Ta recept za pito z orehovimi orehi bo po enem ugrizu zaprl razpravo o najboljši sladici za zahvalni dan

Ni zahvalnega dne brez pite z orehi!

• Avtor: Kuhar Jon Ashton
• Datum objave:

Pecan pita je klasika Zahvalna sladica . Seveda, obstaja bučna pita in jabolčna pita boriti se, vendar je nekaj v sladkih, oreščkovih, hrustljavih okusih pite z orehi, česar ni mogoče premagati in PARADA Recept kuharja Jona Ashtona ima pikanten pridih, ki vas bo zapustil družina hrepenite po več!

Sorodno: 85 najboljših receptov za pite leta 2022

Potrebne sestavine

• 1 skorja za pito, kupljena v trgovini
• 6 žlic nesoljenega masla, narezanega na 1-palčne koščke
• 1 skodelica pakirana lahka rjavi sladkor
• ½ žličke kuhinjske soli
• 3 velika jajca
• ¾ skodelice svetlobe koruza sirup
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 2 skodelici celih pekan orehov, opečenih in narezanih na majhne koščke

Sorodno: 10 kreativnih načinov za uživanje pite z orehi v tem prazničnem času

Potrebna oprema:

• Kuhinjski robot ali samostoječi mešalnik
• Kuhinjski valjar
• 9-palčni pekač za pito
• Peki papir
• Toplo odporna posoda
• ponev

Sorodno: Ta popolnoma luskasta skorja za pito je primerna za quiche, lončene pite in vsako poletno jagodno ploščo

Kako narediti pito z orehi

Za nadev:

1. Stopite maslo v srednje toplotno odporni skledi, postavljeni nad ponev z vodo, ki naj vre tik pod vrenjem.
2. Dodajte sladkor in sol ter mešajte, dokler se maslo ne vpije.

3. Odstranite skledo nad vodo in vmešajte jajca, nato koruzni sirup in vanilijo.

4. Vrnite posodo nad vročo vodo in mešajte, dokler zmes ni sijoča ​​in topla na dotik.

5. Odstranite z ognja in vmešajte orehe.

Za sestavljanje pite:

1. Mešanico orehov orehov vlijte v predhodno kuhano lupino in pecite, dokler se sredica ne strdi, vendar je ob nežnem pritisku mehka kot želatina – 50 do 60 minut.

2. Prenesite pito na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi, vsaj 3 ure.

Povezano : 30 najboljših receptov za pito s pekanom

Najboljši nasveti za pito z orehi

• Predhodno kuhanje nadeva na štedilniku pomaga zgostiti nadev za nadzor konsistence.
• Za nadev je najbolje uporabiti tehniko dvojnega kotla, saj dodajanje vroče tekočine v predhodno pečeno pito prepreči strjevanje in prepreči, da bi se dno razmočilo.
• Pri nakupu pekanov preverite rok uporabnosti; pomembno je, da uporabite sveže orehe, saj se lahko hitro pokvarijo.
• Če se robovi skorje preveč zapečejo, pecivo pomaknite nižje ali čez robove položite folijo.
• Pustite, da pita počiva 3 ure, da se pita strdi; če je še toplo, ne bo obdržalo svoje oblike.
• S steklenim pekačem za pito lahko vidite, kako se pita peče.

Sorodno: Parada Praznuje zahvalni dan s 6 recepti za pite + najboljšo domačo kosmičasto skorjo

Kako shraniti pito z orehi

Glede na narave te pite, bogate z jajci, je ne želite pustiti na pultu po dnevu Turčije – vsekakor jo je treba ohladiti. Če pa želite, da je ta noro dobra pita naslednji dan čim bolj dostopna in enostavna za kopanje, lahko vedno narežete posamezne porcije (ali dele) in jih postavite v nepredušne posode v hladilnik. Če shranjujete celotno pito z orehi (ali večji del), je najboljši način, da celotno posodo rahlo zavijete s plastično folijo ali folijo in jo postavite v hladilnik. Pazite le, da ne zavijete pretesno! Nihče si ne želi, da ti ljubki nagubani robovi odpadejo, ko greste odviti in požreti.

Kako dolgo zdrži pita z orehi?

Če je domača pita z orehi zavita v aluminijasto folijo ali plastično folijo, lahko zdrži do tri do štiri dni v hladilniku in je še vedno okusna za ostanke!

Več receptov za pite, ki jih lahko preizkusite:

• Najboljši recept za domačo jabolčno pito (z videoposnetkom z navodili)
• Ploščice za pito z orehi
• Enostavni piškoti za pito z orehi
• Cheesecake pite s 4 sestavinami
• Vodna pita iz obdobja depresije
• Turčija pita
• Mile-High jabolčna pita Marthe Stewart
• Cheeseburger pita
• Javorjeva bučna pita
• Torta z jagodami sivke
• Brusnično-pomarančna pita
• Pioneer ženska karamelna jabolčna pita

Vsak teden poenostavimo recepte na Keep it Simple. Spremljajte kuharja Jona Ashtona, ko vam pokaže, kako izboljšati svojo domačo kuhinjo in naročite se na nove videe vsak četrtek!

Najboljši recept za pito s pekanom

• Trajanje
• Čas kuhanja
• Čas priprave
• 8 Porcije

Sestavine

• • 1 skorja za pito, kupljena v trgovini
  • 6 žlic nesoljenega masla, narezanega na 1-palčne koščke
  • 1 skodelica pakirana lahka rjavi sladkor
  • ½ žličke kuhinjske soli
  • 3 velika jajca
  • ¾ skodelice svetlobe koruza sirup
  • 1 žlica vanilijevega ekstrakta
  • 2 skodelici celih pekan orehov, opečenih in narezanih na majhne koščke

Priprava

Za nadev:

1. Stopite maslo v srednje toplotno odporni skledi, postavljeni nad ponev z vodo, ki naj vre tik pod vrenjem.
2. Dodamo sladkor in sol ter stepamo, dokler se maslo ne vpije.
3. Odstranite skledo nad vodo in nato vanjo vmešajte jajca koruza sirup in vanilija.
4. Posodo vrnite nad vročo vodo in mešajte, dokler zmes ni svetleča in topla na dotik.
5. Odstranite z ognja in vmešajte pekan orehe.

Za sestavljanje pite:

1. Mešanico orehov orehov vlijte v predhodno kuhano lupino in pecite, dokler sredina ni strjena, vendar mehka kot želatina, ko jo nežno pritisnete – 50 do 60 minut.
2. Prenesite pito na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi, vsaj 3 ure.

---