejo glede na uporabljene začimbe in osnovne sestavine. Imajo pa še vedno pravo ravnovesje hranil. nekatere jedi vključujejo: Poha, Thalipeeth, Dhokla, Thepla, Khandvi
• Severne regije imajo močnejši zajtrk. Splošno prepričanje je, da zato, ker so severne regije precej hladnejše, ljudje, ki tam živijo, potrebujejo več maščobe, da gorijo in proizvajajo energijo. Kljub temu so njihovi okusni recepti prišli na krožnike Indijancev po vsej Indiji. Nekateri recepti vključujejo: Aloo Paratha, Gobi Paratha
• Vzhodne regije Indije imajo svoje recepte po navdihu iz Kitajske. Momos se pogosto jedo. Tudi sendviči, roti in druge riževe torte.

Ne glede na to, ali ste Indijanec ali ne, vam bo to všeč in vam bo koristilo 40 okusnih receptov za zajtrk običajno pripravljajo Indijanci.