To je najbolj znan recept za Bloody Mary na svetu

Navdušite vse na svojem naslednjem zajtrku z značilnim receptom Bloody Mary St. Regis New York.

• Avtor: Kelli Acciardo
• Datum objave:

Kot pravi zgodba,  Bloody Mary cocktail prvi rodil 1934 pri Regis New York King Cole Bar, ko je slavni francoski barman Fernand Petiot izpopolnil recept za a vodka -koktajl s paradižnikovim sokom.

Koktajl, ki so ga prvotno poimenovali »Bloody Mary«, so preimenovali v »Red Snapper«, ime, ki naj bi bilo veliko bolj primerno za elegantno hotelsko klientelo, ki se morda ne bi zmenila za naročilo »krvave« pijače.

Po več kot 85 letih ikonični napitek Red Snapper ostaja prepoznavni koktajl St. Regis, ki ga obožujejo mnogi, ki ga je le nekaj podvajalo do zdaj – saj smo spodaj dosegli zelo zaželen recept.

Danes vsak St. Regis Hotel & Resort po vsem svetu ustvari svojo edinstveno različico ikoničnega koktajla z uporabo lokalnih sestavin. Tukaj je The Čar Mary pri Regis Bahia Beach Resort (Vodka, limeta, paradižnikov sok, trpotčev čips, portoriški ají picante, pikantna paprika, polnjene olive in začimbe), Harry's Texas Bloody Mary pri Regis Houston (Tequila Casa Dragones, vodka Belvedere, mešanica St. Regis Bloody Mary, Cajun Začimbe), The Bloody Brunello na St. Regis Firence (Vodka, Grappa di Brunello di Montalcino, The St. Regis Bloody Mary Mix, Akacijev med, Rožmarin) in še veliko več.

Sorodno: 28 načinov, kako narediti sam bar Bloody Mary za vaš naslednji zajtrk

Kako narediti Bloody Mary

Rdeči hlastač

Harryjeva Teksaška krvava Mary

Sorodno: 23 razlogov, zakaj danes piti Bloody Mary

Poleg nekaterih najbolj edinstvenih receptov Bloody Mary na svetu so posesti St. Regis svetovno znane tudi po svojih sončni zahod Ritual žganja šampanjca. Ko ura odbije 17.00, mojster sablje privabi množico v vsako hotelsko avlo, kjer umetelno izbriše steklenico, v kateri lahko uživajo vsi. In zdaj ponujajo St. Regis Sabrage Izkušnje mojstrskih tečajev za goste hotela in domačine.

Zgodovina sabljanja šampanjca

Umetnost sabraže ima slavno zgodovino, ki sega več kot 200 let nazaj. Za St. Regis Hotels & Resorts ritual sega v leto 1904, ko je ustanovitelj hotela John Jacob Astor IV vsak večer na posestvu dal steklenico, da bi proslavil prehod iz dneva v noč. Astorja je navdihnil blišč sabraže, dejanje, ki ga je proslavil Napoleon Bonaparte, ki je odprl šampanjec s svojo sabljo in med drugim rekel: »Šampanjec: v zmagi si ga vsak zasluži; v porazu ga potrebuješ.«

Ne glede na to, ali ste na romantično potovanje za pare, obisk dekliščine ali preprosto poskušanje naučiti nove veščine, s katero bi se pokazali na prihajajočem dogodku, vas bodo ti tečaji popeljali skozi zgodovino in tehniko, preden se boste preizkusili v obredu St. Regis.

Za več informacij in rezervacijo obiščite spletno stran vsakega hotela.

Recept St. Regis Bloody Mary (Red Snapper).

• Trajanje
• Čas priprave
• 1 Porcije

Sestavine

Rdeči hlastač

• 1 oz vrhunske vodke
• 2 oz The Signature Bloody Mary Mix
• 1 rezina limone, za okras

Podpisna mešanica Bloody Mary

• 3 limone, iztisnjene 2 ½ #10 pločevinke paradižnikovega soka
• • 2 ½ #10 pločevinke paradižnikovega soka
• 5 oz Worcestershire omake
• 10 žlic omake Tabasco
• 2 žlici sveže mletega črnega popra
• 2 žlici mletega kajenskega popra
• 1 žlica mlete zelene soli
• 2 žlici celega črnega popra v zrnu

Priprava

1. Napolnite 12 oz kozarec Bloody Mary z ledom.
2. Dodaj vodka in zmešajte v stresalniku.
3. Dobro pretresite in precedite v kozarec.
4. Okrasite z rezino limone.

---