V redu, ali pitje mleka dejansko pomaga pri lajšanju zgage?

Strokovnjaki za refluks kisline so postavili rekord.

• Avtor: Emily Laurence
• Posodobljeni datum:

Kadar koli v filmih lik poje nekaj začinjenega in začne od bolečine vihati po ustih, temu neizogibno sledi novo dejanje: požiranje kozarca mleka. Mnogi verjamejo, da lahko pitje mleka naredi več kot samo olajšanje vnetih brbončic – lahko je tudi zdravilo za zgaga . Logično je to logično: zgago pogosto sproži tudi začinjena hrana. Toda ali je rešitev tista pekoča zgaga bi strokovnjaki podprli?

Zadeve otežuje dejstvo, da mnogi odrasli ne pijejo več kravjega mleka, temveč dajejo prednost alternativi, kot je sojino, mandljevo ali ovseno mleko. Postavlja se vprašanje, ali bi te nadomestke lahko uporabili za lajšanje zgage na enak način, kot se običajno uporablja kravje mleko. Tukaj dva vrhunska strokovnjaka za refluks kisline za vedno rešita razpravo.

Ali bi morali vprašati 'imate mleko?' vsakič, ko dobiš zgago? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti.

Sorodno: Strokovnjaki delijo svoje najboljše nasvete, kako se znebiti zgage

Ali mleko pomaga lajšati zgago?

Kot vodilni strokovnjak za refluks kisline in avtor knjige Kapljanje kisline : Reflux Diet Cookbook and Cure , Dr. Jamie Koufman, dr. med , veliko sprašujejo o zdravilih za zgago – vključno z mlekom. Enako lahko rečemo za registriranega dietetika Lauren O'Connor, RD , znan tudi kot 'the celjenje Dietetik za GERD.' Torej, kakšna je njihova sodba o mleku kot zdravilu? Oba pravita lahko pomoč, vsaj začasno.

Dr. Koufman pojasnjuje, da je razlog, zakaj lahko mleko ponudi takojšnje olajšanje zgage, ta, da ima visoko raven pH, ki uravnava kislost hrane, ki povzroča zgago. (Živila in pijače z nizkim pH so kisle, tiste z visokim pH pa alkalne.) O'Connor pravi, da sta kalcij in beljakovine v mleku tudi razlog, zakaj lahko pomaga. »Visoka vsebnost kalcija v mleku lahko pomaga, ker ta mineral stisne spodnji ezofagealni sfinkter in preprečuje povratni tok želodčne kisline,« pravi. Kar zadeva beljakovine, O'Connor pojasnjuje, da beljakovine sprožijo izločanje gastrina, ki pomaga pri praznjenju želodca. Vendar dodaja, da gastrin izzove tudi več želodčne kisline, kar bi lahko sprožilo opekline.

Sorodno: 15 DIY zdravil za hitro lajšanje zgage

Medtem ko O'Connor pravi, da lahko mleko ponudi začasno olajšanje, pravi, da ni dovolj znanstvenih dokazov, ki bi ga podpirali kot način za preprečevanje ali lajšanje ponavljajoče se zgage. Dr. Koufman sopodpisuje ta rek, da če imate pogosto zgago, potrebujete več kot kratkoročne rešitve. Priporoča, da pridete do temeljnih vzrokov vaših simptomov tako, da za dva tedna izločite vso kislo hrano in jo nato počasi in postopno uvajate nazaj. Sodelovanje z gastroenterologom ali registriranim dietetikom, ki je specializiran za GERB, je lahko koristno pri tem.

Sorodno: 11 alternativ za mleko brez mleka, ki jih morate poskusiti

Kaj pa alternativna mleka?

Če boste mleko uporabljali za takojšnjo olajšanje zgage, O'Connor priporoča, da izberete možnost z nizko vsebnostjo maščob, na primer posneto mleko ali 1 odstotek. Polnomastno mleko, pravi, vsebuje več maščob, zato se je najbolje izogibati mastni hrani (in pijači), če imate redno zgago.

Seveda, ker je to leto 2022, na trgu ne manjka mlečnih alternativ, vključno s sojinim, mandljevim in ovsenim. Ali lahko te možnosti nudijo kratkotrajno olajšanje zgage na enak način kot kravje mleko? Dr. Koufman pravi, da lahko, ker imajo te alternative, tako kot kravje mleko, visok pH, kar pomeni, da niso kisle.

O'Connor pravi, da pri izbiri alternativnega mleka za lajšanje zgage izberite tisto s preprostim seznamom sestavin in ne z veliko dodatki ali kemikalijami. To je zato, ker močno predelana hrana in pijača bolj verjetno povzročita zgago.

Evo kaj ne bo deluje proti zgagi, po mnenju strokovnjakov: uporaba mleka (ali nadomestnega mleka) za pripravo vroče čokolade ali latte. Dr. Koufman pravi, da kofein v kava in čokolada je sprožilec zgage. Torej, če želite uporabiti mleko za lajšanje zgage, je najbolje, da ga popijete takoj.

Bistvo je, da mleko ponuja le začasno olajšanje zgage. Bolj pomembno je, da prepoznate in zdravite temeljne vzroke simptomov, tako da sploh ne boste občutili zgage. Treba je ponoviti, da je lahko zelo koristno sodelovati s strokovnjakom, kot je zdravnik za prebavila ali registrirani dietetik, specializiran za GERB. Na ta način lahko prihranite mleko, ki ga boste uporabili na prijetnejše načine, na primer v kosmičih in kremah testenine omaka.

Naprej, oglejte si popoln seznam najboljših in najslabših živil za refluks kisline.

Viri

• Dr. Jamie Koufman, dr. med , vodilni strokovnjak za refluks kisline in avtor knjige Kapljanje kisline : Reflux Diet Cookbook and Cure
• Lauren O'Connor, RD , registrirani dietetik, specializiran za GERD in avtor več knjig, vključno z 28-dnevna sredozemska dieta Rešitev za zdravo srce

---